Tag Archives: desert
Tort de mere
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Pentru astazi va primesc in Tara bucatelor cu Tort de mere. Blat pufos de pandispan, copt in pojghita de zahar caramelizat, plin cu mere de la Verde bun parfumate si umplute cu dulceata de gutui din tarabucatelor. Cred ca v-am convins sa va aruncati un ochi asupra retetei cu cu pricina, sa va luati o lingurita si sa va asezati comod spre savurarea acestei deliciosenii pufoase si aromate. Deci, sa povestim.
Briose cu merisoare
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
In ultimul timp am tot mai putin timp pentru ceea ce inseamna micuta mea pasiune: cucinareala, pozatul, dichisitul… E greu, dar printre picaturi incerc si voi mai incerca sa mentin pasul cu restul bloggerilor culinari care impart aceeasi pasiune cu mine. Am facut mai demult niste briose cu meriosoare si un strop de esenta de menta, dar am ratacit complet pozele. Si pentru ca zilele astea a venit vremea unei curatenii de toamna tarzie, in computerul meu, am dat peste micutele briose cu meriosare pozate demult tare. Asa ca m-am gandit ca e timpul ca ele sa vada lumina reflectoarelor 🙂 virtuale.
Deci pentru astazi avem cateva mici pufosenii cu merisoare si ceva menta, stropite din belsug cu zahar praf si puse alaturi de o cana de ceai sau cafea…
Prajitura Tosca
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Prajitura Tosca este o prajitura pe gustul meu. pufoasa, cremoasa si mai ales ciocolatoasa si are si putin mac, doar putin, asa 🙂
Prajitura Tosca e o prajitura pe care ati tot vazut-o peste tot: cofetarii, patiserii, dughene cu dulciuri, mici „producatori” ce vin pe la targuri, bloggeri culinari cu sau fara fitze, in fine.. e peste tot. Eii bine, si fiind atat de „peste tot”, eu una habar nu aveam ca asa se numeste si a e buna la gust. Habar n-aveam, dar hei! cine-s eu sa le stiu pe toate? Samantha nu-s, desi mi-ar placea sa pot fi. Eii si intr-o zi soseste acasa al meu sot care-mi spune: mai, a adus colegul meu E., o prajitura superbuna.. a facut-o mama lui…nu stiu cum se numeste…e cu mac, crema..ciocolata…foarte buna…imi faci si mie? Eii bine, d-apai cum altfel? Si dupa ce am aflat ce si cum era minunea dulce, am copt-o si eu. Acum v-o arat si voua:)
Si pentru ca maine e Ziua Arhanghelilor Mihail si Gavriil va urez La multi ani cu bucurii si numai bine! Iar eu ma voi duce acasa sa ma bucur de bunicul meu care a atins draguta vartsa de 83 de ani, si toti, impreuna, ne vom dantui si sarbatori impreuna cu intreaga familie reunita cu ocazia unui eveniment extrem de special: Emma-Antonia va fi crestinata! Imi doresc sa fim fericiti, toti … impreuna
Trandafiri cu mere
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Astazi va ofer tot un desert cu mere. E vorba despre banalele mere in foietaj cunoscute de unii sub denumirea de Trandafiri cu mere. E o reteta simpla si relativ usor de facut, un desert bun si pot spune ca e perfecta pentru un anumit timp cand iti doresti ceva foietaj dulce si nu vrei sa te incalti si sa te opresti in prima patiserie pe care o intalnesti. E bun si il poti coace singur, la tine acasa, indiferent de ai cuptor electric, aburi sau un simplu cuptor de aragaz. Dar sa povestim reteta, nu de alta doar poate unu-doi se incumeta sa faca trandafiri cu mere si o vor face citind rindurile de mai jos.
Cornulete cu mere
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
A venit toamna si o data cu ea a inceput sa ploua cu mere. Dap, fratilor, cu mere, zic bine. Cel putin la noi in bucatarioara e plin de mere, in special acum in perioada asta, pentru ca pietele sunt pline cu mere bune, bio, eco, mere romanesti de calitate. De multa vreme, mai ales de cand cu minunatul juicer (face toti banii, vorbesc serios!) ii fac Mirunei zilnic cate un suc dintr-un mar + morcov + sfecla buna si rosie de la Verde Bun. Dar uneori am chef de cate ceva bun si pufos cu aroma de mere coapte. O deliciosenie. Iar pentru ca cei de la Verde bun au declansat recent isteria nationala a merelor, pe Facebook, prin concursul minunat Deliciu cu mere, m-au napadit amintirile. Dap… amintirile mele de-acasa, cand bunicii mei intindeau foaie subtire ca foita de tigara si o umpleau cu mere… mmm… cornulete cu mere. O minunatie frageda, de post, o bucurie pentru papilele gustative. Sunt moi, atat de fragede incat ti-e frica sa le strivesti si sa le gusti aroma de mere proaspat coapte. O minune, va asigur. Si daca aveti cateva mere in casa. intindeti repede aluatul asta si faceti cateva cornulete cu mere. Ma veti pomeni! Iar daca nu aveti mere la indemana, dati un telefon sau un mesaj la Verde Bun si va aduc ei mere de calitate. Dar ca sa nu mai povestim atat, va spun doar ca reteta pe care v-o prezint acum, cea de cornulete cu mere, este o retete de familie, veche, preparata cu suflet de bunicii mei, si e o reteta reconstituita timid la telefon cu al meu drag bunic de 83 de ani, care a incercat si-a reusit sa si-o aminteasca perfect in cele din urma.
