Tag Archives: carne de iepure
Pappardelle cu ragu de iepure
by Alice Ciobanu
Am descoperit in paginile cartii Bucataria lumii o interesanta reteta italiana din regiunea Emilia-Romagna: Pappardelle cu ragu de iepure.
Puteti folosi iepure de camp, daca va place carnea mai tare si mai aromata, dar eu folosesc frecvent iepure de casa, pentru ca ai mei socri cresc iepuri.
Mi-a placut combinatia, mai ales ca se folosesc si pappardelle praspete, home made, cu masina tocmai primita cadou de la fini (multumesc Klara si Mihai!)
Mancare rece de iepure cu masline
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
A venit randul si acestei retete minunate de Mancare rece de iepure cu masline. Reteta am tot preparat-o cam in fiecare an. Cand primim un urecheat mai slabut sau cand se aduna prin congelator cateva bucatele de spinare de iepure hop cu el in oala si imediat facem aceasta reteta delicioasa. E uimitoare, iar consumata rece e perfecta. Te lingi pe degete, zau.
Pulpe de iepure cu bere
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Astazi va prezint cea de a doua reteta pe care am inscris-o la concursul BLOGGOSPODINA, organizat de blogul Laurei Laurentiu, Retete ca la mama M-am hotarat sa particip cu reteta proprie de Pulpe de iepure cu bere, care sper sa atraga cat de cat atentia juriului si unei parti din blogosfera :)) (modesta, nu? :)) ).
