Tag Archives: carnati
Paste cremoase cu carnati
De curand am primit un cos cu produse din gama Maestro de la Caroli, un cos cu bunatati: carnati si salam Maestro. Gama Maestro este produsa cu ingrediente 100% naturale, carnatii au in compozitie doar carne de porc, condimente, telina si sare. Am testat produsele si sunt foarte bune, deloc sarate sau cu gustul acela „metalic-salciu” cu care ne-am obisnuit in cazul unor carnati aflati in comert. Au o culoare frumoasa, fara mult „rosu” semn ca nu au adaugate chestii care sa potenteze culoarea, gustul sau consistenta. La prajit carnatii se comporta frumos 🙂 adica nu improasca apa, nu crapa, nu pocnesc si nu scad in dimensiune, semn ca apa nu a fost folosita in compozitia lor. Si tot m-am gandit si invartit ce sa prepar, ce reteta sa va arat, si pana la urma ideea de paste cremoase cu carnati mi-a suras tare bine.
La prima vedere ati zice ca ce e asa de special la o reteta de paste cremoase cu carnati sau de ce ati prepara paste cu carnati. Pai pentru ca sunt extrem, extrem de bune, cu sos cremos in adevaratul sens al cuvantului si sunt tare satioase. Se pot si reincalzi, astfel ca pot fi luate la caserola la job, fara probleme.
Varza cu carnati la slow cooker
Acum ca s-a racorit afara, parca iti vine dorul de o varza cu afumatura, carnati, sunculite. O deliciosenie, mai ales daca ii pui si niste mamaliga alaturi, un ardei iute si un pahar cu ceva tarie de pruna. De cand am primit slow cookerul varza a fost des incercata, dar greu de pozat. Pentru ca de regula bagam slow cookerul in priza si-l lasam peste noapte. De dimineata numai chef de poze nu aveam. Dar sambata am pus slow cooker-ul de dimineata, asa incat peste zi ne-am bucurat de o farfurie apetisanta. Pentru a face si voi varza cu carnati la slow cooker aveti nevoie de ingrediente si, ghiciti? un slow cooker 🙂 Mancarea iese perfecta, nu ai treaba sa stai sa invarti in cratita, si-l poti si uita caci aparatul dupa ce isi termina timpul programat pentru gatit, trece in modului „pastreaza la cald”. De cand am slow cooker-ul primit de la Heinner electrocasnice nu mai gatesc varza, fasole sau ardei umpluti la cuptor. E mult, mult mai delicios. Parol.
Varza cu carnati si afumatura
by Alice Ciobanu
Ieri fu zi de Varza cu carnati si afumatura. Forget about collesterol, vorba lui Radu :))
A iesit atat de buna incat mi-am adus aminte de vremurile de demult cand lumea nu era atat de tehnologizata si de sclipitoare, cand lumea era mai cu frica lui Dumnezeu si mult mai blajina, cand in prag de seara, dupa o zi istovitoare la camp, se adunau cu totii in jurul mesei umile, multumind Cerului pentru bucate. Am luat niste varzuta, mmmiiiaaamm-miaaaimmm, si i-am tras un shooting fix pix in farfurioara mea de tabla, pe care o iubesc. Ramasa de la bunica Teodora, gasita la ultima incursiune in Falticeniul meu drag si curat, ea, farfurioara de tabla, ma astepta cuminte s-o scot la lumina. O iubesc! Si fix pix de cineva e musai tare oripilat de privelistea atragatoare a tablei mele ruginite, rugat e a parasi cararile din Tara Bucatelor.
Dar sa revenim la micul meu festin culinar.
