WordPress Templates
 

Category Archives: Torturi

Tort de mere

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 Tort de mere

Pentru astazi va primesc in Tara bucatelor cu Tort de mere. Blat pufos de pandispan, copt in pojghita de zahar caramelizat, plin cu mere de la Verde bun parfumate si umplute cu dulceata de gutui din tarabucatelor. Cred ca v-am convins sa va aruncati un ochi asupra retetei cu cu pricina, sa va luati o lingurita si sa va asezati comod spre savurarea acestei deliciosenii pufoase si aromate. Deci, sa povestim.

Tort Milch Schnitte la 3 ani

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

A trecut ceva timp de la ziua Mirunei si abia azi reusesc sa postez tortul pe care i l-am facut pentru a sarbatori pe micuta noastra printesa.

Dupa cum poate ati aflat intre timp de pe FB, noi suntem mai multisori de sarbatorit in luna martie.

Incepem cu bunicul meu, strabunicul Mirunei care a implinit 82 de ani acum pe 10 martie. Te iubim Titi! Sa ne traiesti inca pe atata!

Continuam cu ziua tatalui meu, bunicul Mirunei, pe 15 martie,

Urmeaza asta mica frumusica, Miruna sau minunea cum ii zic ai mei 🙂 care a implinit doar 3 ani pe 16 martie La multi anisori!

Deci: sa tot povestim si sa tot sarbatorim.

Anyway…. Tortul de anul acesta este un Tort Milch Schnitte, care arata precum veti vedea, iar povestea lui e simpla:

Tort Milch Schnitte

Tort cu ciocolata si cafea

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

Tortuletul asta trebuia sa il fac mai demult, dar pentru ca nu am avut timp sa urmez indeaproape regulile jocului, el a fost facut duminica si postat abia azi, din lipsa evidenta de timp. Dar nu, nu incerc sa ma disculp si nici sa starnesc compatimirea cuiva :), e doar un fapt!

Tortuletul cu pricina, o deliciosenie pura, nu a apucat sa fie taiat de Alice cofetareasa asa incat nu veti vedea nici macar o farama de sectiune. El a fost daruit cuiva drag, care si-a serbat recent ziua de nastere. La multi ani, draga noastra, Nazira !

Mai zic doar ca acest Tort cu ciocolata si cafea este o reteta e de la Paula, careia ii multumesc! si ca retetea trebuia sa faca parte din provocarea Amei, Bucatar Curajos. But… next time voi fi pe faza.

Tort cu ciocolata si cafea

Tort de ciocolata cu crema de trufe

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

Luna Martie e intotdeauna o luna bogata in sarbatoriti. pe langa minunatele zile de 1 si 8 Martie, noi mai avem de sarbatorit un prieten drag (pup John) si cativa membri ai familiei. Adica un bunic (anul asta a facut 82 de ani, pe 10 martie, te iubim Titi), o matusa mai de departe (pup Carmen, pe 11 martie) si apoi urmeaza pleiada celor mai de soi :)) adica tata (pe 15 martie), Miruna (pe 16 martie) si je (pe 17 martie). Cool, nu? :))

Si ca de fiecare data se lasa cu chefuri de trei zile si trei nopti, de mese copioase si torturi ciocolatoase. Si cum nici anul asta nu putea lipsi din programul festiv un delicios tort ciocolatos, am ales spre delectare un Tort de ciocolata cu crema de trufe, de la Bucataresele Vesele, ca tot e si concurs :). Deci astazi avem Tort de ciocolata cu crema de trufe.

Tort de ciocolata cu crema de trufe

Tort din cupcakes "Manunchi de flori"

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

Anul acesta a fost si ziua sorei mele, Cami, dar nu am avut vreme atunci sa ne vedem si sa ne chefuim putin, asa incat acum de Craciun, profitand de faptul ca ne vom vedea cu totii acasa, la ai nostri, am hotarat sa-i fac si o mica surpriza dulce. Asa ca i-am confectionat un mic Tort din cupcakes,i format din briose cu cafea. Reteta am luat-o de la Laura Adamache, careia ii multumesc. Sunt senzationale!

Tort din cupcakes Manunchi de flori

 

Ingrediente pentru Tort din cupcakes Manunchi de flori

  • 200 gr faina
  • 10 gr praf de copt
  • 140 gr zahar tos
  • 60 ml lapte
  • 90 ml cafea lichida
  • 10 ml coniac 
  • 80 gr unt topit
  • un plic zahar vanilat
pentru ornat:
  • putina pasta de zahar
  • bombonele colorate
  • rabdare

Mod de preparare pentru Tort din cupcakes Manunchi de flori

Procedeul e foarte simplu: amestecati toate solidele, adica faina + praf copt + zahar tos + zahar vanilat, iar intr-un alt bol amestecati lichidele (lapte + cafea + coniac + unt topit si racit). Apoi turnati lichidele peste solide si amestecati cu o lingura de lemn. Nu mixati, ca nu are rost. Puneti apoi cu lingura in formele de muffins si dati la cuptor pentru 20-25 minute la foc mediu.

Scoateti-le apoi din forme si lasati-le pana se racesc complet, pe un gratar metalic.
Pentru ornat eu am folosit putintica pasta de zahar pe care am intins-o si decupat-o cu o forma de plastic. Am uns fata briosei cu putin unt topit dupa care am aplicat ornamentul din pasta de zahar si apoi am umplut golurile cu bombonele colorate …dar mai bine vedeti poze :).

Tort din cupcakes Manunchi de flori
Tort din cupcakes Manunchi de flori
Tort din cupcakes Manunchi de flori
Tort din cupcakes Manunchi de flori
Tort din cupcakes Manunchi de flori
Tort din cupcakes Manunchi de flori
Tort din cupcakes Manunchi de flori