Category Archives: Prajituri-Fursecuri
Rulada fara zahar cu frisca si capsune
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Stiti care este slabiciunea mea (bine, trecand peste ciocolata, asta deja o stiti cu totii). Dar o alta slabiciune a mea e aceea legata de capsune, in special de capsune cu smantana si mult zahar. As manca pana la epuizare capsune cu smantana si mult zahar si tot as mai cere o portie. Uneori ma joc cu capsune si frisca, asta atunci cand imi ramane ceva frisca de pe la vreun tort, praji, ceva pe-acolo. De data asta am dat gata o rulada fara zahar cu frisca si capsune, in special pentru ca am vrut sa vad cum se comporta indulcitorul de stevie intr-un aluat pufos pentru rulada. Si s-a comportat tare bine. Sincera sa fiu, incep sa ma obisnuiesc cu indulcitorul de la Green Sugar.
Prajitura cu visine
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
In vremurile acestea tulburi, cand ba e soare, ba e nori, ba mai vine cate un troll, mi-am facut pofta si am pus de o Prajitura cu visine. Si culmea este ca prajitura cu visine imi aduce aminte de Falticeni si de zilele lungi de duminica, de vara, din orasul in care nu se intimpla nimic. Frumos oras, frumoase amintiri (unele, nu toate) dar nu mi-ar mai placea sa locuiesc acolo. Linistea de acolo m-ar obosi. Suna ciudat, nu? Dar cred ca e pretul pe care il platesti cand traiesti si muncesti si te dezvolti intr-un oras mare, intr-un vacarm continuu si in care fiecare zi e o noua zi. Asta imi da o mare energie :)) Dar, sa nu mai lungim povestioara asta si sa va spun cum am nimerit (uneori le mai nimeresc si eu :P) cea mai puffy-puffy prajitura cu visine. Aaa, si o chestie importanta (!) care va da acel „ceva ” acestei prajituri este sa folositi visinele din visinata :)) Delicioasa chestiune, zau!
Cookies cu ciocolata si unt de alune de padure
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Ce-ati zice de niste cookies? Dar nu niste cookies obisnuite, ci cele mai pufoase si mai delicioase cookies pe care le-ati gustat vreodata. Caci dragii mei acum, aici, aceasta reteta va povesteste despre cele mai bune cookies cu ciocolata si unt de alune de padure. Atunci cand ai la indemana produse de buna calitate, nu ai cum sa dai gres. Am mai incercat sa prepar cookies si cam de fiecare data perfectiunea s-a lasat asteptata.De data asta am folosit produse naturale de la Solaris si anume zahar brut nerafinat muscovado si unt de alune de padure prajite ce contine doar 100% alune de padure si atat. Este pentru prima data cand folosesc acest tip de zahar si pot spune ca m-am indragostit iremediabil de el, are o aroma deosebita, de curmale (asa-mi pare) si se topeste instant. E perfect pentru prajituri. Aceste cookies cu ciocolata si unt de alune de padure sunt tipicele fursecuri cu ciocolata americane, pe care le cumparam (de regula) din Lidl, insa de acum inainte cred ca le voi prepara in casa. Sunt mult mai gustoase si mai delicioase, se prepara rapid si deloc complicat si le poti pastra intr-o cutie de carton in loc uscat si racoros.
Rulada Diplomat
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Cand ai chef de ceva dulce, dar nu foarte dulce, racoros si cu fructe delicioase, eu instant ma gandesc la o Rulada Diplomat. Si fix asa am patit zilele trecute. Si cum prietenii de la Sun Food au grija ca poftele mele sa fie mereu satisfacute am scos si am facut vedetele acestui dulce savuros, doua conserve delicioase 100% sanatoase, o conserva de ananas rondele in sirop si o conserva de compot de piersici jumatati decojite. Mmm, ce minunatie! Papilele gustative au fost in extaz.
Prajitura cu suc de rosii
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Dupa cum am anuntat pe facebook, mai deunazi, si am creat o mare valva, am incercat Prajitura cu suc de rosii. Ma tot ispitea de vreo cateva saptamani sa incerc un fel de prajitura cu foi, dar nu prea aveam curaj. Dupa cum v-am povestit si pe facebook, prajiturile cu foi ma crispeaza, imi dau asa senzatia aia nasoala pe sira spinarii si simt cum se ridica puful de pe mine 🙂 La modul serios vorbesc. Prajiturile cu foi ma sperie. Mi se par imposibil de executat. Desi iubesc Alba ca zapada si este singura prajitura din foi care imi iese beton. Am mai incercat acum vreun an, cred, Albinita, pe care o ador si a fost un mare fisco, dezastruos rezultat. Norocul meu ca imi potolesc pofta de albinita, pentru ca in fiecare an primesc cate o tava de Albinita de Nusfalau.
Ieri inarmandu-ma cu mult entuziasm am facut prajitura cu suc de rosii, am lasat-o peste noapte asa cum erau recomandarile si astazi am taiat-o. Dupa cum vedeti in fotografii, a iesit o delicatesa perfecta 🙂 si sincer imi place foarte mult. Iar faptul ca Miruna e deja cu toata fata in tava cu aceasta minunata prajitura, pentru mine e un mare plus. Eu ma bucur cand al meu copil mananca o prajitura de casa, asta pentru ca nu e mare amatoare de prajituri de niciun fel. Mai spun doar ca prajitura aceasta o puteti face atat de post cat si de frupt, la crema de gris inlocuiti margarina cu untul daca vreti sa va bucurati de ea in post sau nu. O bucatica de margarina nu omoara pe nimeni, hai sa fim seriosi. O zi faina, dragii mei si luati cate o bucatica din prajitura cu suc de rosii.
