Category Archives: Paste si Pizza
Spirale cu fasole rosie si muguri de pin
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
V-am povestit zilele trecute pe facebook despre una din campaniile la care voi participa, alaturi de alti food-bloggeri, luna aceasta. De altfel, luna mai este promovata ca fiind luna internationala a alimentatiei fara gluten si de lupta impotriva alergiilor, iar prietenii de la Alimentespeciale.ro si Madalina de la TheSmartCuisine au demarat un proiect, o campanie #ManancResponsabil menita sa traga un semnal de alarma asupra modului de alimentatie al romanilor care sufera de afectiuni speciale si sa ridice nivelul de constientizare si responsabilitate al acestora. Campania se va desfasura intre 6 si 27 mai, iar 12 bloggeri talentati vor crea o serie de retete culinare speciale destinate persoanelor care sufera de o afectiune ce impune un regim special de alimentatie 9alergii, intolerante la gluten/lactate/zahar, diabetici, sau persoane cu o anumita dieta, oferindu-le posibilitatea de a adopta un stil de viata mai sanatos si mai responsabil printr-o alimentatie corecta, insa la fel de gustoasa. Sunt incantata si onorata ca particip cu blogul tarabucatelor.ro la aceasta campanie, si totodata e o mare responsabilitate.
Campania #ManancResponsabil incepe pe blogul meu cu o prima reteta, Spirale cu fasole rosie si muguri de pin, o reteta adaptata pentru persoanele care sufera de hipertensiune arteriala (afectiune de care a fost recent diagnosticat si R. al meu ), dar nu numai, pentru ca e o reteta ce poate fi consumata cu placere si de catre toti cei care isi doresc un stil de viata sanatos, o dieta echilibrata.
Tagliatelle cu sunca si gorgonzola
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Va place gorgonzola? Cel mai mult ne place gorgonzola gatita 🙂 in tarte (vai ce minunatie de Quiche cu gorgonzola si confit de cimbru!) si adoram sosul de gorgonzola cu ciuperci, cu tot felul de paste si cu fasole galbena. Pentru astazi am pregatit niste Tagliatelle cu sunca si gorgonzola, o deliciosenie si un fel de mancare ce se prepara foarte rapid si este extrem de gustoasa. Asadar sa va povestesc despre tagliatelle cu sunca si gorgonzola.
Cannelloni cu carne si ciuperci
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Ieri am preparat paste 🙂 adica un fel de a zice preparat 🙂 caci am fiert niste sfredelusi de paste integrale peste care am ras niste telemea de vaca. E unul din meniurile preferate ale Mirunei. Iar pentru noi doi, iubiteii casei, adica eu si R., am preparat altfel de paste: Cannelloni cu carne si ciuperci. Daca-i bal, apai bal sa fie. Asa ca am insfacat o cutie de cannelloni, am luat niste carnita de prin congelator, o bucata de branza telemea si un borcan cu ciuperci si iata preparatul! Nimic surprinzator, nimic iesit din comun, nimic care sa te faca sa transpiri o zi intreaga, sa faci plating fabulos, sa te certi cu chefii de la MC sau HK. Dupa cum stiti, nu concurez pe-acolo, n-am veleitati asa de artistice 🙂 Deci, niste Cannelloni cu carne si ciuperci, mancam si noi?
Paste fara gluten cu ciuperci
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Dupa cum stiti, ca m-am tot laudat pe aici, mie imi plac pastele foarte tare. In cam orice fel de combinatie. Si le prepar destul de des, doar ca nu prea apuca sa le si pozez. De data asta, am aranjat o farfurie de Paste fara gluten cu ciuperci si am pus-o la pastrare… adica intai am mancat serios si apoi am pozat ce pusesem la pastrare. Drept dovada ca acum am ce va arata 🙂 Am preparat paste fara gluten cu ciuperci, folosind pastele de la Dr. Schar. Vi le recomand cu drag, caci m-au impresionat teribil: au gust extrem de bun, nu se lipesc si nu devin lipicioase nici daca le pui la pastrare :)) si nu isi schimba gustul de le reincalzesti la microunde (stiu, piei satana! )
Spaghete cu creveti picanti
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Intotdeauna cand prepar spaghete imi vine in minte scena clasica din Doamna si Vagabondul, cand doua boticuri se unesc, doi ochisori mici si umezi incep sa clipeasca des, iar un caine de maidan se transforma intr-un lord 🙂 Si toate astea datorita unei micute si aromate spaghete. How lovely! Dar, depasind acest moment delicios-dragastos, astazi vin cu niste Spaghete cu creveti picanti, o reteta perfecta pentru o seara in doi.
