Category Archives: Ovo-Lacto-Vegetariene
Smoothie cu fructe, seminte si ulei de alune de padure
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Inca un smoothie cu noul blender active de la breville! Bun, bunut, perfect echilibrat, fara sa iti fie foame multe ore si ideal pentru perioadele de stres si eformt maxim, si fizic si psihic. Doar cateva ingrediente satasoare, putin zbrr-zbrr la blender si gata, ai o gustare sau un mic dejun sanatos. Si gratie paharului special de la blender, il poti lua cu tien pete tot fara sa iti curga prin geanta, fara sa se verse sau sa curga pe ici colea. Plus ca ii pui si husa cea minune, termo, si ai un smoothie rece pe intreaga zi. Si unde mai pui ca i-am adaugat si seminte de tot felul si cu ajutorul suportului special. Cu acesta poti rasni seminte de tot felul, in, dovleac, floarea soarelui, chia, psyllium, seminte de care iti doresti, precum si fulgi, si astfel le poti adauga rasnite in „acel” smoothie pe care il adori! Astazi avem in meniu: Smoothie cu fructe, seminte si ulei de alune de padure!
Smoothie cu nuca de cocos si coacaze
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
O noua zi incepe cu Breville blende Active! Sau nici o masa fara smoothie, dupa cum ar spune al meu drag sot:) Dar, astazi e zi de multa treaba si multa munca, asa ca avem nevoie de si mai multa energie. Pentru acest smoothie am folosit nuca de cocos proaspata, si desi am blenduit-o am lasat-o asa bucatele mici in smoothie, obtinand un terci extrem de satios. Plus ca mie imi place nuca de cocos si imi place sa o rontai si asa „goala”, astfel ca acest smoothie a fost extrem de binevenit.
Ne vedem la un smoothie cu nuca de cocos si coacaze, asa-i? si nu uitati, pe gustos.ro e o intreaga colectie de retete de smoothie, care mai de care!
Ghiveci calugaresc de legume
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Daca e inca post si uneori e necesar si chiar indicat sa mancam fara carne :), incercam sa facem cateva combinatii sau, mai bine spus, retete, pe care ai mei sa le manance si sa le si faca placere. Ai mei nu prea sunt genul care sa renunte usor la carnita, asa incat de fiecare data cand trebuie sa fac ceva „de post” sau vegetarian, am ceva bataie de cap. Miruna, clar nu prea rezoneaza cu legumele in stil ghiveci, tocana, zacusca, dar lui Remi ii plac. Asadar astazi va aduc un Ghiveci calugaresc de legume, o reteta lipsita de grasimi, usor de preparat, iar rezultatul e de-a dreptul senzational.
Tocanita marocana cu cartofi dulci si naut
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Zilele trecute a cumparat Remi doi cartofi dulci. Marturisesc ca au stat si prin balcon vreo 2-3 zile, cred, pana cand le-a venit randul sa ajunga intr-o cratita. Nu prea aveam inspiratie ce si cum sa ii gatesc si nici timp sa gatesc ceva, orice :). Insa ieri trebuia sa pregatesc ceva sa isi poata lua si al meu drag sot la job, la pachetelul de pranz, si mi-a venit in gand sa pun cartofii dulci intr-o craticioara si sa scot ceva bun din ei. Am dat repejor un search pe Google si am gasit o tocanita marocana cu cartofi dulci si naut. Foarte buna, iar atunci cand fierbe asa molcom si incep sa se desfaca toate aromele alea, te umpli de buna dispozitie si parca abia astepti sa iti infingi degetele in cratita si sa le lingi uite-asa de jos in sus :)).
Tocanita marocana cu cartofi dulci si naut nu putea fi desavarsita pe de-a ‘ntregul decat cu nautul cremos scaldat in sosul gros din conserva de rosii intregi, ambele de la prietenii mei Sun Food. Repejor va povestesc. Si e si de post!
Supa crema de usturoi si naut crocant
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Astazi va spun povestea unui bol cu Supa crema de usturoi si naut crocant. Mi-am pus in cap sa fac supa crema de usturoi. Credeam ca vampirachele ce-mi salasluieste in suflet (uneori) va pieri imediat ce voi descatusa aroma de usturoi, ca scorpia isi va pierde mintile si se va gandi la un seppuku culinaresc. Ma si imaginam tavalindu-ma, pe gresia colorata, in chinuri groaznice, dand din maini si din picioare, urland si scotand flacari pe nas si urechi. Caci, poate sunt mai bleaga si nu am tupeul sa ma laud cu ce mananc eu si mai ales in ce oale mai mult sau mai putin vintage gatesc, asa incat supa de ceapa si supa crema de usturoi nu am gatit si nici gustat pana acum.
Dar cum niciodata sa nu spui niciodata sau si mai zen spus: e un timp pentru toate… si cum mingea aruncata la fileu de Sun Food a fost usturoiul, mi-am luat inima in dinti, m-am invaluit in ganduri despre unicorni care sorb supa de usturoi si iata ca am gatit. Si pentru a duce supa crema de usturoi dincolo de limitele unei supe obisnuite, sa ii adaug acel ceva de care toti avem nevoie, am innobilat-o cu niste naut crocant si rosii uscate in ulei, evident tot cu ajutorul fantasticului de cremos naut de la Sun Food.
Ceea ce pot sa va spun este ca din aceasta supa veti manca pana veti pocni, ca va da dependeta si ca nu alunga vampirii, iar scorpiile vor trai fericite pana la adanci batrineti. E o supa extrem de delicata, cu o aroma catifelata, iar nautul crocant bate tot!
