WordPress Templates
 

Category Archives: Chestiuni Sarate

Muffins cu piept de pui si masline

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

Am inceput sa iubesc muffinsii sau briosele sau cum s-or mai fi numind ei. Sincer, nu-mi prea pasa de terminologia pe care trebuie sa o folosesc, e clar ca nu e cupcakes, dar mai departe… who cares?  Deci, revenind, iubesc muffinsii, mai ales astia mici si sarati, umpluti cu „de toate” dupa bine cunoscutul slogan autohton :)) Sunt mici, rotunzi, pufosi si-i poti baga cu usurinta intr-un buzunar de geanta, sa-i rontai calm cat astepti sa vina iubi sa te ia de la serviciu. Si sper ca muffinsii cu mazare si oua de prepelita sau cei cu delicioseniile de rosii uscate v-au atins asa putin palatinul sensibil la arome. Astfel ca imi doresc sa va indoctrinez putin si sa va fac sa ii iubiti si voi, sa devenim cu totii Muffins Addict 😛

Muffins cu piept de pui si masline

Ochiuri de prepelita si ciuperci

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

Prea multe lucruri de facut zilnic, prea multe treburi, proiecte, aglomerari urbane, situatii stresante si peste toate astea mai trebuie sa si mancam sometime 🙂 Astfel ca va propun ceva pe cat de simplu, pe atat de sanatos. Insa, mai ales extrem de usor de preparat si nici nu tre sa stai langa papa s-o invarti, sa ai grija sa nu dea in foc, sa nu se verse sau revese 🙂 In cel mai rau caz poti s-o uiti si se preface totul in scrum.

Sa nu uit: Nu sunt de acord cu frumoasele care spun: „vaii, dar eu nu am timp de gatit! eu am o cariera solicitanta, investesc in inteligenta mea creatoare si nu am timp sa ma „ard” la coada cratitei!” Ei bine, scumpa ma, deruleaza putin timpul cu incetinitorul (nu-mi zi ca nu ai timp de asa ceva, pentru ca iti demonstrez instant cat timp gasesti, de hahaiala, la cafea, cu alte pretioase :D) si vei vedea cat e de simplu si usor si dragut si vesel, sa speli doua ciuperci si sa spargi trei oua de prepelita, care n-au nici colesterol, astfel incat sa iti poti incropi papa bun la tine in casuta (sau n-ai nici casuta :D)

Ochiuri de prepelita si ciuperci

Briose cu rosii uscate si seminte de in

 O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

Cand cei de la Digi24 Iasi m-au sunat si-am stabilit sa facem un mic interviu (min 13.05) si o reteta filmata, Fara sa stau prea mult pe ganduri am ales aceasta reteta de briose cu rosii uscate si seminte de in. Nu e inventia mea, nu-mi place sa imi arog lauri care nu mi se cuvin. De briosele astea am auzit prima data acum multa vreme in urma la minunata mea prietena Brindusa Scheaua, gatind impreuna cu ea in Flanco Bucuresti, in cadrul unui cooking show marca Electrolux.

Love you girls, Brindu, Carmen…!

Insa pentru ca nu am avut timp sa bantui blogul Brindusei, cautand reteta cu pricina, am incropit repejor niste cantitati care s-au dovedit a fi fix exacte pentru 10-12 briose cu rosii uscate. Gustul e sublim, sunt bune si daca le tai si intinzi unt pe ele. Mega cu un ceai negru!

Sa nu mai lungesc vorbaraia si sa dau reteta.

Briose cu rosii uscate si seminte de in

Quiche cu praz si ciuperci

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

Provocarea din februarie e tinuta de Diana Borca, tarameainventata.net. Blogul ce mi-a revenit spre rasfoire a fost mansarda cu bunatati, si pe drept cuvant ca bine zice fata asta: numai bunatati. M-am oprit asupra unei delicatese pofticioase ce-mi facu cu ochiul: Quiche cu praz si ciuperci.

Quiche cu praz si ciuperci

Briose cu mazare si oua de prepelita

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

Trebuie sa incep prin a va spune ca in curand  pornim un mic concurs. Dar amanunte, detalii si like-uri la momentul potrivit. Pana atunci: fiti pe faza!

Mai trebuie sa va zic ca imi doream ceva de imbucat intre dejun si cina, caci de pranz nu poate fi vorba :D. Voiam ceva ce sa pot lua in geanta, la munci, fara sa ma gandesc ca se flescaieste, se ususca, se inmoiae, va curge, ma manjesc pe degete si tot asa mai  departe cu gandurile mele haotice care ma fac sa renunt si sa nu iau decat cafea de la dozator, o zi intreaga….

Si, pentru ca azi fu zi libera (deh!) am copt niste Briose cu mazare si oua de prepelita fix bune pentru zile nebune nebune, de lucru si alergatura, cand nu iti poti permite luxul de a sta ” ca oamenii” la masa, in tihna. Perfecte pentru imbucat usor printre taste si hartii, in zilele cu dead-line-uri 🙂 si termene ce nu pot fi pacalite.

Briose cu mazare si oua de prepelita