O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Saptamana asta a fost una libera pentru mine, iar Miruna a stat acasa si ne-am tinut companie, astfel ca am tot trebaluit prin bucatarie ba prajind clatite, ba facand briose cu „de toate”. Ieri a vrut briose cu banane, ciocolata si biscuiti sarati, „cu de toate deodata„, dupa cum spunea ea :). Asa ca ne-am suflecat manecile si ne-am pus pe strivit banane. Doar ca in timp ce scotocea ea dupa tavile de briose gaseste tava mica si rotunda de tort, de 18 cm si zice: „vai mami ce daguta si mititica e tava asta, hai sa facem in ea o b’iosa ma’ie, ma’ie si ‘otunda! Ce zici?” Pai ce sa mai zic? Hai sa facem! Si in timp ce turnam compozitia in tava „daguta si mititica”, o aud : ” dar putem sa facem si o c’ema si sa taiem blatul in doua sau in cate v’ei tu si sa facem un to’t, ce zici? „ Si uite-asa a iesit ce a iesit, de vedeti mai jos in poza. Si pentru ca biscuitii sarati i-a mancat cu crema am stabilit ca data viitoare facem „b’iose cu crema si biscuiti sarati”. 

In loc de faina am folosit Mix de Patiserie de la Dr. Scharr, un mix special fara gluten si aceasta reteta, care trebuia sa fie de briose, dar e de Tort fara gluten cu banane si ciocolata o includem in campania  Gatim sanatos si fara gluten cu Dr. Schar! care se desfasoara pe blogul Ruxandrei, Gourmandelle.