Tag Archives: omleta
Omleta cu marar
A venit primavara! In sfarsit! Nu stiu cum este la voi, dar eu la inceput de primavara imi cumpar cateva legaturi de marar. Nu pot sa explic de ce, insa mirosul de marar proaspat, verde, fresh, imi da starea aia de bine, starea de primavara. Chiar de am avut ceva zapada, tot am simtit nevoia sa insel vremea si sa pun in concordanta luna din calendar, martie, cu anotimpul primavara. Asa se face ca luand niste marar mi-a venit ideea de a serba primavara cu o omleta cu marar.
Drept pentru care am pus la treaba noua mea tigaie dubla de la Heinner, o mica bijuterie adorabila. Tigaia asta mi se pare anume creata pentru omlete. Pe langa faptul ca le coace perfect, nici nu fumega, nu arde, nu se prinde, iar omleta iese perfect rotunda, groasa si grasa, crescuta, cu o densitate ce frizeaza perfectiunea. Lui Remi i-a placut foarte tare, pentru ca el este cel care prepara omlete la noi acasa. Eu nu suport mirosul de ou si evit pe cat pot, desi sunt fan omleta. I-a placut pentru a poate face omleta perfecta, fara sa o rupa cand o intoarce si nu are nevoie decat sa unga tigaia cu un strop de ulei.
Omleta cu marar este favorita mea. Imi aduce aminte de primavara si de vara cand ajungeam acasa de la scoala si mama imi pregatea omleta cu marar si salata de marole cu mult otet si multe ridichi.
Imi place foarte tare tigaia asta dubla de la Heinner pentru ca:
- Nu fumega
- Nu arde si nu se lipeste nimic de ea
- Se inchide etans, garnitura de silicon ajuta mult la chestia asta
- O poti folosi pe ambele parti si manerul se inchide cu ajutorul unui magnet
- Cele doua parti ale tigaii se pot desface si se pot folosi si separat
O recomand oricui vrea sa prajeasca macar un ou, iar pentru omlete si tortilla mi se pare de-a dreptul fascinanta!
Omleta in paine
In weekendul ce tocmai a trecut, am dat jos din cui tigaia cea noua, un Tefal mai exact. Am incins-o cu un strop de ulei pana ce i s-a inrosit termospot-ul si am facut omleta in paine. Omleta in paine e un fel de omleta cu tot cu paine, un fel de „cu de toate” la tigaie 🙂 Omleta in paine are si legume si masline si branza. V-am spus: cu de toate :). Omleta in paine e genul ala de mancare potrivit pentru lenesi ca mine, dar care isi doresc o masa consistenta la orice ora. La cat de buna este, as incerca sa o iau si la job, si doar sa o incalzesc un minut la microunde. Oare cum ar fi? Voi ce ziceti?
Pana cand ma incumet eu sa iau omleta asta la pachet, haideti sa va povestesc cum sta intreaga reteta.
Omleta cu zucchini la cuptor
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Pentru astazi la pranz am pregatit ceva rapid, pentru ca inca ne aflam in mare criza de timp. Sper sa ne revenim curand, insa, se pare , ca apropierea toamnei ne da ceva batai de cap, ne pune cu burta pe noi proiecte… E grav tare cu timpul asta :d Insa si mai grav e cu vremea: caldura mare, mon cher!
Anul asta pot spune ca e anul dovleceilor la noi in curte. S-au facut din plin si dovlecei obisnuiti, si cei ondulati patison si zucchini. Minunati! Ieri am adus o traista plina de patison si zucchini pe care ii voi toca si pune in congelator pentru a prepara la iarna cate o tocanita de dovlecei. Azi am inhatat un zucchini potrivit, niste rosii si vreo cateva oua si iata ce a iesit. O minunatie simpla, rapida, usoara, ce se poate cosuma atat rece, cat si calda. Si e perfecta pentru un pranz rapid si satios, dar si pentru mic-dejun. Astfel ca vedeta zilei de azi e Omleta cu zucchini la cuptor. Poate va ganditi ca e o chestie asa, banala. Ei bine, nu e! E delicioasa (vorba Mirunei) cu legume usor crocante, dar moi in interior.
