WordPress Templates

Tag Archives: mancaruri cu legume

Mancare de fasole la Crock Pot

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Despre fasole numai de bine as putea spune. Ideea e ca imi plac fasolele gatite cam in orice varianta si am am atitea povesti si amintiri legate de ciorba de fasole, de mancarea de fasole boabe negre si cremoas incat cred ca as putea scrie o carte care ar fi mai ceva ca Jack si vrejul de fasole :)) eh, ma laud si eu, nu ma luati chiar asa in seama.

Ideea e ca parca nu e post fara o mancare de fasole la Crock Pot sau gatita slow in cuptor sau pe aragaz. In orice varianta o veti prepara, fasolea fiarta si cremoasa cu legume si cimbru uscat e intotdeauna o masa binevenita.

Mancare de fasole la Crock Pot

Supa crema de gulie si naut la Crock Pot

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

E post si nu mai stii ce sa gatesti? Cam asa ar suna o reclama la cine stie ce cratita sau reteta minute pe la tv. Ei, bine am preluat si eu din trendul zilelor noastre si incerc in urmatoarea perioada sa va aduc cateva retete de post, pe care le veti adora complet si care  pot fi preparate si in afara zilelor de post. Vor fi cateva retete si de dulciuri, simple si usor de facut, mai ales ca toate vor fi preparate cu ajutorul aparatului Crock Pot, acel slow cooker cu care gatesti fara sa ai pic de munca, adica aparatul pentru lenesi, cum il numesc eu. Deci sa incepem cu Supa crema de gulie si naut la Crock Pot.

Supa crema de gulie si naut la Crock Pot

Supa crema de usturoi si naut crocant

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Astazi va spun povestea unui bol cu Supa crema de usturoi si naut crocant. Mi-am pus in cap sa fac supa crema de usturoi. Credeam ca vampirachele ce-mi salasluieste in suflet (uneori) va pieri imediat ce voi descatusa aroma de usturoi, ca scorpia isi va pierde mintile si se va gandi la un seppuku culinaresc.  Ma si imaginam tavalindu-ma, pe gresia colorata, in chinuri groaznice, dand din maini si din picioare, urland si scotand flacari pe nas si urechi. Caci, poate sunt mai bleaga si nu am tupeul sa ma laud cu ce mananc eu si mai ales in ce oale mai mult sau mai putin vintage gatesc, asa incat supa de ceapa si supa crema de usturoi nu am gatit si nici gustat pana acum.

Dar cum niciodata sa nu spui niciodata sau si mai zen spus: e un timp pentru toate… si cum mingea aruncata la fileu de Sun Food a fost usturoiul, mi-am luat inima in dinti, m-am invaluit in ganduri despre unicorni care sorb supa de usturoi si iata ca am gatit. Si pentru a duce supa crema de usturoi dincolo de limitele unei supe obisnuite, sa ii adaug acel ceva de care toti avem nevoie, am innobilat-o cu niste naut crocant si rosii uscate in ulei, evident tot cu ajutorul fantasticului de cremos naut de la Sun Food.

Ceea ce pot sa va spun este ca din aceasta supa veti manca pana veti pocni, ca va da dependeta si ca nu alunga vampirii, iar scorpiile vor trai fericite pana la adanci batrineti. E o supa extrem de delicata, cu o aroma catifelata, iar nautul crocant bate tot!

Supa crema de usturoi si naut crocant

Supa de rosii cu usturoi

O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

A venit toamna, eu asa simt, dragilor! A venit toamna cu roadele ei minunate, cu nuci si struguri, toamna cu rosii mari si carnoase, mici si galbene, toamna cu tot felul de verdeturi si legume culese de maini crapate de munca de peste an. Cam asa e toamna la noi acasa. Uneori toamna e mai darnica, dandu-ne din toate bogatiile ei suficient cat sa ne punem provizii pentru camara, dar uneori ne lasa sa ne bucuram doar putin din bogatia ei. Anul asta roadele noastre sunt asa, undeva pe medie, nici foarte mult, dar nici chiar deloc. Sa lasam la o parte filozofeala asta banala si sa va spun ca daca tot a venit frigul, aseara oasele mele au simtit nevoia sa se destinda putintel, iar sufletul sa mi se incalzeasca. Si cum aveam o galetusa de rosii culese din ograda socrilor, si cum tot rasfoiam cartea lui H. Varlan, ochii mi s-au oprit asupra unei savuroase retete de Supa de rosii cu usturoi. Am preparat supa crema de rosii dupa reteta lui Gordon, cu rosii coapte in cuptor si va spun ca e o deliciosenie maxima. Insa, insa dragii mei! va spun ca reteta asta de supa de rosii cu usturoi este ceva de nedescris. E o supa de rosii pe care o halesti cu lingura din cana, in timp ce inmoi in ea niste crutoane de casa absolut dementiale. Pfoa, dar chiar acum cand va scriu simt cum ma apuca iarasi foamea si mintea mea incepe sa simta ca e nevoie de hrana 🙂 Dar luati un pix si notati. Merita!

Supa de rosii cu usturoi

Mancare de fasole alba si legume la cuptor

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

E timpul sa profitam cat putem de legumele proaspete si suculente pe care vara ni le ofera in toata splendoarea ei. Asa ca va dau o reteta senzationala si tare simplu de facut, o Mancare de fasole alba si legume la cuptor. Este o reteta pe care oricine o poate prepara si nu e greu deloc. Doar cat sa curatati niste legume, sa le taiati in rondelute, sa le aruncati intr-o doara intr-o tava cu un strop de ulei si hop cu tava la cuptor. Si pentru toata nebunia asta e indicat sa folositi o conserva de rosii intregi si o conserva de fasole alba gata fiarta si scursa de zeama, ambele de la Sun Food, cei care au numai conserve 100% sanatoase.

Mancare de fasole alba si legume la cuptor