Tag Archives: desert
Coltunasi cu branza dulce
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Ieri mi-a fost pofta de coltunasi cu branza dulce. Mmm… din aia calzi, fierbinti chiar.
Mie, coltunasii imi amintesc de copilaria mea pe meleaguri falticinene, de raiatii mei rosii-rosii si de toamnele tarzii in care poposeam acasa spre seara, carand ditai ghiozdanul de vinilin, intram in casa si poc! imi auzeam bunicul zicand „s-a luat!” Mergeam impleticit, stiind exact unde se afla fotoliul pe care ma asezam sa ma descalt. Incet aparea fantomatic si bunicul cu lampa stravezie, caci da! s-a „luat” lumina. Erau altfel de vremi, grele, dar cumva dragute in inocenta noastra de copii.
Ne asezam apoi la masa si mama ne aducea cate 2 coltunasi, la fiecare. Cu smantana si cu zahar mult deasupra! Nu stiam ca e nociv, dar ce conta pe vremea aia? Mancam doar sa avem ce. Adoram sa tai coltunasii in doua, sa ma izbeasca mirosul dulce vanilat de branza fierbinte… mmm… mancam incet printre glume si rasete si fix cand eram aproape de sfarsite si ne lingeam degetele (nu stiu cum reuseam dar intotdeauna ne lingeam si degetele, dupa coltunasi cu branza 🙂 ) si cand ochii se obisnuisera deja cu normalitatea lampii palpainde, „venea” si lumina. Daa… si urma putina veselie caci dadeam drumul teve-ului Miraj … nu aveam ce vedea, dar… asta e deja alta poveste.
Crumble cu prune
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Pentru desertul de astazi am pregatit un delicios crumble cu prune. E usor si rapid de facut si unde mai pui ca se consuma imediat ce s-a racit. Asa ca il poti pregati de cu seara sau dis-de-simineata si il savurezi imediat dupa masa de pranz. Crumble cu prune ne-a placut foarte tare, chiar de Miruna nu prea s-a apropiat de el. Insa, na, Miru nu prea se atinge de nici un fel de desert… inca :)) poate cand va mai creste, stiu eu?
Placinta cu iaurt – din Cartea Regala de Bucate
by Alice Ciobanu
Retetele din Cartea regala de Bucate ma inspira si ma emotioneaza intru totul. Nu stiu altii cum sunt, insa eu mi-s genul ce pleaca capul in fata istoriei si-a neamului astuia napastuit de veacuri. Regalitatea si monarhia romana mi-s lipite de suflet si port o mare admiratie Casei Regale a Romaniei. Trecand peste asta si suficient cu marturisirile, pentru ca nu as vrea sa fiu „acuzata” de cine stie ce rautati lumesti, (poate candva m-apuca nebunia si scot niste marturisiri soc si groaza despre un anumit popor pe care-l admir si-a carui scut sta strans lipit de crucea lui Iisus, pe lantisor), retetele din cartea regala sunt superbe si nimeni nu cred ca ma poate contrazice.
Azi, curpinsa de elanul creator al curateniei miraculoase de vara, am apucat a decongela congelatorul si a-l pregati pe toamna. Drept pentru care am gasit pe raftul de sus, in spate, dupa o cutie cu capsuni si mure, un pachet de foi de placinta. Saracele, zaceau acolo, Dumnezeu stie de cand.
Si in timp ce gheata se transforma in apa am pus de-o placinta cu iaurt.
* Impulsionata de Diana ce a dat un mare Like si a zis”arata si sunt convinsa ca si gustul este BESTIAL!” tre’ s-o dau pe aia dreapta si sa va destainui: fratilor, e extrem de buna! Fina ca zapada, pufoasa si perfect de dulce, de milioane de ori mai delicioasa ca placintica cu branza dulce si aromata.
E desavarsita! N-ai crede ca din iaurt, cateva stafide si niste amarite de foi de placinta poate iesi asa o minunatie. Simplu si perfect, elegant de bun, regal!
Prajitura cu morcovi
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Astazi am prajiturit, am morcovit, am copt paine si am mesterit si o dragalasa tarta cu ciuperci si somon norvegian intr-o incercare de stil rustic 🙂 Adina esti pe faza, da? Dar, mai intai de toate, trebuie sa spun, cu manuta pe inima, ca deliciosenia de mai jos e un desert pufos, dulce si … tare, tare bun. Este vorba despre o prajitura cu morcovi, pufoasa aromata si care se preteaza a fi coapta in orice fel de forma.
Multu Corina pentru reteta.
Tort Milch Schnitte la 3 ani
by Alice Ciobanu
A trecut ceva timp de la ziua Mirunei si abia azi reusesc sa postez tortul pe care i l-am facut pentru a sarbatori pe micuta noastra printesa.
Dupa cum poate ati aflat intre timp de pe FB, noi suntem mai multisori de sarbatorit in luna martie.
Incepem cu bunicul meu, strabunicul Mirunei care a implinit 82 de ani acum pe 10 martie. Te iubim Titi! Sa ne traiesti inca pe atata!
Continuam cu ziua tatalui meu, bunicul Mirunei, pe 15 martie,
Urmeaza asta mica frumusica, Miruna sau minunea cum ii zic ai mei 🙂 care a implinit doar 3 ani pe 16 martie La multi anisori!
Deci: sa tot povestim si sa tot sarbatorim.
Anyway…. Tortul de anul acesta este un Tort Milch Schnitte, care arata precum veti vedea, iar povestea lui e simpla:
