Tag Archives: desert
Chec cu cacao si gem de gutui
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Astazi am sa va povestesc reteta acestui senzational Chec cu cacao si gem de gutui, un chec dulce si parfumat, un chec pe care odata ce il prepari si gusti din el, nu iti mai doresti decat sa vina ziua urmatoare pentru a coace altul. E super bun. E pufos, aromat, dulce, e perfect pentru ceai sau cafea, e delicios de-a dreptul. E o reteta pe care am descoperit-o intr-o carte de bucate, carte din care am invatat, printre altele, si cum sa fac un chec perfect. Dar despre checul perfect, despre micile secrete pe care trebuie sa le afli pentru a putea coace un chec perfect, vom vorbi in alta postare. Promit!
Mere in aluat de clatite
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
M-a prins iarasi pofta de clatite si de o placinta cu mere… miamm-miamm… dar am avut parte de o asa lene ca a trebuit sa gasesc o varianta prescurtata. Adica am gasit varianta scurta, o alternativa la clatite si placinta cu mere: Mere in aluat de clatite. Stiu ca parca li se spunea intr-un fel, dar nu-mi aduc aminte si nici pe net nu am gasit (semn ca habar n-am ce anume trebuie sa caut) dar stiu sigur ca li se zice intr-un fel 🙂 Mno, aceste mere in aluat de clatite sunt tare bune. Marturisesc ca am mancat cam multe bucatele intr-o seara si nu prea mi-a fost bine apoi:) deci nu faceti ca mine. Consumati cu drag si cu moderatie.
Gogosi aromate fara zahar
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Cui nu ii plac gogosile? hai, pe bune! Indrazneste careva sa spuna „Nu!”? Nooah, no way! Gogosile sunt mortale :)) Da stiu, ati spune ca si la propriu sunt mortale: au o gramada de calorii, zahar, grasimi, sunt prajite in baie de ulei :)) Dar daca le prepari asa cum trebuie, cu maxim de grija, intr-un ulei de buna calitate si prajite exact atat cat e nevoie, nu ai nici cea mai mica problema (sau ma rog, mare problema). In plus va mai spun ca aceste gogosi aromate sunt fara zahar. Da, ati citit bine: fara zahar. Am acceptat provocarea lansata de Gustos.ro si laboratoarele Remedia si am preparat aceste gogosi folosind indulcitorul natural Green Sugar Cooking . Asa ca azi va aduc Gogosi aromate fara zahar, niste deliciosenii-pufosenii pudrate din belsug cu un amestec din indulcitor, nucsoara si scortisoara, dupa o reteta de Jamie Oliver. Pam-pam!
Galettes cu prune
O reteta din Tara Bucatelor
By Alice Ciobanu
Mi-a fost asa de dor de voi, de cititorii mei! Atat pot sa va spun! Zau ca tare mi-a fost dor! Mi-a fost dor si sa gatesc ceva bun, sa ma joc cu un aluat in prag de seara, sa se risipeasca aromele din cuptor, sa scriu, sa ma bucur putin de lucurile astea bune si calde facute cu drag in bucatarioara mea. Si mi-a fost dor de fotografii, de „mi pentax” de editare, de tot. Ah! cat de dor mi-a fost! Si cat imi va mai fi!
Astazi revin pe blog cu o reteta delicioasa, o simpla si delicata galletes, o minunatie pe care o puteti prepara cu orice fel de fructe, din orice sezon. Vorba ceea: io si iarna sunt pe val! Pentru astazi Galletes cu prune. Sclipitor de buna, indiferent de vreme, perfecta pentru mic dejun la cafea si desfranat de aromata pentru o seara tarzie si-un pahar cu sampanie 😛
Pandispan cu prune
O reteta din Tara Bucatelor
By Alice Ciobanu
Mi-am facut mie insami o promisiune. Sa scriu pe blog exact asa cum stiu eu a scrie, exact asa cum imi suna mie bine ca trebuie sa scriu. Exact asa cum vreau eu si cum stiu ca pot sa o fac. Bine de tot! Astfel incat nu voi mai tine seama de autocenzura doar pentru ca asa da bine in societate sau pentru a nu se ofensa vecina de la scara x. Asa incat dupa o binemaritata pauza (unii deja s-au mirat ca nu mai exist, pentru unii a fost clar ca nu voi mai reveni) ma reapuc de scris aici. Sper sa ma cititi si sper sa fiti din ce in ce mai multi cei care ma veti citi, si sper sa si gatiti cate ceva din retetele de pe Tara Bucatelor. Si pentru ca e timp de schimbare va aduc in dar Pandispan cu prune, direct din paginile cartii lui Horia Varlan, (plus ca mai aveam o caserola cu prune bune la congelator) Sa povestim, deci!
