Tag Archives: chiftelute
Chiftelute de ciuperci si pui
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
In ultimul timp as consuma numai ciuperci. Nu stiu de ce, insa sunt un mare fan al ciupercilor. Pacat ca nu ma pricep sa le culeg pe cele care ar fi bune, pacat ca nu stau intr-o zona cu acces mai mare la ciupercile de padure, pacat ca… pacat… dar bine ca avem ciupercarii, prieteni care se ocupa de ciupercarii, ca avem magazine mari si luminoase 🙂 si nu regret o secunda ca stau intr-un oras mare si frumos, chiar de nu e el capitala tarii (deh! asta chiar nu o regret deloc, indiferent de banii care se invart in marele oras european, ha ha!). Dar revenind la ciuperci, am ales si-am pus deoparte vreo cateva retete savuroase cu ciuperci (nu ca astea care au tot fost pe aici nu is savuroase, dragilor!) iar pentru astazi va arat niste chiftelute de ciuperci si pui.
Parjoale moldovenesti
by Alice Ciobanu
Deci: cui ii e frica de niste parjoale moldovenesti? sau mai bine zis: cui ii e pofta de parjoalele moldovenesti? Alea strong de strong, pline de calorii si deloc light, adaptate dietei si siluetei de viespe (nu ca mi-as face vreo problema).
But, sunt atat de bune, si calde si reci. Le poti servi cu un pufos piure de cartofi, cu ceapa verde si mamaliga si putintica branza de vaci frecata cu smantana si marar… Doamne! Le mai poti adapta la un sosulet dulce-acrisor de rosii si obtii o forma de chiftele marinate. Doamne!…cat de bune sunt.
Chiftelute marinate
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Imi place Horia, v-am mai spus, nu? Daca nu stiti care Horia, mai bine ssshhhttt! nu intrebati ca e rusine mare. Anyway, astazi am pregatit, tot din a lui carte, niste chiftelute marinate. Te lingi pe deste’ nu alta, de bune ce is! Noi le-am servit cu niste orez la aburi, alaturea, dar si mai bine faceti niste tagliatelle alaturea. Le voi repeta in versiunea cu tagliatelle, cat de curand. Mai ales ca am primti cadou o masinarie din asta, de la fini 😉 Si acest preparat satios denumit chiftelute marinate e un fel de mancare pe care il repet ori de cate ori imi raman cateva chiftele din carne sau parjoale moldovenesti.
