WordPress Templates

Tag Archives: cacao

Chec cu cacao si gem de gutui

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Astazi am sa va povestesc reteta acestui senzational Chec cu cacao si gem de gutui, un chec dulce si parfumat, un chec pe care odata ce il prepari si gusti din el, nu iti mai doresti decat sa vina ziua urmatoare pentru a coace altul. E super bun. E pufos, aromat, dulce, e perfect pentru ceai sau cafea, e delicios de-a dreptul. E o reteta pe care am descoperit-o intr-o carte de bucate, carte din care am invatat, printre altele,  si cum sa fac un chec perfect. Dar despre checul perfect, despre micile secrete pe care trebuie sa le afli pentru a putea coace un chec perfect, vom vorbi in alta postare. Promit!

Chec cu cacao si gem de gutui

Nuci cu crema de vanilie si cacao

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

Dragii mei va urez sa aveti parte de o delicioasa petrecere de Revelion, sa incepeti anul cu voiosie si sa aveti parte de un 2013 asa cum vi-l doriti. La multi ani!

O prajitura ce se poate afla cu mare fast pe masa de Revelion e si reteta de mai jos…  niste nuci coapte in formite si umplute cu crema de vanilie sau cacao, sau de trufe cu rom… orice va place. Asadar Nuci cu crema de vanilie si cacao.

Nuci cu crema de vanilie si cacao

Briose cu dulceata si cacao, de post

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Zilele trecute am primit invitatia Georgianei Vieru, de la Fundatia Serviciilor Sociale Bethany, de a prajituri pentru a actiune a fundatiei. N-am stat deloc pe ganduri si am acceptat imediat. Trebuia sa prajiturim pentru vreo 70 de oameni, impreuna cu dragutzica de Andreea sau Dodo, cum o stim cu totii, de la bucataria lui dodo. Am ales sa fac o Negresa, cu ciocolata multa si bilute colorate, insa dilema mea a intervenit in momentul in care Georgiana m-a rugat sa fac si ceva prajiturica de post. Am zis Da!, evident, insa habar nu aveam ce anume voi pregati. Prajiturile de post si, in general, mancarea de post nu sunt punctul meu forte. Adica practic… inexistent 🙂 Dar, am cotrobait putintel pe la prieteni, pe net si am gasit un chec ce mi-a atras atentia. Asa ca am hotarat pe loc sa fac reteta de chec insa in formite de briose. Reteta de baza e de la Miha, 10x my firend!, insa m-am jucat putin cu ea… am inlocuit dulceturile, am alternat compozitiile si in final a iesit cam ceea ce vedeti in poza: Briose cu dulceata si cacao. Multumesc Georgiana si Bethany Iasi pentru ca mi-ati dat ocazia sa ma implic.

Briose cu dulceata si cacao

Melcisori cu nuca si cacao

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

A venit frigul! Sfarsit de octombrie mohorat si friguros, umezeala si doar 6 grade la Iasi. Un motiv numai bun pentru a aprinde cuptoarele si a inmiresma casa cu arome placute ce-ti amintesc de toamna aurie si calda.

Si ce poate fi mai placut decat sa te dezmortesti dimineata dupa un somn bun, in arome de scortisoara si nuci? Langa niste Melcisori cu nuca si cacao, o canuta cu lapte caldut e tot ce iti mai doresti!

Toamna frumoasa sa avem cu totii.

Melcisori cu nuca