Category Archives: retete
Salata de ton cu muguri de fasole mung
O reteta din Tara Bucatelor
By Alice Ciobanu
Ce poate fi mai rapid si mai usor si mai sanatos decat o salata? Eu zic ca doar o salata. Bine, dar o salata e ceva atat de banal, vei zice. Cateva frunze aruncate acolo, niste ulei deasupra, trei felii de rosii si un strop de sare. Iacs, salata… niste verzituri fara vlaga. Ei bine, te asigur ca nu e deloc asa. O salata e ca un bob de roua care-ti invaluie trupul molesit in miez de vara, si crede-ma ca nimic nu poate fi mai revitalizant ca o salata. Fie ea si din trei frunze. Dar daca alea trei frunze verzi le rupi asa cum ai rupe o camasa in prag de noapte, si-azvarli trei stropi de sare ca niste sarutari patimase, crede-ma ca nimic nu poate fi mai bun ca o salata. Curios? Bun deci sa-ti povestesc despre o Salata cu ton si muguri de fasole mung. De ce mung? Pentru ca au un efect revitalizant, pentru ca sunt plini de vitamina C, pentru ca au complexul ala de B-uri care nu trebuie sa ne lipseasca, pentru ca… Iti recomand sa consumi muguri de fasole mung, ori de cate ori ai ocazia. Iar tonul este o importanta sursa de Omega-3 acizi grasi EPA (acidul eicosapentaenoic) si DHA (acidul docosahexanoic). Acesti acizi grasi omega-3 s-au dovedit a fi benefici sistemului cardiovascular, protejeaza plamanii si creierul (asa incat Alzheimer sa nu iti suceasca mintile) si articulatiile. Convins? Bun!
Galettes cu prune
O reteta din Tara Bucatelor
By Alice Ciobanu
Mi-a fost asa de dor de voi, de cititorii mei! Atat pot sa va spun! Zau ca tare mi-a fost dor! Mi-a fost dor si sa gatesc ceva bun, sa ma joc cu un aluat in prag de seara, sa se risipeasca aromele din cuptor, sa scriu, sa ma bucur putin de lucurile astea bune si calde facute cu drag in bucatarioara mea. Si mi-a fost dor de fotografii, de „mi pentax” de editare, de tot. Ah! cat de dor mi-a fost! Si cat imi va mai fi!
Astazi revin pe blog cu o reteta delicioasa, o simpla si delicata galletes, o minunatie pe care o puteti prepara cu orice fel de fructe, din orice sezon. Vorba ceea: io si iarna sunt pe val! Pentru astazi Galletes cu prune. Sclipitor de buna, indiferent de vreme, perfecta pentru mic dejun la cafea si desfranat de aromata pentru o seara tarzie si-un pahar cu sampanie 😛
Sandwich cu piept de pui si telemea de capra
O reteta din Tara Bucatelor
By Alice Ciobanu
Oricand e binevenit un mic sandwich, asa-i? Fie ca e dimineata la mic dejun, fie ca e o gustare rapida la birou sau in drum spre birou sau spre multele intalniri pe care le ai programate, oricand… Chiar si atunci cind nu apuci sa iti tragi sufletul intre doua telefoane pe care nu aveai cum sa le amani. Iar seara cand abia te zaresti de dupa maldarul de hartii si vreo 2 cani de cafea cu zatul uscat deja, cat de bun ti se pare un sandwich. Si cand mai e si un mega sandwich pe bune adica, nu ca ala de la macd de e numai reclama de el 😛 si mai are si de toate (fara sosuri, insa) olala! si ti-l mai si aduce cineva gata facut… heaven baby! Deci pentru azi sau pentru maine dimineata sau pentru cand vreti voi, eu va aduc un mega Sandwich cu piept de pui si telemea de capra. Simplu si usor de facut. Unii zic ca nu conteaza ce si cum arunci intre doua felii de paine. Eu zic ca e important ce arunci si cum le arunci. Si chiar de sandwich-ul ista a fost gandit si preparat pentru un mic concurs local, (btw dadeau o mega bicicleta, dar era cu like-uri muica! ) si chiar de nu am castigat nik, zero barat, nada, mie nici ca-mi pasa… tot sandwich-ul meu e mai bun. Sac!
Tocanita de cartofi cu vita
O reteta din Tara Bucatelor
By Alice Ciobanu
Tocanita de cartofi cu vita e o mancarica 🙂 pe care o prepar din cand in cand. Nu sunt fan tocanita de cartofi sau mancarica de cartofi, cum i se mai zice pe la noi. Deloc, deloc! Insa gatita asa cu vita, mai exact cu bucati din rasol de vita, e fabuloasa!
Mancarica de mazare cu pipote
O reteta din Tara Bucatelor
By Alice Ciobanu
Mazare cu pui e una din mancarurile preferate ale Mirunei. In general, mazarea e unul din alimentele preferate ale Mirunei, o maninca asa simpla, imediat ce am pus-o in strecuratoare. Si va dau din casa: la noi in orice ciorba (exceptand cea de fasole) se pun si boabe de mazare. Pentru ca e favorita ei si pentru ca ii place sa o manance in bors. Deci, regulile astea gastronomice la noi nu prea se respecta (poate v-ati dat seama demult de asta :P) Astazi va invit la o portie de Mancarica de mazare cu pipote. Delicioasa, simpla si hranitoare. Iar copiii o adora!
