Category Archives: Retete pentru copii
Briose cu faina de teff si merisoare
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Tineti minte ca v-am mai zis pe aici pe blog ca mi-am adus de la prietenii Myprotein.ro niste produse super bune si v-am copt niste cookies cu amaranth si unt de alune. Ei bine, acum a venit timpul sa incercam faina de Teff. Teff-ul este meiul etiopian si face parte din categoria asa-numitelor super-alimente, adica acelor alimente extrem de bogate in fibre, in nutrienti, acele alimente care ne ajuta la propriu sa ducem o viata echilibrata si sa fim cat mai sanatosi posibil. Fara a fi o maniaca sau o obsedata de „dieta sanatoasa” am ales sa folosesc faina de teff din curiozitate, in prima faza, iar apoi tot citind am inteles ca este sanatoasa si poate inlocui cu succes faina alba, plus ca e de preferat a fi folosita de catre persoanele cu intoleranta la gluten, fiind o cereala gluten free. Bineinteles ca vor urma si alte retete cu faina de teff, dar am dat startul cu aceste Briose cu faina de teff si merisoare.
Prajitura cu piersici
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Bine v-am regasit in noul an! Sa aveti parte de un 2016 minunat, cu reusite si multe bucurii! Si cum niciodata nu ne saturam de prajituri dulci si aromate, fix astazi, la inceput de an, am copt o prajitura de casa, iar Sun Food ma salveaza intotdeauna si cand vine vorba de ceva rapid si bun de preparat. Prietenii de la Sun Food imi sunt ajutor de nadejde intotdeauna. Si sper sa va placa aceasta prajitura, pe care v-o prezint ca o avanpremiera la dulciurile de Sfantul Ion.
De data aceasta mi-au venit in ajutor cu o conserva de compot de piersici pe care am desfacut-o repejor si am copt o Prajitura cu piersici. Ceva usor, dulce, parfumat, o prajitura numai buna pentru copii. O puteti prepara cu piersici, prune din compot sau cu orice fel de fructe va convin, va plac sau aveti prin congelator sau prin camara.
Casuta de turta dulce
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
In prag de Ajun de Craciun va urez sa aveti Sarbatori cu multa bucurie, cu glasuri de copii ce va canta sub streasina, masa imbelsugata si familia reunita. E din ce in ce mai greu sa ne adunam cu totii in jurul mesei, dar poate macar o data in an sa incercam sa ne facem asa bucurie. Pentru ca niciodata sarbatorile de Craciun nu ni le va lua nimeni, nici nu ni le va mai da cineva inapoi, iar timpul pierdut nu mai poate fi recuperat. Asa ca dragii mei, acum in prag de Seara de Ajun, va doresc sa aveti parte de intelepciune, de bunatate in suflet si de zambete in priviri.
Noi va aducem si-o Casuta de turta dulce pe care Miruna si-a dorit-o foarte mult si a avut atat de multa rabdare de a ornat-o singura si-a bibilit-o si-a decorat-o singura vreo doua ore. Aceasta casuta de turta dulce, poate ca nu o fi cea mai misto si mai frumusica de pe intreg mapamondul, dar e casuta noastra si o iubim, si-abia asteptam sa vina Mos Craciun!
Smoothie cu unt de arahide si musli
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Pentru ca cei de la Skin Media mi-au trimis in teste cel mai nou Blend Active de la Breville, o mica bijuterie cu lame taioase :), am pus-o pe smoothie-uri sanatoase si satioase. Trebuie sa recunosc ca mi-a placut micuta bijuterie neagra, (pe langa faptul ca imi place negrul si rosul la electrocasnice), m-a dat pe spate mica rasnita 🙂 sa ii zic asa?!, adica acel suport special pe care il folosesti pentru a marunti seminte sau fulgi care sa iti completeze un delicios smoothie. Dar despre asta in postarea urmatoare. Acum va dau reteta unui smoothie pe care eu il ador pur si simplu, de care nu ma pot dezlipi si pe care il prepar pentru perioadele in care stau mult in masina, sunt intre drumuri si telefoane si nu am timp sa ma asez la o masa sa imbuc ceva. Smoothie cu unt de arahide si musli se cheama 🙂 si fac cate un pahar din asta mare, de 500 ml, il imbrac cu husa termo (ah! ce minunatie inventata de Breville!) si il iau cu mine peste tot. E super. Hai, luati un pix si notati! Sa nu uit, pe Gustos.ro veti gasi o intreaga colectie de Smoothie, preparate de o serie de bloggeri culinari, in campania de testate Love Smoothies
Prajitura Televizor – Dulciurile copilariei
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Dragii mei cititori, va marturisesc ca in fiecare an, imediat ce iarna incepe sa isi arate cojoacele, m-apuca dorul de prajiturit, dorul de prajiturile cu crema si blat pufos. Mi-aduc cu mare drag aminte de mainile mamei care ne pregatea prajituri cu multe zile inainte de sarbatori, de mirosul acela suav, dulce-aromat, a esenta de rom, vanilie, a lamaie stoarsa cu furculita, mirosul cald ce razbatea din cuptor. V-aduceti aminte de dulciurile copilariei voastre? De alba ca zapada cea ninsa din belsug cu praf de zahar rasnit in masina de cafea? De nucile coapte si umplute cu creme amestecate cu lingura de lemn, pe foc mic mic? De grilajul din nuci si caramel? Oh, cate amintiri si cate sentimente!
Nu as sti ce sa aleg din toate prajiturile de se coceau pe vremuri la mine acasa, daca ar trebui sa aleg doar una. Dar cred ca prajitura televizor, cea pe care v-o propun eu astazi, e una din prajiturile acelea pe care nu se poate sa nu le fi gustat macar o data in viata. E o prajitura pe care ne-o prepara mama acasa, in fiecare an inainte de sarbatorile de iarna si imi aduc aminte cu mare drag de cat de bucuroase eram, eu si sora mea, in timp ce ne bagam degetele prin castroanele cu crema si rontaiam apoi, pe furis, din capetele doilor de cacao. Radeam amandoua cu gura pana la urechi si intreaga casa mirosea a vanilie si a ciocolata.
Asa ca, atunci cand vine vorba sa prajituresc dulcele copilariei mele cu margarina Rama Maestro, stiu exact ce prajitura sa fac: Prajitura Televizor. Dar, dar, dar… mai e o surpriza pentru voi si e absolut minunata!
Va invit sa luati parte, alaturi de Rama, la competitia Rama Maestro – Redescopera dulciurile copilariei. Daca esti blogger culinar si ai un dulce din copilarie preferat de tine sau de ai tai, e timpul sa te inscrii!
