Author Archives: Alice
Bezele cu alune de padure
Bezele cu alune de padure au fost revelatia acestor sarbatori de iarna. Imi ramasesera cateva albusuri si nu aveam nicio idee ce sa fac cu ele. Mi se parea un picut de sacrilegiu sa fac bezele in Ajunul Craciunului, insa Miruna a fost cea care a avut ideea acestei retete: „Facem bezele. Cu alune de padure. Uite cate sunt aici in cos”. Si asta a fost.
Caroline cu crema de piersici
V-am povestit tot aici pe blog reteta unor caroline cu pasta de naut si am repetat figura, dar de data asta am pregatit caroline cu crema de piersici. M-am gandit sa va fie mai usor si sa aveti ambele variante: si dulce si sarata, astfel incat sa aveti o masa de sarbatori frumoasa. Avantajul acestor caroline este acela ca ele rezista destul de mult timp, cam 6-7 zile inchise intr-o punga si pastrate la frigider, astfel ca le puteti prepara cu ceva timp inainte de masa de sarbatoare si sa le umpleti fix in ziua respectiva. Se prepara usor si sunt foarte dragute. Pentru varianta de caroline cu crema de piersici, am ales sa fac niste caroline mai mici, fix de-o imbucatura. Am facut apoi o crema fina de lapte pe care am imbogatit-o cu piersici din compot de la Sun Food. Sa va povestesc…
Bisou locul unde se coace cu magie
De curand s-au facut 4 (patru!) ani de cand am cunoscut-o pe Roxana de la Bisou. Si au trebuit sa treaba patru ani pentru ca eu sa ajung sa pasesc pe Sfantul Lazar, nr 2, la Bisou locul unde se coace cu magie. Asta ca sa vedeti cat cat de mult umplu eu prin offline, cam cat de des ma vad cu oamenii faini si cam cat de des ajung sa beau tihnit o cafea cu unii prieteni. Dar, cum povestea nu este despre mine ci despre Bisou sa revenim putin in locul unde se coace cu magie. Cu magie? va veti intreba. Ei, bine, da. Pentru ca la Bisou se cerne fiecare gram de faina magica, din sursa sigura si de calitate excelenta pentru fiecare produs care se coace la ei in „atelier”. Am mers si am vazut intreaga linie de productie, in spatele usilor inchise, acolo unde manute harnice adauga un strop de magie in produsele pe care le gasiti apoi la raft.
Caroline cu pasta de naut
Sa va spun sincer: cautam o reteta gen aperitiv de sarbatoare, ceva usor crocant si care sa aiba si o crema sarata. Asa se face ca am gasit in cartea Silviei Jurcovan reteta de Caroline (habar nu aveam ce sunt alea!) umplute cu ceva pasta de branza dar care mergeau la fel de bine si in varianta dulce. Astfel ca mi-am satisfacut cele doua pofte: ceva cronat, sarat, si festiv. Asa se face ca am pregatit niste caroline cu pasta de naut, o reteta simpla si cu un cost foarte mic. Din cantitatile de mai jos ies vreo 26-30 de caroline depinde cat de mici aveti indemanarea si rabdarea a le face. La mine au iesit ceva mai marisoare dar nu-i bai. Un cost total al ingredientelor ar fi cam 20-25 lei maxim. Eficient zic, nu? Aveti nevoie de cateva ingrediente simple si de o conserva de naut de la Sun Food.
De Sarbatori nu uita de Optifibre
Sarbatorile vin, parca mai repede ca in alti ani. Peste tot, in magazine, pe strada, in mall-uri, peste tot intalnesti braduti impodobiti, ghirlande sclipitoare, iar colindele sunt acompaniamentul perfect. Parca iti vine si mai tare cheful de cumparaturi sau, probabil, incepem sa cumparam fara prea multa cumpatare. Si sunt sigura ca la fel vor fi si mesele si zilele din preajma noptilor magice. De fapt as vrea sa avem mai multa cumpatare, mai putina cheltuiala si si mai mult timp cu familia. Si evident de sarbatori nu uitati de Optifibre. Eu sigur nu voi uita.
