O reteta din Tara Bucatelor
By Alice Ciobanu

Shaorma! De casa, daca ii pot spune asa. Adica e o shaorma pe care ti-o faci cu manuta ta, la tine acasa, e un fel de a combina unele ingrediente, de a controla cat ulei,  cata sare si fara e-uri adaugate industrial in tot felul de prafuri si otravuri de le gasesti prin bidoanele alea colorate din shaormerii. Adica faci tu un sosulet sau doua, prajesti o bucata suculenta de piept de pui, tai o rosie, toci o varza si adaugi o lipie. Hai mai, zau! Cam cat de greu ar putea fi? Si mai ales cam cat de nociv? Cred ca e simplu, usor si chiar de iti ia ceva timp, la final te bucuri de o shaorma bine facuta, aromata si oarecum sanatoasa.

Ingrediente pentru reteta de Shaorma

• * cantitatile sunt pentru 4 portii
• 1 piept de pui
• 3 linguri ulei de masline
• 2-3 cartofi potriviti
• o bucata de varza
• 4 rosii
• sos de iaurt
• maioneza de avocado
• 4 lipii mijlocii
• sare
• piper

Mod de preparare pentru reteta de Shaorma

Intr-o cratita incingeti 3 linguri de ulei de masline si prajiti usor  pieptul de pui taiat bucati potrivite. Adaugati putina sare si piper proaspat macinat. Nu-l rumeniti, doar auriti-l pe toate partile.

Prajiti cartofii, dupa ce i-ati curatat, spalat, taiat ca pentru cartofi pai. In ulei de palmier, daca va simtiti mai bine cu uleiul de palmier 😉

Incalziti o lipie la micounde sau pe grill si umpleti-o cu cateva linguri de carne aurita, o rosie taiata cuburi mici, o mana mica de cartofi prajiti, putina varza tocata marunt si cate o lingura serioasa de sos de iaurt cu usturoi si maioneza de avocado. La final stingeti totul cu o bere rece! Deliciu!

Pofta buna la Shaorma!

Related posts:

Pui Tikka Masala si Orez parfumat cu sofran si anason Tacos cu pui Pui Madras Tajine de pui cu cuscus