O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Astazi vin si ma prezint in fata dumneavoastra cu wafe – reteta de baza. Simpla si perfecta pentru  a face din aceste pufoase wafe un mic dejun simplu si gustos alaturi de o banana sau doua, cateva firimituri de miez de nuci si un strop (sau mai mult) topping de ciocolata. Delicios. Sau cu gem sau cu dulceata sau cu ce mai vreti voi. Deci wafe – reteta de baza!

Ingrediente pentru reteta de Wafe – reteta de baza

• 150 gr unt
• 130 gr zahar
• 1 fiola esenta de vanilie
• 2 oua
• 260 gr faina
• 1 plic praf de copt
• 250 ml lapte

Mod de preparare pentru reteta de Wafe – reteta de baza

Folositi un aparat special pentru wafe. Incepeti prin a gresa usor plitele si a-l incalzi.

Intr-un bol bateti ouale cu zaharul si untul topit, dar racit usor. Mixati pana se obtine o consistenta spumoasa. Adaugati esenta de vanilie si praful de copt. Omogenizati usor. Incepeti sa incorporati faina, turnand-o usor in ploaie, alternand cu laptele. Obtineti un aluat de consistenta unei smantani foarte groase.

Turnati cate un polonic mic din compozitie in mijlocul plitei de jos a aparatul special pentru wafe si inchideti capacul. Setati-i treapta de coacere in functie de gradul de coacere pe care doriti sa il aplicati. Mie-mi plac putin  rumenite asa ca il folosesc pe treapta 3-4.

Scoateti-le si lasati-le usor la racit. Consumati-le alaturi de sos de ciocolata, nuci si felii de banane. Delicioase. Un mic dejun consistent sau chiar si un mic pachetel pentru scoala copilului dvs.

Se pot pastra cam 2 zile intr-o punga de plastic, altfel se vor usca si isi vor pierde din prospetime.

Related posts:

Gogosele sarate cu mac Smoothie de kiwi cu musli Prajitura rasturnata cu ananas 4 idei haioase cu sunca