WordPress Templates

Tag Archives: ton

Tarta cu ton si oua de prepelita

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

V-am mai spus ca ador tartele, in special acelea sarate. Astazi: Tarta cu ton si oua de prepelita. Combinatie trasnita sau nu? Eu zic doar atat: Delicios!

* Iar pentru cei din Iasi si imprejurimi va recomand un bun furnizor de oua de prepelita, cu preturi bune si oua de calitate. E vorba de prietenii de la Oua de prepelita iasi

Tarta cu ton

Salata de ton cu oua de prepelita

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

Azi: meniu usor, ca de sfarsit de saptamana: Salata de ton cu oua de prepelita.

Ingredinetele sunt simple si puteti adauga orice alt ingredient va place: boabe de porumb fiert, castraveciori murati (in otet sau in saramura), ardei gras rosu, galben, verde, orice. Mie-mi place sa adaug din toate cate putin. Imi plac salatele pline, sanatoase si pline de culoare.

Cantitatile sunt lasate la libera apreciere a fiecaruia. O salatica perfecta! O ador!

Salata de ton cu oua de prepelita

Tarta cu ton si rosii

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
      Imi plac tartele, mai ales cele sarate, pentru ca sunt foarte versatile, se preteaza a fi facute cu orice iti pica in mana, nu te ustura la buzunar si mai ales nici stomacul nu mai cere ceva de mancare dupa o tarta, desi poate dupa ceva dulce… Astazi: Tarta cu ton si rosii.

Tarta cu ton si rosii

Ingrediente pentru Tarta cu ton si rosii

cele pentru aluatul de tarta le gasiti aici. Am mai spus ca folosesc acelasi aluat pentru ca-mi place foarte 
pentru umplutura:
  •  2 conserve mici de ton in suc propriu (le scurgeti de suc) cam 250-270 gr ton
  •  2 rosii potrivite
  •  70 gr branza feta
  •  140 gr boabe de porumb din conserva 
  •  1 lingura faina
  • 150 ml lapte 
  • sare, piper
  • 1 galbenus 
  • 3 linguri lapte

Mod de preparare pentru Tarta cu ton si rosii

Asadar din ingredientele pentru aluat faceti o bila pe care o dati la rece pentru o ora, dupa care o intindeti bine cu sucitorul si o puneti in tava speciala, tapetata cu unt si faina. Predati-o cuptorului incins, nu inainte de a o intepa bine cu furculita si de a o proteja cu o foaie de copt peste care ati pus o mana sanatoasa de fasole uscata (au rolul de a proteja coca si de a nu o lasa sa se umfle inutil). Dupa vreo 20 minute, scoateti tava din cuptor, descoperiti-o incetisor, aveti grija ca frige si puneti umplutura.

     Umplutura o faceti cam asa: puneti pe foc 150 ml lapte si aduceti la punctul de fierbere, micsorati flacara si adaugati incet faina pentru a nu se forma cocoloase. Lasati sa fiarba inabusit 3 minute. Adaugati sare si piper. Intr-un bol amestecati bine tonul scurs de sus, boabele de porumb si turnati sosul de lapte.
    In aluatul de tarta puneti, cu lingura, amestecul de ton cu porumb, apoi imprastiati deasupra niste branza feta si rosiile taiate rondele subtiri.
    Dati la cuptor  pentru 35-40 minute si cu 5 minute inainte de a o scoate, pensulati-o bine cu un galbenus desfacut in 3 linguri de lapte.
    Tarta cu ton si rosii, serviti-o rece sau calda, cum doriti. Mie imi plac tartele reci 😛

Tarta cu ton si rosii
Tarta cu ton si rosii
Tarta cu ton si rosii
Pofta buna!