Tag Archives: madras
Pui Madras
O reteta din Tara Bucatelor by Alice Ciobanu
Pui Madras e omniprezentul curry din mai toate meniurile stradale (sau nu) indiene. E un pui picant datorita ardeilor iuti folositi. Am pregatit puiul madras dupa reteta lui Gordon din Bucataria lumii, carte fantastica pe care daca inca nu o aveti e timpul sa o achizitionati de Litera.
E un pui asemanator cu Puiul tikka masala, doar mai soft.
