Tag Archives: laboratoarele remedia
Prajitura Negresa fara zahar
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Mi-era asa de pofta de o Prajitura Negresa, dulce si neagra, usor umeda la interior. Recunosc, nu sunt fan prajiturele negrese si nu am incercat multe variante, insa de cate ori neamurile ma inbiau cu cate o prajitura din asta, „ia, mama, ca e negresa, din aia buna… nu mai face nimeni ca matusa” … aveam o strangere de inima si brusc imi anchiloza incheietura mainii… Tremurand luam una si… nici o surpriza: aceeasi chestiune pufoasa, usor faramicioasa, nici prea dulce, nici prea amaruie, fada, si nicidecum neagra , mai mult un soi de maro-inchis-spre-negru. Deci Nu! Apoi am incercat o varianta de prajitura negresa, care a iesit bunuta, bunicica spre foare buna, dar mai era loc sa spui” se poate mai bine”. Si tot asa… Pana cand, am dat peste ea, stand trufasa in paginile cartii lui Jamie, cica niste „prajiturele a la fifteen” si hop mi-am zis: asta e Negresa mea. Si pe buna dreptate e! Fie ca alegeti sa o faceti cu zahar sau cu indulcitor (varianta propusa de mine azi, pe baza de indulcitor Green Sugar Cooking ), rezultatul va fi acelasi. Asadar, doamnelor si domnilor, pe micul meu blog: Pajitura Negresa fara zahar .
Gogosi aromate fara zahar
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Cui nu ii plac gogosile? hai, pe bune! Indrazneste careva sa spuna „Nu!”? Nooah, no way! Gogosile sunt mortale :)) Da stiu, ati spune ca si la propriu sunt mortale: au o gramada de calorii, zahar, grasimi, sunt prajite in baie de ulei :)) Dar daca le prepari asa cum trebuie, cu maxim de grija, intr-un ulei de buna calitate si prajite exact atat cat e nevoie, nu ai nici cea mai mica problema (sau ma rog, mare problema). In plus va mai spun ca aceste gogosi aromate sunt fara zahar. Da, ati citit bine: fara zahar. Am acceptat provocarea lansata de Gustos.ro si laboratoarele Remedia si am preparat aceste gogosi folosind indulcitorul natural Green Sugar Cooking . Asa ca azi va aduc Gogosi aromate fara zahar, niste deliciosenii-pufosenii pudrate din belsug cu un amestec din indulcitor, nucsoara si scortisoara, dupa o reteta de Jamie Oliver. Pam-pam!
