WordPress Templates

Tag Archives: chec

Chec cu cacao

Ne plac checurile foarte tare. In special cele care sunt usor pufoase, mai spre pandispan asa. Chec zebra este preferatul Mirunei si este unul din dulciurile pe care le faca singura cap-coada. Atat de usor se face. De data asta va aduc o reteta de chec cu cacao, preluata din „Carte de bucate” de Silvia Jurcovan. Este o carte pe care v-o recomand si care este de baza pentru oricine ar vrea sa gateasca orice. Are explicatii clare si detaliate si va veti descurca indiferent ce reteta veti incerca sa faceti.

Dar haideti sa revenim la reteta de astazi!

Chec cu cacao

Banana bread

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Banana bread e un un fel de chec, cu miez umed, dar catifelat, un chec rapid si bun cu banane. E genul ala de chec pe care il faci ori de cate ori bananele de le-ai luat pentru copil ajung sa devina mai mult decat negricioase, la coaja ma refer. Noi cumparam des banane, ba chiar saptamanal, pentru ca si eu si Miruna suntem dependende de banane :)) Habar nu am daca sunt sau nu sanatoase, dar conform principiului ” un fruct pe zi”, banane e  nelipsita din alimentatia noastra, fie vara, fie iarna. Miruna maninca fructele doar daca sunt crude, nu ii plac nici in compot, nici in prajituri, tarte sau salata de fructe. Ea le prefera asa raw si  deloc amestecate. Adica e genul ala care maninca marul si apoi cere o banana sau un strugure, dar niciodata un amestec de fructe intr-un bol. Ma multumesc cu asta si merg mai departe, desi am avut unele momente in care am insistat si am incercat sa o „domesticesc”, dar nu, nu am reusit. Si cum ziceam ceva mai sus ca noi cumparam banane saptamanal, iar bananele astea se coc extraordinar de repede in casa, desi le tin in loc adaptat „nevoilor” lor, raman cate  doua, trei bucati care se inegresc si pe care nu le mai vrea nimeni. Asa ca le fac repede terci, sparg doua oua si gata avem banana bread la desert.

banana-bread-4

Chec cu piersici si mure

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Cand ti-e dor de ceva dulce intr-o zi cu multa ploaie, apai tot ce trebuie sa faci este sa dai foc cuptorului:)) un fel de a zice… Cam asa am facut eu zilele trecute, mai exact duminica pe seara… asa o ploaie si un vant si un chef de dulce si de vara ce imi era, ca nu m-am putut abtine si am pus repejor de un chec cu piersici si cu mure. Mure aveam in congelator, stranse de la Zmeuris, iar piersicile le-am pus repejor dintr-o conserva de piersici decojite in sirop pe care le-am gasit la prietenii mei de la Sun Food. Si cam asta a fost tot. A iesit asa o frumusete de chec cu piersici si mure cu model chiar<3 si delicios de numai numai!chec-cu-piersici-si-mure-3

Chec cu cacao si gem de gutui

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Astazi am sa va povestesc reteta acestui senzational Chec cu cacao si gem de gutui, un chec dulce si parfumat, un chec pe care odata ce il prepari si gusti din el, nu iti mai doresti decat sa vina ziua urmatoare pentru a coace altul. E super bun. E pufos, aromat, dulce, e perfect pentru ceai sau cafea, e delicios de-a dreptul. E o reteta pe care am descoperit-o intr-o carte de bucate, carte din care am invatat, printre altele,  si cum sa fac un chec perfect. Dar despre checul perfect, despre micile secrete pe care trebuie sa le afli pentru a putea coace un chec perfect, vom vorbi in alta postare. Promit!

Chec cu cacao si gem de gutui

Pandispan cu prune

O reteta din Tara Bucatelor
By Alice Ciobanu

Mi-am facut mie insami o promisiune. Sa scriu pe blog exact asa cum stiu eu a scrie, exact asa cum imi suna mie bine ca trebuie sa scriu. Exact asa cum vreau eu si cum stiu ca pot sa o fac. Bine de tot! Astfel incat nu voi mai tine seama de autocenzura  doar pentru ca asa da bine in societate sau pentru a nu se ofensa vecina de la scara x. Asa incat dupa o binemaritata pauza (unii deja s-au mirat ca nu mai exist, pentru unii a fost clar ca nu voi mai reveni) ma reapuc de scris aici. Sper sa ma cititi si sper sa fiti din ce in ce mai multi cei care ma veti citi, si sper sa si gatiti cate ceva din retetele de pe Tara Bucatelor. Si pentru ca e timp de schimbare va aduc in dar Pandispan cu prune, direct din paginile cartii lui Horia Varlan, (plus ca mai aveam o caserola cu prune bune la congelator) Sa povestim, deci!

Pandispan cu prune