Author Archives: Alice
Pasta de zahar
by Alice Ciobanu
Postez reţeta de Pasta de zahar pe care am încercat-o eu. A ieşit o pastă bună, elastică, destul de bine de manevrat chiar şi pentru mine, care am lucrat pentru prima oară cu aşa ceva.
Mulţumesc doamnei Viorica, pentru sfaturi, îndrumări şi amabilitate.
Tort Milchschnitte – Tort pentru Miruna
by Alice Ciobanu
A fost ziua fetiţei mele, Miruna, şi m-am gândit că ar fi bine să fac eu singură tortul. Mărturisesc că este primul tort pe care l-am făcut vreodată şi mai ales este primul tort făcut în aşa manieră de lucru. Sunt mulţumită că am reuşit să fac singură un tort, şi mai ales că am reuşit să realizez şi un decor cât de cât acceptabil şi mai ales având în vedere că nu am nici un fel de experienţă în acest domeniu, fiind prima dată când am lucrat pastă de zahăr. Invitaţilor le-a plăcut tortul (acuma, na, ce puteau şi ei spune?! trebuie să fie ingăduitori şi mai ales diplomaţi…), Miruna a fost încântată, chiar dacă a fost puţin bolnăvioară. Aşa că vă rog să aveţi milă de mine, cei mai experimentaţi în ale torturilor şi ale pastei de zahăr, pentru că l-am făcut cu mare drag şi mai ales cu mare chin, alergând când la bucătărie, când la fetiţa mea care avea febra 39 şi vărsa din când în când….
Dar să nu o mai lungesc aiurea în explicaţii…
Aşadar am făcut un tort foarte delicios, pot spune şi eu că este cel mai bun tort pe care l-am mâncat vreodată, aşa cum a spus şi draga mea Felis, de la care m-am inspirat şi am preluat reţeta. Este vorba despre Tort Milchschnitte, pe care l-am îmbrăcat în pastă de zahăr.
Lapte condensat – home made
by Alice Ciobanu
Am încercat o reţetă de Lapte condensat, pe care am preluat-o de la Felis, un mare talent în ale bucătăriei. Mulţumesc Felis.
Azi e ziua mea..(liberă de gatit) !!!
O poveste din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Încerc să postez azi ceva repede, repede pentru că azi e ziua mea şi mi-am luat liber de la găteala din bucătărie.
Azi iau lecţii intesive de prăjiturit pentru a nu mă face de râs în faţa celor câţiva invitaţi-prieteni pe care îi voi avea la masa sâmbătă şi duminică. Daaa… două zile pentru că e cu festivitate mare…ziua mea şi ziua fetiţei mele…plus ziua tatălui meu. Noi suntem în familie unul după altul …15-16-17 martie…trei generaţii…aşa că..vă daţi seama.
Deci vă pup pe toţi cei care mă citiţi, îmi urez un mare „La mulţi ani!” şi plec în fugă la prăjiturit. Voi posta negreşit câte ceva din ce au gustat ai mei invitaţi la masă.
Paa!-Paaa!…
La Multi Ani, Miruna !
by Alice Ciobanu
Acum un an, pe 16 martie 2010, am primit cel mai frumos cadou pe care viaţa mi-l putea oferi: un copil…o fetiţă.
Chiar înainte de ziua mea!
Ce cadou mai frumos aş fi putut să-mi doresc? Aşa că am primit-o pe ea, pe Miruna Ioana, cel mai frumos şi mai iubit copil de pe lume.
Ea mi-a schimbat viaţa şi mă priveşte în fiecare zi cu acelaşi zâmbet minunat. Ea e nepreţuită…pentru orice altceva în viaţă există…”mastercard” (parcă aşa era şi reclama?!).
La mulţi ani, Miruna Ioana!
P.S. La sfârşitul săptămânii o vom sărbători aşa cum se cuvine, iar nana ei îi va tăia moţul.
