WordPress Templates
 

Category Archives: Bauturi

Sirop din flori de soc

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Cat timp a fost socul in floare am tot facut socata vreo 3 ture, si tot mi-a mai ramas vreo sacosa cu flori de soc. Astfel ca am hotarat sa incerc sa fac niste Sirop din flori de soc. Acest sirop este perfect cu apa minerala si gheata multa, eventual si un strop de menta, dar are si efect terapeutic.  Unii zic ca ar fi bun pentru tuse, altii spun ca ar fi indicat pentru raceli, asa ca mi-am zis ca e cazul sa incerc si eu sa fac. Si nu imi pare rau. E tare bunut. Acum sper sa vedem cat tine si cum se va comporta pana spre iarna. Deci sa va povestesc.

Sirop din flori de soc

Suc de soc sau socata

Print pagePDF pageEmail page

O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Anul asta imediat ce a inflorit socul, am si intrat in febra socului. Da, zau, nu va mirati si nu va dati ochii peste cap. Clar am febra socului. Am fost pana si la cules, asa de frisonata eram. Am mai pus inca o prietena la treaba de mi-a adus, saraca, o sacosa plina ochi de floare de soc. Ce fac cu ea? Cum ce fac cu ea? Pai, in primul rand am dat gata o tura de Suc de soc sau socata si exact in seara asta (da, da, fix acum) pe aragaz ferbe incetisor o  cantitate considerabila de floare de soc ce se va transforma in sirop de soc. Dar, ca sa va povestesc despre reteta de acum, cea de suc de soc sau socata, pot sa va spun, fara pic de falsa modestir, cu orgoliu (dar fara vanitate) ca a iesit perfecta! Fix cat trebuia de dulce, de acrisoara, de sifonata. Remi a dus o sticla si la serviciu si doi dintre colegii sai au spus ca le aduce aminte de copilarie, de bunici, eheheee… uite-asa imi crescu inima in piept: cat o paine! Imediat va spun cum sa va faceti in casa niste suc de soc sau socata pe care sa o savurati in tihna alaturi de  oameni dragi.

Suc de soc sau socata

Budinca de chia cu lapte de orez si migdale

Print pagePDF pageEmail page

O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

De mult timp  voiam sa incerc budinca de chia, insa mereu tot aparea cate ceva in program si ma abateam de la planul si dorinta mea. Insa imediat ce am primit laptele bio de orez si migdale, din cadrul campaniei #ManancaResponsabil, sustinuta de Alimentespeciale.ro si blogul TheSmartCuisine.com, am stiut ca trebuie sa incerc Budinca de chia cu lapte de orez si migdale. Zis si facut. E un desert tare bunut si unde mai pui ca este si sanatos. I-am adaugat si niste biscuiti fara gluten de la Dr. Schar si cateva coacaze, asa incat acest desert este delicios. Sa va povestec cat de repede se prepara. Cred ca stiti ca semintele de chia sunt atat de benefice pentru sanatate, ca iti dau o imensa energie si sunt o inestimabila sursa de nutrienti atat de necesari functionarii normale a organismului nostru. De asemenea trebuie sa stiti ca semintele de chia sunt un excelent gelifiant natural, incheaga foarte bine si rapid orice lichid in care sunt introduse. Astfel ca folosindu-le in lapte, veti obtine o delicioasa budica fara coacere.

Budinca de chia cu lapte de orez si migdale

Smoothie de kiwi cu musli

Print pagePDF pageEmail page

O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

V-am mai povestit cat de bucuroasa sunt ca am castigat un gadget culinar, un blender active, sport… uhuu…tare bucuroasa sunt. Si dupa cum observati il folosesc aproape zilnic. Astazi am incropit un mic dejun foarte bun, sanatos chiar: Smoothie de kiwi cu musli. E un mic dejun consistent si foarte versatil, astfel ca in smoothie puteti pune orice fel de fruct va place. Eu am ales kiwi pentru ca e un fruct verde, si daca e verde e o comoara de vitamine, asa-i? Asa-i! Iar Miruna mea il adora! Dupa cum poate observati, daca aveti rabdarea sa rasfoiti Tara bucatelor si sa cititi cate ceva din ea, paginile din blogul Tara bucatelor sunt in special dedicate acelor retete care ii plac Mirunei, care ii plac lui R al meu, care plac familiei noastre. Eu nu scriu pe blog doar ca sa scriu (credeti-ma am o activitate offline foarte atractiva si consistenta si stresanta, asa incat nu imi permit sa pierd timp cu blogul), nu postez aici retete doar ca sa fac trafic, sa atrag fani, doar ca sa „dau bine”. Eu scriu aici doar pentru ca imi place si scriu doar acele retete pe care noi in casa le preparam, (si nu o singura data). Asadar da, e vremea din nou, pentru ceva usor, simplu, pe care voi si ai vostri copiii il vor adora. Smoothie de kiwi cu musli!

Smoothie de kiwi cu musli

Smoothie de zmeura, banane si miere

Print pagePDF pageEmail page

O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

  Acum ceva vreme am avut sansa sa castig la un concurs un blender active sport, o bijuterie electrica, parol! Imi place sa ii zic un gadget culinar, desi cred ca termenul oferit este putin pe-alaturi, dar uneori cam asa sunt si eu :)). Si de cand il am, imi place sa imi prepar tot felul de chestii sanatoase, pe care apoi le car prin geanta sau in masina, fara sa imi creeze panica aia: vai, s-a desertat banana zdrobita peste dosare :)). Mai nou i-am descoperit si pe cei de la Bio superfood, un magazin online de produse bio, cu tot felul de bunatati bio, de la nuci, alune, miere, seminte de tot felul, condimente, indulcitori si pana la produse cosmetice bio. O paleta larga de produse bio, suplimente nutritive,  de alimente bio conventionale, si toate acestea le gasiti pe site-ul celor de la Bio superfood, cu livrare in 24/48 de ore, in toata tara. Va spun ca mi-am comandat cateva produse de la ei si cu siguranta voi mai comanda pentru ca sunt prompti, seriosi si pentru ca iti si ofera consultanta atunci cand ai nevoie de ceva indrumari in ceea ce priveste unele produse sau alimente bio coventionale. Si imediat ce mi-am primit produsele dorite de la ei, am pus rapid blenderul meu in functiune si am preparat un super sanatos Smoothie de zmeura, banane si miere bio poliflora si niste iaurt.

 Motivul pentru care am postat aceasta reteta si pentru care voi mai posta in curand si altele de acest gen este ca imi doresc ca tot mai multi dintre voi si, mai ales, copiii vostri, sa inceapa sa consume smoothie in locul shit-urilor de iaurturi cu fructe din supermarket. Eu, in general, ma abtin in a da sfaturi in ceea ce priveste alimentatia, nu-mi place sa tin prelegeri, ateliere si nici nu sunt un promotor al unui curent „sanatos”. Insa mi-as dori ca atunci cand merg in supermarket (si credeti-ma ca sunt un fan al cumparaturilor de orice fel din supermarket ) mi-as dori, repet, sa nu mai vad mamici care cumpara iaurturi cu fructe, creme de branzica cu fructe, batoane de branza cu fructe si alte plasticuri alimentare. Asta mi-as dori, cel mai mult. E simplu sa faci un iaurt cu fructe in casa sau un asa-numit smoothie cu ce vreti voi. Si, stiu ca sunt care vor sari in sus si vor pune intrebarea: dar iaurtul simplu, ala de il pui matale in blender?! raspunsul este: iaurtul ala simplu e doar iaurt si atat. Nu e cu E-uri, cu aditivi, nici macar cu lapte praf. E doar iaurt. Stiu ce cumpar!

Smoothie de zmeura, banane si miere