Category Archives: Bauturi
Cafea fara zahar cu frisca si scortisoara
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Despre Green Sugar numai de bine. Cam asa s-ar rezuma in cateva cuvinte impresiile mele despre indulcitorul natural, al celor de la Laboratoarele Remedia. Ma impac foarte bine cu el, are indice glicemic zero, are zero calorii si se comporta foarte bine atat in preparatele reci, cat si in cele calde. L-am folosit in prajituri, coapte la cuptor, briose, tarte, creme, l-am pus in smoothie de fructe, in lapte cald, in ceai, limonada cu gheata si in aceasta cana extraordinara de cafea fara zahar cu frisca si scortisoara. Am vrut intr-o seara de duminica dupa ce muncisem intreaga zi pe langa cuptor, sa ma reimprospatez, sa ma dezmierd cu o cafea aromata. Asa ca am rasnit niste boabe (multumesc dna Doina pentru cafeaua aia superbuna), am tras rapid un ibric de cafea si iaca ce a iesit.
Smoothie de visine fara zahar
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Cum doamne iarta-ma sa faci smoothie de visine, fimeie? Imi zise el mirat. Pai… smoothie, cum adica cum smoothie? zic eu cu fata mea si mai mirata ca a lui. Pai, va trebui sa ii adauagi o caruta de zahar… complet nesanatos, dupa aia iarasi vei zice ca te ingrasi. Pai, fara zahar!, ma rastesc asa dragalas. Cum fara zahar mai? Da mai, fara zahar, Smoothie de visine fara zahar, o sa vezi tu. De fapt acum vedeti si voi, caci in acest pahar absolut fermecator, se afla un Smoothie de visine fara zahar, in care am inlocuit zaharul cu indulcitorul de stevie de la Green Sugar si i-am adaugat si un pic de menta, cativa fulgi de ovaz si niste seminte de in. So, dragii mei acest smoothie de visine fara zahar e chiar un mic dejun sanatos, nu-i asa?
Suc de zmeura la rece fara zahar
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
E varaaaaa! Asa-mi vine si mie a canta, recum Olaf din Frozen! C-un suc ma cinstesc, la umbra am sa stau caci ma prajesc, bronzul meu cat mai uniform sa para… iar atunci reusesc, ca pe prieteni sa-i uluiesc, cat de tare eu am sa ma distrez in varaaaaaaaaaaaaaa…. pam-pam: Suc de zmeura la rece fara zahar, totul cu multa gheata si menta proaspata smulsa din gradina verde. Mai racoritor de atat nici ca s-ar fi putut. Va jur! Si totul fara sa adaugi pic de zahar, ci doar 5 picaturi / pahar de indulcitor de stevie lichid oferit de cei de la Green Sugar.
Recunosc si va marturisesc ca nu sunt adepta sucurilor din comert, in special pentru copii, asa incat Mirunei mele incerc sa ii satisfac gustul de suc dulce, racoros, cu smoothie sau sucuri de fructe si legume proaspete, preparate la juicer sau la blenderul special creat in acest sens. Dar sa va povestesc cat de simplu este sa iti prepari in casa cate un suc proaspat, la rece. Il faci azi si il bei pana seara. Mmmmm…. e vaaraaaaa!!!
Sirop din flori de soc
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Cat timp a fost socul in floare am tot facut socata vreo 3 ture, si tot mi-a mai ramas vreo sacosa cu flori de soc. Astfel ca am hotarat sa incerc sa fac niste Sirop din flori de soc. Acest sirop este perfect cu apa minerala si gheata multa, eventual si un strop de menta, dar are si efect terapeutic. Unii zic ca ar fi bun pentru tuse, altii spun ca ar fi indicat pentru raceli, asa ca mi-am zis ca e cazul sa incerc si eu sa fac. Si nu imi pare rau. E tare bunut. Acum sper sa vedem cat tine si cum se va comporta pana spre iarna. Deci sa va povestesc.
Suc de soc sau socata
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Anul asta imediat ce a inflorit socul, am si intrat in febra socului. Da, zau, nu va mirati si nu va dati ochii peste cap. Clar am febra socului. Am fost pana si la cules, asa de frisonata eram. Am mai pus inca o prietena la treaba de mi-a adus, saraca, o sacosa plina ochi de floare de soc. Ce fac cu ea? Cum ce fac cu ea? Pai, in primul rand am dat gata o tura de Suc de soc sau socata si exact in seara asta (da, da, fix acum) pe aragaz ferbe incetisor o cantitate considerabila de floare de soc ce se va transforma in sirop de soc. Dar, ca sa va povestesc despre reteta de acum, cea de suc de soc sau socata, pot sa va spun, fara pic de falsa modestir, cu orgoliu (dar fara vanitate) ca a iesit perfecta! Fix cat trebuia de dulce, de acrisoara, de sifonata. Remi a dus o sticla si la serviciu si doi dintre colegii sai au spus ca le aduce aminte de copilarie, de bunici, eheheee… uite-asa imi crescu inima in piept: cat o paine! Imediat va spun cum sa va faceti in casa niste suc de soc sau socata pe care sa o savurati in tihna alaturi de oameni dragi.
