Tag Archives: supa crema
Supa crema de dovleac cu fasole alba
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Supa crema de dovleac cu fasole alba suna tare curios, veti gandi. Si mie mi-a zgandarit putin auzul, cand i-am citit titlul in timp ce rasfoiam cartea lui Gordon, Gateste sanatos. Si nici macar fotografia expusa acolo nu m-a dat pe spate. Am inchis cartea si va marturisesc ca vreo trei, patru zile titlul asta imi revenea in minte. Surprinzator, veti spune. Dar asa-s eu, omul chestiunilor surprinzatoare, al lucrurilor care imi zgandaresc auzul, al mancarurilor simple dar care au acel ceva. Ei bine dragii mei, aceasta Supa crema de dovleac cu fasole alba e surprinzatoare, cremoasa, dulce picant, are o cromatica frumoasa, si are acel ceva ce te atrage. Pe bune. Si daca va plac supele crema, atunci macar o data in viata va trebui sa incercati supa crema de dovleac cu fasole alba. Caci, la urma urmei, Gordon stie a le gati. Si nici eu nu-s de lepadat 🙂 (la naiba cu modestia)
Si va sfatuiesc sa folositi o conserva de fasole alba, tare buna si cremoasa, pe care va trebui sa o luati de pe rafturile prietenilor de la Sun Food, sa o desfaceti si sa o folositi cu mare incredere. Si acum sa va povestesc cum se preparaa aceasta supa, cu mentiunea ca nu i-am pus nici coriandru si nici patrunjel verde. Caci n-am avut si imi fu tare lene sa merg sa cumpar. Dar voi, de vreti, va trebui sa puneti si ceva verdeata.
Supa crema de mazare cu menta
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Azi am avut pofta de ceva verde. Si, drept sa va spun, mi-ar fi placut o salata de leurda cu ceva naut si niste rosii aruncate pe ici colo, dar am dat peste o cutie de mazare de la Home Garden. Zacea si ea, saraca, printr-un cos in bucatarie si numai ca nu ma striga: ia-ma, de-aici! ia-ma de-aici! Si-am luat-o. Am desfacut-o si am infrumusetat-o cu niste menta verde si proaspata zdrobita intr-o lingura de ulei de masline, virgin :). Asa ca ceea ce am reusit sa prepar e o Supa crema de mazare cu menta si un strop de branza de capra pe-o bucata de paine neagra prajita. O supa crema fina si consistenta, o supa atat de buna si de frumoasa, de un verde ispititor, o supa al carei gust atinge sublimul datorita aromelor mentei proaspat zdrobite. Perrrfect!
Supa crema de dovleac
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Pentru ca-mi place dovleacul, pentru ca-mi place supa crema, pentru ca am gasit hokkaido in supermarket (acolo imi fac cumparaturile, ha! ), pentru ca azi e Supa crema de dovleac hokkaido, cu note usor exotice, cu gust intens si dulceag, cu scortisoara, cardamon si menta. Delicios! Sa aveti o zi senina!
Supa crema de linte rosie
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
A venit sezonul supelor, in speta a supelor crema. In ultimul timp am preaparat si incercat cateva feluri de supa crema din diverse legume si pot spune ca incet incet incep sa le apreciez la adevarata lor valoare. Chiar si al meu sot, care nu prea le aprecia, a inceput sa se obisnuiasca cu cate o supa crema la cina 🙂 cu Miruna mai e ceva de munca, dar incet incet… Astazi am preparat o Supa crema de linte rosie, o supa satioasa si foarte sanatoasa.
Supa crema de rosii coapte
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Astazi in meniu avem Supa crema de rosii coapte. E ceva de vis! Parol! Nu mint! E mega delicioasa, aromata si e o supa care te imbie sa o mananci direct din blender. Nu te-as sfatui sa o gusti inainte de a o turna in boluri. Sau vorba unei prietene dragi, Beta, scoate blenderul din priza :)) daca tot umbli cu lingura il el.
