WordPress Templates

Tag Archives: sparanghel

Frittata cu ricotta si sparanghel

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

M-am intors dupa cateva zile de bantuit prin „Transylvania” si evident ca aveam frigiderul gol 🙂 Logic ca ne-am oprin in Carrefour la intrarea in Iasi si ne-am luat cate ceva de ale gurii: lapte, iaurt, niste frunze, rosii, castraveti… din astea. Nu stiu cum de mi s-a lipit de cos si o cutie de ricotta si niste sparanghel. Bine, despre sparanghel era la oferta, asa ca stiu cum de mi s-a lipit, dar despre ricotta habar n-am. Cred ca am incurcat-o cu niste mascarpone (cutiile astea asa mai seamana!). Asa ca ajunsi acasa dupa ce ne-a luat vreo jumate de ora si vreo trei drumuri dus intors pana la masina sa descarcam toate bagajele si evident boscorodeala de rigoare „plecam cu jumate de protbagaj si ne intoarcem cu loganul plin, si mai multe bagaje, sacose si sacosele decat am plecat…” etc etc. Chestii din astea care mie mi se par complet logice, dar lui deloc, chiar deloc. In fine…. mai pe azi dimineata mi-am dat seama ca nu e nimic de mancare si cum era un mic dejun intarziat m-am gandit sa ii fac lui o surpriza. Asa ca a aparut o tava cu frittata cu ricotta si sparanghel, nu prea frumusica la pozat, dar tare buna la mancat. Si a mai luat si o  parte din ea la job, deci treaba mea de nevasta dragastoasa e completa.

frittata-cu-ricotta-si-sparanghel-3

Pui intreg cu cartofi noi la cuptor

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Curiozitatea familiei noastre: mie-mi plac cartofii noi, Mirunei nu ii plac, iar lui Remi ii sunt complet indiferenti daca nu sunt facuti in ceaun cu pastai si usturoi. Insa tututor ne place carnea de pui, lasata sa zaca in caldura dogoritoare a cuptorului sub capac de lut ars. Astfel ca duminica am impacat pe toata lumea si fiecare a mancat cat a vrut si cum a vrut. Sparanghelul a fost bonus, caci niciunuia nu ii place in mod deosebit, insa ne educam sa ne placa. Asa ca duminica am avut la pranz un Pui intreg cu cartofi noi la cuptor. Ne-am lins pe degete, ne-am umplut burtile, am ras mult si bine si am mancat direct din vasul ala, cu mana, ca barbarii. A fost suprem!

Pui intreg cu cartofi noi la cuptor