M-am gândit că ar fi utilă şi o reţetă hrănitoare, plină de vitalitate care vă va scoate din amorţeala de peste iarnă, numai bună pentru primele ieşiri în natură, mai ales ca vine tiptil si primăvara. Printre alte cele ce veţi pune pe grătare, faceţi-vă timp şi pentru o gustare urmând paşii reţetei culinare ardeleneşti – Clisa fripta si pita picurata.

•  slănină de porc, câte o bucată pentru fiecare participant sau doritor
•  o ceapă zdravănă
•  pâine sau pită 
•  sare
•  un foc în aer liber
•  nişte beţe lungi
•  pălincă – obligatoriu 

Slănina se crestează în cîteva locuri până aproape de şorici şi apoi se înfinge bine în băţul lung şi ascuţit. Băţul îl veţi găsi, cu siguranţă, în natură.

Când focul e gata încins, se pune slănina la foc, învârtind beţele din când în când pentru a se rumeni frumos.  Când slănina pusă pe foc începe a se rumeni şi a picura, se ia de pe foc şi se picură cu atenţie peste felia de pâine puţin, după care se pun iar pe foc. Separat de zdrobeşte ceapa cu pumnul şi se iau bucăţele din ea pe care le vom pune pe câte o felie de pâine. Se ia apoi slănina de pe foc şi se picură peste ceapa pusă pe pâine. Se repetă operaţiunea descrisă până când slănina e numai bine rumenită şi picurată.

Se serveşte caldă, la faţa locului, direct lângă foc şi se drege cu câte un pahar de pălincă.