Tag Archives: sano vita
Supa crema de linte cu lapte de cocos
De cand colaborez cu cei de la Sano Vita ma bucur de tot felul de ingrediente care mai de care, ingrediente pe langa care as trece (probabil fara sa ma traga de maneca sa le pun in cos. Si nu din cauza ca nu imi plac sau nu le agreez, ci pentru ca, de regula, cumpar strictul necesar si m-am si lenevit stiind ca cei de la Sano Vita au grija sa nu imi lipseasca produsele respective. Iar lintea si tot felul de seminte, alune si nuci sunt de nelipsit din bucataria si din viata mea. Asa se face ca m-am gandit la o supa crema de linte cu lapte de cocos, o supa delicioasa si aromata, numai buna pentru perioada zilelor de post sau de vara.
Am fiert lintea rosie in multicooker, dar se poate prepara foarte usor si clasic pe aragaz. De cele mai multe ori o preparat pe aragaz, in craticioara, dar de cand am multicooker-ul il folosesc la prepararea supelor crema, a tocanitelor si a budincilor.
Paste integrale cu rosii uscate
Ca imi plac pastele, nu cred ca mai e vreun secret. Am tot spus-o in toate cele patru zari, inclusiv aici pe blog. Pastele cu „orice”, nici nu conteaza cu ce, chiar si goale cu o mana de parmezan deasupra, sunt o portie de nerefuzat pentru mine. Asa se face ca acum, printre atatea mese imbelsugate, o portie de paste integrale cu rosii uscate, o cina atat de simpla, dar atat de neasteptata, a fost ca un zambet larg si prietenos.
Cum paste integrale aveam de la Sano Vita, iar pofta de paste era de nedescris, le-am pus repejor la fiert. Insa nu voiam niste paste „pline” asa ca am tocat cateva rosii uscate in ulei, am adaugat ceva smantana pentru gatit buna de sos si gata. Parmezanul a facut apoi tot ceea ce trebuia facut. Adica: savoare!
Pastele integrale sunt delicioase daca le gatesti in felul asta si desi trebuie fierte ceva mai mult timp decat pastele obisnuite, din grau dur, gustul este mult mai intens si mai plin. Merita sa incercati o portie de paste integrale cu rosii uscate sau cu orice altceva va place voua.
Ginger cake cu pudra de roscove
Zilele trecute am primit spre testare cateva produse Sano Vita si m-am bucurat foarte tare. Am stat putin pe ganduri ce reteta sa incerc si cum sa le incerc sau, mai bine spus, cu ce sa incep. Intr-un final am ales un ginger cake cu pudra de roscove si zahar brut, un desert special pentru seara de Ajun. E drept ca nu m-a lasat inima si am copt si cateva bucatele de turta dulce pentru ca desertul sa devina irezistibil.
Pudra de roscove de la Sano Vita este perfecta pentru ginger cake, in felul acesta am injumatatit cantitatea de faina si desi initial ma gandisem sa adaug si un strop de cacao, am omis totusi, pentru ca pudra de roscove este atat de buna, de aromata si coloreaza si frumos, incat nu mai este nevoie de cacao. Ginger cake e un desert special pentru sarbatorile de iarna, iar in momentul in care veti coace blaturile pentru tort veti sti exact despre ce pomenesc eu aici. Crema este simpla, din mascarpone si frisca cu un strop de zahar pudra. Am ales sa il decorez in stil frozen (sau, ma rog, culorile cu pricina) pentru ca mi s-a parut ca se potriveste cel mai bine cu ideea de ginger cake si sarbatori de iarna. Insa voi puteti alege orice stil sau decoratiuni va plac.
