Am ramas in urma cu postarile, nu mai am timp cat mi-as dori… dar incerc… incerc sa revin 😉

Astazi niste Mini tarte sarate, sau mini-pizze cum a zis un prieten (se stie el care :P)

Ingrediente pentru Mini tarte sarate

• o ceapa
• ulei de masline
• 2 linguri bulion
• niste afumatura, kaiser, cap de piept de porc.. ce mai aveti prin frigider…
• cas de vaca sau cascaval (eu am folosit de amandoua)

Separat calim ceapa in ulei de masline, adaugam kaiserul (taiat in bucatele potrivite) si lasam pe foc mic cam 10 minute. Adaugam apoi 2 linguri bulion si o cescuta de apa si lasam pe foc mic, pana scade. Punem aceasta compozitie din carne peste mini-tartele coapte si dam la cuptor pentru inca 10 minute. Apoi scoatem din cuptor, radem cas (sau cascaval) deasupra si mai dam la cuptor pentru maxim 5 minute.

Off the record: Am folosit pentru o tura de minitarte (10 bucati) cas de vaci, iar pentru cealalta tura cascaval ras. Noua ni s-au parut mult mai bune cele cu cas de vaci.)

Se consuma calde sau reci, dupa preferinte.