WordPress Templates

Tag Archives: merisoare

Briose cu faina de teff si merisoare

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Tineti minte ca v-am mai zis pe aici pe blog ca mi-am adus de la prietenii Myprotein.ro niste produse super bune si v-am copt niste cookies cu amaranth si unt de alune. Ei bine, acum a venit timpul sa incercam faina de Teff. Teff-ul este meiul etiopian si face parte din categoria asa-numitelor super-alimente, adica acelor alimente  extrem de bogate in fibre, in nutrienti, acele alimente care ne ajuta la propriu sa ducem o viata echilibrata si sa fim cat mai sanatosi posibil. Fara a fi o maniaca sau o obsedata de „dieta sanatoasa” am ales sa folosesc faina de teff din curiozitate, in prima faza, iar apoi tot citind am inteles ca este sanatoasa si poate inlocui cu succes  faina alba, plus ca e de preferat a fi folosita de catre persoanele cu intoleranta la gluten, fiind o cereala gluten free. Bineinteles ca vor urma si alte retete cu faina de teff, dar am dat startul cu aceste Briose cu faina de teff si merisoare.

Briose cu faina de teff si merisoare

Briose cu merisoare

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Briose cu merisoare si menta

In ultimul timp am tot mai putin timp  pentru ceea ce inseamna micuta mea pasiune: cucinareala, pozatul, dichisitul… E greu, dar printre picaturi incerc si voi mai incerca sa mentin pasul cu restul bloggerilor culinari care impart aceeasi pasiune cu mine. Am facut mai demult niste briose cu meriosoare si un strop de esenta de menta, dar am ratacit complet pozele. Si pentru ca zilele astea a venit vremea unei curatenii de toamna tarzie, in computerul meu, am dat peste micutele briose cu meriosare pozate demult tare. Asa ca m-am gandit ca e timpul ca ele sa vada lumina reflectoarelor 🙂 virtuale.

Deci pentru astazi avem cateva mici pufosenii cu merisoare si ceva menta, stropite din belsug cu zahar praf si puse alaturi de o cana de ceai sau cafea…

Camembert in crusta cu alune de padure, merisoare si rozmarin

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Camembert in crusta e o reteta la care tot visez de ceva vreme. Cand Andra a lansat micul ei concurs nu am mai stat pe ganduri si mi-am zis ca acum e vremea pentru camembert in crusta. Am intimpinat doua probleme 🙂 si sper ca Andra sa ma ierte :D. Deci, dragii mei, prima problema se refera la faptul ca nu am avut fistic in casa si nici nu am gasit pe la supermarketurile din apropiere si fiindu-mi lene si foame nu am mai avut rabdare sa caut la cele mai indepartate. A doua mea problemuta a fost data de faptul ca, fiind ocupata cu un mega-event (vin imediat in zilele urmatoare cu detalii), am rugat pe my love sa mearga sa ia el o roata de camembert. Greseala mea a fost ca nu am dat toate detaliile si indicatiile intocmai: o roata mare compacta :)) Asa ca m-am trezit cu o roata mare impartita in triungiuri :)) damn! De-acum ce sa mai fac!

Insa una peste alta, cu camembertul din triunghiuri si cu alune de padure in loc de fistic, iata ce a iesit!

Camembert in crusta cu alune de padure, merisoare si rozmarin