O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Piersicile sunt fructele care imi plac tare mult, fie ca sunt din magazin, din compot, conserve, bucati, felii sau proaspat smulse din copac. Indiferent cum, imi plac piersicile tare de tot. Mirunei ii plac doar piersicile fara coaja, asa ca decojesc la piersici de-mi vine rau :)) Zilele trecute am avut pofta de ceva dulce, facut repejor, si care sa imi aminteasca ca inca e vara, ca sunt ultimele zile dinainte de inceperea scolii si a noilor mele aventuri ( va tin la curent, stai linistiti!) si aveam niste piersici tare dragute, nu foarte zemoase, am pus de niste aluat repejor ( tipul ala de aluat pe care il face oricine si chair si un copil de 6 ani), aluat de tarta sfaramicioasa. Ce a iesit a fost un desert irezistibil: gallete cu piersici. Imi place tipul asta de placinta pentru ca e simplu si fata fite, si nu ai nevoie de tehnica nici de cine stie ce abilitati. E un aluat simplu, il intinzi dupa cum poti, nici macar perfect rotund nu trebuie sa fie, arunci il mijlocul lui ce fructe ai tu chef sau ai la momentul respectiv prin casa si gata!