Tag Archives: bloggeri
In vizita la Iulia Muraru
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Ma bucur tare mult ca reusesc sa scriu despre „frumusetile” micilor producatori din zona Iasului, si nu numai. Proiectul meu merge bine, sunt incantata ca reusesc sa ma tin de el, sa il fac sa mearga, si sa pot astfel cunoaste oameni faini, oameni care lucreaza cu drag pentru alti oameni.
Asa s-a intamplat si acum vreo saptamana cand am fost In vizita la Iulia Muraru, la micul ei atelier si boutique, acolo unde ea isi expune o parte din suflet. Rochitele marca „made by Iulia Muraru„ sunt o parte din sufletul ei, si sunt altfel de rochite. Pe doamna Iulia Muraru si mica ei productie unicat de rochite, am descoperit-o intamplator pe facebook, fara sa stiu ca ea este mama unei prietene pe care o admir si o iubesc fara ezitare. Lumea e mica, asa as fi zis acum un an, insa acum pot spune ca lumea e asa cum ti-o creezi si ca oamenii buni si faini, oamenii care rezoneaza cu tine, patrund si raman, cumva, in lumea ta.
Dar sa va povestesc ce am aflat cand am patruns in lumea rochitelor unicat si far’ de asemanare, cand am poposit in vizita la Iulia Muraru.
Digital Talks Iasi
O poveste din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Scriu pe Tara Bucatelor de aproape 7 ani si de curand am ajuns la concluzia ca inca nu am aratat cam tot ce as putea scrie, face sau gati pe blogul meu. Imi place sa gatesc, imi place sa scriu, dar cel mai mult imi place sa fotografiez „boluri cu mancare”, asa cum imi place mie sa spun despre ceea ce fac eu in ultimul timp. Si tot de aproape 7 ani particip la diverse evenimente online, dar mai ales offline, la intalniri cu bloggerii ieseni sau nu.
Asa se face ca la sfarsitul lunii iunie am participat la Digital Talks Iasi, un eveniment creat special pentru bloggerii din zona Moldovei, un eveniment ce este parte a unui concept numit Digital Parents Talks, implementat de Ana Nicolescu si Lavinia Pavel, de la Parenting Pr. Evenimentul a adunat bloggeri care nu scriu neaparat pe nisa de „parenting” si „cu si despre copii”, ceea ce m-a bucurat foarte tare si nu regret nicio secunda ca am fost acolo pentru ca este foarte fain, dragut si mai ales util ca bloggerii sa se intalneasca si oflline nu doar online. Socializarea si networking-ul offline sunt foarte importante.
Bloggerii se intalnesc la Food Bloggers Conference
O poveste din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Lumee, lume, cu surle si trambite va anuntam ca pe 4 decembrie 2015, la Radisson Blu Hotel Bucuresti, are loc Editia de Iarna a FBC!
Organizatorii ne promit o intalnire de succes, cu branduri de renume si o atmosfera de neuitat. Dupa cum ne spun: „Fie ca esti blogger, jurnalist sau fotograf culinar, fie ca reprezinti un brand din industrie, la Food Bloggers Conference vei avea ocazia sa descoperi cele mai eficiente instrumente pentru cresterea audientei si a vizibilitatii online si vei pleca acasa cu multe retete de succes atat in blogging, cat si in gastronomie!”
E prima oara cand voi merge si voi participa, ma voi intalni cu bloggerii mei dragi, cu oamenii pe care ii stiu din online, si va fi o experienta de neuitat.
Nu am reusit pana acum sa ajung, din diverse motive care au tinut de timp si organizarea personala… treburi, treburi… dar de data asta ne vedem acolo!
Va astept!
Paste cu cerneala de sepie, midii si calamar
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Atunci cand am primit pe email invitatia fetelor de la Golin si, totodata, provocarea de a participa la concursul organizat de Electrolux, Taste of Rome, nu am putut sa ma gandesc decat la un singur lucru: pasta! Caci, eu atunci cand spun Italia, spun „Pasta!” Sunt mare amatoare de paste preparate cu orice fel de sosuri, carne, legume, sardine, cred ca as putea manca paste cu orice, oricum si la orice ora. Dar sa va povestesc putin despre provocarea Electrolux, Taste of Rome. Ei s-au gandit sa invite bloggerii culinari la o competitie, la o incursiune in aromele Italiei, acestia trebuind sa prepare o reteta cu specific, reteta cu care vor indrazni sa isi cucereasca chef-ul italian preferat. Premiul pentru straduinta lor este o invitatie la marele festival al gusturilor si aromelor, o invitatie la Taste of Rome. Imediat ce am acceptat provocarea, am intrat in panica. Stiam ca voi gati paste, dar m-am panicat foarte tare pentru ca nu stiu daca ma pot ridica la nivelul asteptarilor unei astfel de competitii. Eu ma subestimez foarte tare cand e vorba de bucatarie si de tot ce pot face eu acolo. Si cand m-am gandit ca farfuria pe care o voi prezenta in concurs e menita sa impresioneze un chef, un chef italian, deja tensiunea a atins niste cote…! Celelalte retete inscrise in competitie le puteti urmari pe facebook folosind hastag-ul #romacuelectrolux si va spun ca sunt wow!
Paste cu cerneala de sepide, midii si calamar este reteta cu care eu am indraznit sa particip la Taste of Rome este o reteta simpla, o reteta menita sa iti creeze o stare, aceea a mancarurilor tihnite, traditionale italiene, cand intreaga familie se aduna in jurul unei mesei mari, cand generatii isi dau mana in a prepara paste in casa, pornind de la doua ingrediente simple: ou si faina. Cu aceasta reteta incerc sa il impresionez pe unul din bucatarii italieni pe care ii apreciez foarte mult, un om al povestilor si al retetelor cu suflet: Antonio Carluccio.
E o reteta cu ingrediente simple si care nu necesita un timp extraordinar de mare de preparare. Insa, consider ca e nevoie de foarte mult suflet, de multa indemanare si atentie si mai ales de foarte multa precizie atunci cand gatesti midii, calamar, fructe de mare, in general. Conteaza foarte mult timpul de preparare, pentru ca diferenta intre niste midii zemoase, suculente si midiile de „cauciuc” se masoara in zeci de secunde. Asa ca, trebuie atentie maxima, si ochi de vultur asupra a ceea ce se intampla in tigaie, plus indemanare si agilitate. M-am simtit ca intr-un carusel, caci: preparara aluatul de paste, pune-l la rece, in timpul asta alege (mare atentie!) si curata midiile, scoate aluatul de paste, taie-l, da-i forma de cuiburi si lasa la uscat, doar cateva minute, pune apa la fiert, taie calamar, rosii, ai grija de tigaia cu ulei… si tot asa. Si totul contra-cronometru si cu indemanare, ba sa nu uiti pastele la uscat, ba sa nu devina terci la fiert, calamarul si midiile sa nu devina guma…
Cand intr-un final am terminat totul de preparat, montat si fotografiat, m-am uitat la farfuria aia si am zambit larg! Mi-am pus un pahar de vin si m-am infruptat direct din tigaia pastrata la cald. Mancam din tigaie si ma uitam, cu sufletu-mi suranzand, la farfuria mea frumoasa de paste cu cerneala de sepie, midii si calamar. Priceless!
Balul de La Castel, ed IV-a
Ca in fiecare an, va poftim la Bal! Cum, care Bal? Balul de La Castel, organizat de Fundatia Serviciilor Sociale Bethany. Dar sa lasam „fetele de la Bethany” sa va vorbeasca:
„În urmă cu 3 ani, Fundația Bethany invita pentru prima dată ieșenii la Balul de La Castel, evenimentul care își propunea atunci să mobilizeze comunitatea, într-o manieră cât se poate de elegantă, alături de o problemă extrem de gravă a județului Iași: lipsa de servicii specializate pentru copiii cu dizabilități. Mai exact, din aprox. 3000 de persoane cu dizabilități care trăiesc în județul Iași, doar o treime beneficiază de servicii profesioniste de recuperare, conform statisticilor DGASPC Iași.
Evenimentul s-a bucurat de succes încă de la prima ediție când, cu banii obținuți atât în urma Balului cât și prin alte campanii, organizația a amenajat și a dotat Centrul de recuperare unde, din octombrie 2012, de când s-a deschis, au fost ajutați peste 60 de copii cu nevoi speciale.
Balul de La Castel a devenit, astfel, evenimentul filantropic mult așteptat în fiecare an care își propune, cu fiecare ediție, să creeze un cadru deosebit în care ieșenii își pot manifesta cu eleganță generozitatea și grija pentru copiii cu dizabilități.
An de an, evenimentul adoptă tematici și forme noi, propunând invitaților experiențe și trăiri inedite. Prin tematica aleasă să reprezinte această a IV-a ediție – SOLSTITIUM – Fundația Bethany alături de Hotel Restaurant La Castel, Agenția Aquavita și Rodotex, partenerii principali în eveniment, vă propun o celebrare a tradiției noastre și a naturii frumos gătite pentru vară, prin cânturi vesele, lumină solară, flori de sânziene și artă în cel mai pur sens.
Plasat temporal pe data de 19 iunie 2015, Balul de La Castel deschide perioada cea mai încărcată de simbolistică și semnificații la nivel senzorial din întregul an 2015: perioada care începe cu momentul solstițiului de vară – 21 iunie – și se încheie cu sărbătoarea de Sânziene – 24 iunie. Aceste semnificații și simboluri sunt transpuse în obiceiuri și tradiții românești, pe care ne dorim să le aducem în prezent printr-o nouă ediție spectaculoasă, plină de lumină și culoare.
Invitații Balului de La Castel se vor putea bucura de un recital inedit oferit de soprana Felicia Filip, din repertoriul Mariei Tănase. Tot în acord cu tema evenimentului, Adrian Naidin, unul dintre cei mai importanți violonceliști români, va readuce în atenția invitaților doina populară autentică, iar Concertino Band, finaliștii emisiunii „Românii au talent”, vor oferi un moment artistic la acordeon de excepție. Artiști locali, dar nu numai, consacrați prin talentul lor, vor fi prezenți cu momente de dans, muzică și alte suprize.
Și în acest an, licitația caritabilă va fi momentul culminant al serii. Invitații vor avea ocazia să-și completeze colecțiile personale cu obiecte și lucrări neprețuite: Pavot, Felix Aftene, Leontin Păun, Bogdan Bârleanu, Codrin Mircea sunt nume prezente la eveniment prin lucrările lor deosebite; racheta de tenis semnată de Simona Halep, sticla de vin cu semnătura ASR Principesa Margareta a României și ASR Principele Radu al României, bijuterii și articole vestimentare, toate vor putea fi admirate și achiziționate în cadrul licitației.
Participarea la Balul de La Castel se poate face pe baza unei invitaţii în valoare de 500 de lei, valabilă pentru două persoane. Suma, reprezentând donația participanților pentru cauza evenimentului, poate fi achitată direct către organizatori sau în contul Fundației Bethany: RO17BACX0000000808906000 deschis la UniCredit Țiriac Bank SA. Scopul final al evenimentului este acela de a sprijini cei 35 de copii cu dizabilităţi asistaţi de Fundaţia Bethany.
Pentru rezervări, invitaţii şi mai multe informaţii despre eveniment, puteți afla la sediul Fundaţiei Serviciilor Sociale Bethany – biroul zonal Iaşi, str. Varianta Uzinei nr. 1 sau la telefon/ fax 0232-278535, pe site-ul evenimentului www.baluldelacastel.bethany.ro, pagina de facebook www.facebook.com/BaluldelaCastel. Persoana de contact: Georgiana Vieru, Coordonator eveniment, e-mail: georgiana.vieru@bethany.ro, telefon 0743 628489 sau Diana Cațarschi Zaharia, e-mail: diana.zaharia@bethany.ro, telefon 0741 786 889. „
Va asteptam!
P.S. voi fi si eu acolo <3
