Tag Archives: aperitive
Pissaladiere pe blat sfaramicios
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Azi in meniu: Pissaladiere pe blat sfaramicios. Pissaladiere mai e cunoscuta drept pizza a la francaise, si, de regula se coace pe blat de foccacia, blat alb. Eu am ales sa o fac altfel, pe blat sfaramicios, fiind tentata, trebuie sa recunosc, de reteta perfect prietenoasa pe care am gasit-o in cartea Bucataria de la A la Z. Si nu regret. Curand voi face si clasica pissaladiere cu blat alb. Azi insa, e rost de inovatie si un astfel de preparat nu are cum sa fie decat: Demential de bun! Incercati-o si va veti convinge singuri.
Cuiburi de somon cu chives
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Dragii mei, cam greu cu scrisul in ultima vreme 🙂 dar sa nu credeti ca stau degeaba, nope… chiar deloc, deloc. Tot mesteresc la retete, tot fotografiez, dar nu prea reusesc sa scriu. Vreo doua zile am briosat pentru Gala Let’s do it Romania Iasi, iar aseara m-am desfatat cu un vin bun de Gramma si niste cuiburi de somon cu chives. Niste deliciosenii de te lingi pe degete si despre care atat va zic: sunt perfecte si a doua zi, chiar de le reincalzesti putin la microunde. Deh! unii mai consuma si mancare de a doua zi, cum se zice, ca nu suntem asa cu nasul pe sus :)) ha ha. Eu am folosit somon de la magazinul Sea-way, o bucata absolut superba.
Dar sa povestim despre aceste aromate cuiburi de somon cu chives si nu uitati ca pot sta foarte bine pe o masa festiva, alaturi de celelalte retete de sarbatori pe care le puteti descarca de pe tarabucatelor.
Placinta cu ciuperci si nuci
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Placinta cu ciuperci si nuci, ce poate fi mai fain de atat? In materie de placinte-reci-aperitiv, zic:) Habar-n-am! ideea este ca placinta cu ciuperci si nuci este o chestie comestibila, un aperitiv rece, un mic-dejun copios sau pur si simplu un brunch (ca vad ca tot e moda asta cu brunch-urile si-am asa o lehamite de ideile astea culinare, de ceva vreme). Dar sa nu mai divagam de la subiectul acestei postari, astazi dragilor devoram o placinta cu ciuperci si nuci.
Ciuperci cu maioneza
O reteta din Tara Bucatelor
By Alice Ciobanu
Astazi va astept la o portie de ciuperci cu maioneza. Stiu, stiu, e luni si poate va doriti ceva mai mult, mai dragut, mai elaborat. Eii bine, n-am:)) Doar niste ciuperci cu maioneza pe care le consumam cu paine alba sau neagra, dupa preferinte. E un preparat savuros si desi este caloric si putin greu de digerat, din cand in cand poate putem face cateva abateri de la regula. Si daca ne dorim, putem prepara totul folosind maioneza light si smantana cu 0% grasimi. In felul acesta nu vom avea mustrari de constiinta, nu-i asa?
Ciuperci cu maioneza este o reteta rapida si se poate pune in pachetelul de serviciu, fara mari probleme. Dar sa povestim putin reteta.
