O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Imi plac tartele foarte mult si cred ca nu scap vreun prilej sa va tot destainui asta. Imi plac tartele dulci, dar tartele sarate sunt de departe punctul meu slab. Daca sunt bine facute, cu o compozitie pe gustul meu, apai nu are cum sa spae vreuna intreaga. Imi plac tartele pentru ca sunt usor de realizat, le umpli cu ce fel de ingrediente doresti si cel mai important aspect este ca le poti lua cu tine la servici si sa te bucuri de ele intreaga zi. Le poti consuma reci sau calde si cu cat stau mai mult pe langa tine cu atat devin mai fragede. Astfel ca azi i-am dat lui Remi la job, o bucata serioasa din tarta sarata cu ciuperci de am copt-o aseara. I-am bagat si niste marar, caci imi ramasesera cateva fire si parca mi-era asa „nu-stiu-cum” sa le arunc la gunoi. V-am mai spus, cred, ca am un fix cu „reciclatul” mancarurilor si pana si o friptura ramasa de la masa de cu o zi inainte o reciclez intr-un wrap cu fasole rosie. Asa ca sfatul meu este sa nu va speriati de tartele sarate (sau dulci) si sa le coaceti cat mai des… Aluatul se prepara usor si nu aveticum sa dati gres.