WordPress Templates

Search Results for: leurda

Salata de leurda cu rosii si lipie

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Pentru că am dat startul la primăvară şi la salate, am încropit o reţetă de salata de leurda cu rosii combinată cu salata Fattoush. Ceea ce a ieşit a fost foarte delicios şi mai ales săţios.

Salata de leurda cu rosii si lipie

Salata de leurda

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Am o sacoşă de leurdă :)), aşa încât am trecut la încropirea unei proaspete salate de leurdă, după o reţetă nescrisă, ca să zic aşa. Deci astazi: Salata de leurda.

Salata de leurda

Pui cu ciuperci si cartofi la cuptor

Nu stiu ce si cum mai gatiti in ultimul timp, dar m-am gandit sa va dau o reteta rapida si foarte usoara. O reteta creata pe principiul „arunca in cratita si fugi”: pui cu ciuperci si cartofi la cuptor.

Ai nevoie de doi-trei cartofi, de o bucata de piept de pui si cateva ciuperci. Doar cateva ingrediente aflate la indemana oricui.

Pui cu ciuperci si cartofi la cuptor

Salata de vinete cu naut si usturoi

Imi plac vinetele si imi place nautul. Fac des, in casa, salata de vinete simpla, cu masline, iar nautul il prepar in diverse combinatii si variante: hummus simplu, hummus cu leurda, cu sfecla… gasiti pe blog diverse variante de hummus si de pasta de legume. Pe blog gasiti si o alta varianta de hummus de vinete, o varianta mai simpla, fina, dar diferita fata de reteta de astazi.

Zilele trecute preparasem o omleta cu naut si pentru ca desfacusem mai multe conserve de naut (Miruna e fan naut din conserva pe care il consuma simplu ca pe popcorn)… imi ramasese jumatate de conserva de boabe din astea catifelate. Cum scosesem la dezghetat o punga vidata de vinete, pusa din toamna la congelator, am zis ca hai sa le combin. Am mai pus si niste rosii uscate in ulei… si… minunatie!

Salata de vinete cu naut si usturoi

Colac dulce cu karob

Inca nu e suficient de cald si de placut afara cat sa stam si sa ne bucuram de aer curat si jocuri in aer liber. In plus de asta avem si o perioada aglomerata si care necesita odihna, drept pentru care stam mai mult in casa…chiar de e weekend. Asa se face ca acum ceva vreme in urma am copt doua frumuseti pufoase: una sarata si una dulce. Despre cea sarata am scris de curand: rulouri cu leurda si porumb. Acum a venit timpul sa va arat frumusetea asta de colac dulce cu karob. E un fel de Estonian Kringel, in versiunea mai aromata 🙂 Asa se face ca am folosit karob, un ingredient pe care il iubesc din ce in ce mai mult. E foarte aromat si e un bun inlocuitor al pudrei de cacao.

Colac dulce cu karob