WordPress Templates

Chec cu cacao

Ne plac checurile foarte tare. In special cele care sunt usor pufoase, mai spre pandispan asa. Chec zebra este preferatul Mirunei si este unul din dulciurile pe care le faca singura cap-coada. Atat de usor se face. De data asta va aduc o reteta de chec cu cacao, preluata din „Carte de bucate” de Silvia Jurcovan. Este o carte pe care v-o recomand si care este de baza pentru oricine ar vrea sa gateasca orice. Are explicatii clare si detaliate si va veti descurca indiferent ce reteta veti incerca sa faceti.

Dar haideti sa revenim la reteta de astazi!

Chec cu cacao

Ingrediente pentru reteta de Chec cu cacao

  • 2 oua mari
  • 120 gr faina
  • 2 linguri mari de cacao
  • 100 gr ulei
  • 100 ml smantana
  • 100 gr zahar  muscovado
  • 1 varf de lingurita de praf de copt
  • un strop de sare
Chec cu cacao

Mod de preparare pentru reteta de Chec cu cacao

Albusurile se bat spuma tare, apoi adaugati zaharul tos si continuati sa mixati pana spuma sta teapana pe tel.

Adaugati galbenusurile (frecate cu un strop de sare), uleiul, smantana. Amestecati cu telul usor, prin rasturnare de vreo 4-5 ori.

Amestecati faina cu praful de copt si cacao si adaugati in ploaie, trecut prin sita, amestecand incet cu telul, tot prin rasturnare pana la omogenizare.

Luati o tava tapetata cu unt si faina sau cu foaie de copt. Rasturnati compozitia de chec cu cacao in lungul formei.

Esential cuptorul sa fie incalzit bine de tot, la 200 grade. In felul asta checul va prinde forma imediat si se va pastra pana se va coace complet. Nu deschideti usa cuptorului in primele 20 de minute. Checul se coace cam 40 minute, reducand focul dupa 20 de minute, ca sa nu se rumeneasca foarte tare si sa fie copt inauntru.

Cand este copt, faceti testul cu scobitoarea si scoateti checul din tava. Lasati sa se raceasca pe un gratar metalic.

Taiati felii doar cand s-a racit complet. Este delicios si inlocuieste cu succes orice prajitura din comert. Perfect pentru desert la scoala.

Chec cu cacao

Ca sa fiti la curent cu toate retetele si povestile din Tara Bucatelor nu uitati sa dati Like Paginii de FB si sa va abonati la canalul de Youtube. Pe instagram ma gasiti Aici!
Sharing is Caring! Daca ti-a placut reteta aceasta, distribuie articolul catre prietenii tai pe Facebook. Multumesc

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.