WordPress Templates

Tag Archives: rosii uscate

Mic dejun cu fasole alba

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

De ce am ales pentru astazi sa am un mic dejun cu fasole alba? Pai dintr-un motiv foarte simplu: pentru ca prietenii mei de la Sun Food mi-au lansat provocarea de a gati doua retete speciale pentru mic dejun si pentru ca imi plac boabele de fasole alba. Cred ca va intrebati daca alor mei le-a fost pe plac acest mic dejun cu fasole alba. Pai Miruna era la scoala, asa ca nu s-a lipit de vreo boaba, iar daca era acasa ar fi strambat din nas si ar fi iesit in fuga din bucatarie strigand: nuuu, asa ceva nuu, eu nu maninc fasole. Iar lui Remi i-a placut, a spus ca e inedit si ca e satios. In traducere pe intelesul meu: e bun si o sa imi tina de foame pana pe la 12. Eu am fost incantata si chiar la pranz i-am adaugat si niste salata, un ou de rata prajit si am avut un pranz extraordinar. Daca alegeti sa faceti un mic dejun cu fasole alba, cel mai simplu mod de a-l avea rapid, cam in 10 minute, e sa desfaceti o conserva de fasole alba. Conservele sunt ok, sunt sanatoase si sunt la indemana oricui. Si practic oricand, la orice ora, iti poti incropi rapid o masa.

mic dejun cu fasole alba

Pate de linte cu lipie crocanta fara gluten

Print pagePDF pageEmail page

O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Despre campania Gatim romaneste si fara gluten cu Schar v-am povestit aici pe blog si o sa va mai povestesc. Sper sa va placa retetele pe care le pregatesc si sa le votati, caci veti avea de castigat un super premiu pus la bataie de cei de la Schar. Un album special a fost creat pe facebook (aici) si s-au adunat acolo o multime de retete care mai de care. Sper sa va placa si retetele mele si sa ma adun si eu putintel sa reusesc sa public tot ce am lucrat. Dupa cum va spusesem in intreaga luna martie se va derula o campanie ce are ca scop crearea de cat mai multe retete speciale pentru persoanele care au boala celiaca sau intoleranta la gluten. Mai multe informatii gasiti pe www.celiaci.ro, precum si pe paginile de facebook.

Reteta asta desi suna poate (ne)traditional, dar pateu de linte mancau si bunicii nostri, si desi e perioada postului, puteti sa inlocuiti iaurtul cu putin mai mult ulei si cu o bucatica de tofu. E o reteta clasica si simpla de pate vegetal, de data aceasta facut din linte rosie si tot ce am facut a fost sa inlocuiesc painea prajita cu o lipie fara gluten de la Schar si sa o aromatizez si sa o coc putin inainte. Reteta e extrem de simpla, dar dupa cum stim lucrurile bune se nasc din simplitate. Asadar sper sa va placa reteta mea, sa o preparati si voi si evident sa va abonati micului meu canal de youtube. Aaa, si clar sa dati si un like pe facebook. Multumesc! Sa gatim pate de linte cu lipie crocanta fara gluten

Pate de linte cu lipe crocanta fara gluten

 

Supa crema de morcovi si rosii coapte

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Nu stiu cum s-a petrecut si s-a intamplat, dar zilele astea am avut chef de noi experiente in bucatarie. Drept pentru care am pus la cale o bunatate de Supa crema de morcovi si rosii coapte, garnisita cu feliute de rosii uscate in de muguri de pin totul acompaniat de niste crocanti crostini fara gluten de la Schar. Daca  tot e februarie, nu ati uitat, si nici eu nu am uitat ca e in plina desfasurare campania Iubim si Daruim. Asa ca luati un pix si notati reteta, pentru ca sigur trebuie sa o preparati si voi!

Supa crema de morcovi si rosii coapte

Paste fara gluten cu gorgonzola si rosii uscate

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Luna asta este luna dragostei si a iubirii, drept pentru care am decis sa ma alatur celorlalti bloggeri si sa intru in campania Iubim Si Daruim, organizata de Scharr si Celiaci.ro. Si asta pentru ca si persoanele cu intoleranta la gluten sau care sufera de boala celiaca pot avea parte de cine romantice, de lumina lumanarilor si de toata atmosfera asta draguta care ne invaluie. Produsele de la Scharr sunt special concepute pentru dieta gluten free si sunt extrem de variate: de la biscuiti si dulciuri, la diverse tipuri de faina si paste.

Astazi am ales sa va aduc o farfurie de paste fara gluten cu gorgonzola si rosii uscate, pentru ca eu asociez fara sa vreau ziua iubirii cu o mare farfurie de paste :) ) ( crazy woman)

Paste fara gluten cu gorgonzola si rosii uscate

Paine cu arome

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
By Alice Ciobanu

Acum ceva timp in urma, mai exact de 14 septembrie, ziua Crucii, am avut deosebita placere de a fi invitata ca partener la expozitia de arta Crucea 2013, expozitie ce inca mai este deschisa publicului vizitator pana pe 31 octombrie, la manastirea Golia-Iasi. V-am povestit la momentul respectiv cam despre ce e vorba in mare, iar astazi ma vad nevoita sa va povestec putin despre participarea mea acolo, ca food-blogger partener. Dar, sa nu uitam a mentiona: Multumesc Violeta Radu! ma inclin in fata talentului tau si in fata exuberantei si a credintei tale ca lumea e curata si ca prin arta putem sa ne slavim credinta. Iti multumesc!

Si-acum sa stergem lacrima si sa ne apucam sa radem nitelus. Deci, me =  food-blogger, nimic nou sub soare ar spune unii. Dar un food-blogger la o expo de arta celabrand crucea? adica eu trec rar de tot prin fata fetelor bisericesti :) Nu pentru ca sunt atee. Nicidecum. Ci din cu totul si cu totul alte motive, de unii stiute, de altii neintelese, de unii aprobate, de cei mai multi etichetate…

Insa am acceptat invitatia Violetei si nu regret o secunda. Am celebrat crucea (asta era tema, nu?) cumva culinar-artistic :) am dospit, incet si sigur, o paine cu arome, o paine cu rosii uscate si ierburi de provence.

Paine cu arome