WordPress Templates

Tag Archives: retete pentru copii

Briose cu mascarpone

Print pagePDF pageEmail page

O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Pentru ca maine e ziua tatalui meu, m-am gandit ca cel mai bine e sa fie asa o zi festiva. Chiar ne nu reusim sa ne vedem zilele astea, totusi trebuie sa serbam intr-un fel. Asa ca am copt cateva briose cu mascarpone, garnisite cu capsuni, cu gandul ca vara e mult mai aproape si ca peste vreo doua weekenduri o sa ne vedem cu totii. Caci, noi avem multe de sarbatorit zilele astea, suntem cativa sarbatoriti unul dupa altul. Aceste dragute briose cu mascarpone sunt din blat umed, ciocolatos, iar crema de mascarpone si smanatana e fix ce le trebuie pentru a face din niste simple briose un desert irezistibil. Apoi le-am aranjat frumos si am incercat sa le fac vedete cu ajutorul lui Lumix de la Panasonic.

Briose cu mascarpone

Cheesecake cu fructe la pahar

Print pagePDF pageEmail page

O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Pentru ca e luna martie si am foarte multi sarbatoriti in familie, intreaga luna va fi plina de deserturi care mai de care, usoare si primavaratice. Deserturi care sa te inspire si sa te faca sa iti doresti sa gatesti simplu si curat. Si daca luna martie a debutat cu 8 Martie, ziua in care sarbatorim mama si celebram femeia, si-apoi a venit repejor ziua de 10 Martie, ziua bunicului meu, am dorit neaparat sa vina weekendul sa serbam asa cum se cuvine. Asa ca si de data asta am acceptat provocarea prietenilor de la Sun Food si cu ajutorul unei conserve de piersici in compot, o mana de mure si o cutie de mascarpone, plus cativa biscutii cu cacao subtilizati din punguta Mirunei, a iesit un savuros desert la pahar. Asa ca reteta de astazi este Cheesecake cu fructe la pahar, simplu si rapid de facut, fara coacere, fara sa tai, sa toci sau sa ai multe vase de spalat dupa.

Hai sa iti povestesc!

Cheesecake cu fructe la pahar

Negresa fara gluten cu unt de cacao

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Uneori un blogger primeste tot felul de chestii care mai de care mai dragute, haioase sau absolut care te dau pe spate. Cam asa a fost cazul acum cand cei de la Myprotein mi-au trimis cateva produse din noua gama organica. Produsele sunt disponibile online, faci comanda, iar curierul ti le aduce la usa. Imi place tare mult sa fac cumparaturile online, mult mai mult decat in offline, pentru ca in ultimul timp am gasit o cale mai usoara de a obtine ce vreau si  totodata nu mai trebuie sa dau nas in nas cu tot felul de oameni :) Stiu, nivelul meu de antisocializare umana e din ce in ce mai crescut, dar ma impac cu asta. Anyway, ideea e ca  produsele primite sunt de un mare fel, ca sa zic asa. La modul foarte serios vorbesc. Pernitele de unt de cacao sunt absolut perfecte, au o aroma inconfundabila, pernitele de cacao sunt din cacao pe bune si nu din mizerii cu nume de cacao, de faina de teff m-am indragostit mai demult (am mai avut o mica colaborare cu cei de la myprotein si sincer va spun ca produsele lor sunt de o calitate foarte buna) cu faina de hrisca e pentru prima data cand iau contact, iar semintele de chia sunt nelipsite din dieta Mirunei. Astfel ca intre mine si aceste produse nu putea fi decat dragoste la prima vedere :)

Pana una alta am ochit  vreo cateva retete pe care le voi face cat de curand, insa astazi am incercat sa folosesc toate produsele primite intr-una singura. Asa ca am preparat o negresa fara gluten cu unt de cacao, zic fara gluten pentru ca prajitura asta e perfecta pentru cei care au intoleranta la gluten. E o prajitura gluten free, este doar din faina de teff si faina de hrisca, unt de cacao si cacao pura, toate astea certificate bio, din ingrediente de calitate exceptionala. Sper sa va placa pentru ca noua ne-a placut foarte tare negresa fara cu gluten cu unt de cacao, si desi pare simpla, banala poate, va asigur ca are o personalitate de invidiat. De fapt, cand ai mancat ultima data o prajitura, o negresa fara gluten? Aaa, si sa nu uit: adaugati un pahar de lapte in care ati lasat vreo 5 minute 2 lingurite de seminte de chia!

Negresa fara gluten cu unt de cacao

Desert cu inghetata de piersici

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Chiar de e iarna, eu nu ma pot abtine de la o portie zdravana de inghetata de casa. Asa a fost si de data asta si e un desert de care ma voi bucura si in noaptea de Revelion, impreuna cu ai mei, desigur. Pentru ca nimic nu poate fi mai bun ca o inghetata, pe la 3 dimineata :) , va spun din experienta. Iar genul asta de inghetata e ideal pentru orice fel de petrecere, fie ca invitatii sunt mai mici sau mai mari. De data asta am ales sa combin inghetata de piersici preparata in casa cu niscaiva bucatele rotunde de choux si evident ciocolata! Asa mi-a iesit un spectaculos desert cu inghetata de piersici. Pentru a face inghetata de piersici aveti nevoie doar de cateva ingrediente si pentru ca e iarna si nu am de unde  lua piersici proaspete, mi-au venit in ajutor ( ca intotdeauna) prietenii de la Sun Food care au pus la bataie 2 cutii de conserva de piersici in compot. Astel ca desertul cu inghetata de piersici a fost rapid si foarte usor de preparat.

Desert cu inghetata de piersici

Crinkles cu lamaie

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Stiu ca toata blogosfera a copt crinkles toata saptamana. A fost o nebunie! Crinkles cu lamaie, crinkles de ciocolata, crinkles red velvet, crinkles, crinkles pentru toata lumea! Adevarul este ca sunt atat de buni si de usor de facut si parca pe masura ce stau ( dar cine poate sa ii lase sa stea?!) se fac si mai buni. Ei bine, dupa ce de cativa ani fac crinkles cu ciocolata, acum am incercat versiunea soft: crinkles cu lamaie! Despre fursecurile astea cu lamaie as putea sa va spun ca au gustul copilariei, ca sunt fragede (daca le lasi fix cat trebuie si nicio secunda mai mult) si au o superba aroma de lamaie, un parfum deosebit. Sunt superbe pentru Craciun, dar sunt genul de prajituri-fursecuri pe care le puteti face cu orice ocazie mai mult sau mai putin speciala.

Crinkles cu lamaie