WordPress Templates

Tag Archives: pentru copii

Dulciuri fara zahar pentru copii energici

Print pagePDF pageEmail page

La noi in casa exista doua cosuri de nuiele, unul mai mic plic cu dulciuri (bomboane, acadele, bucatele de ciocolata, bomboane de pom, oua de ciocolata cu sau fara surprize, de diferite dimensiuni) si unul mare, foarte mare, plin cu fructe: mere, banane, citrice. In frigider exista un raft pe usa plin dintr-un capat in altul cu ciocolata. Sucuri nu sunt. Dulciuri, da. Nu am impus restrictie niciodata, insa am impus limite. Daca marele cos cu fructe este refilat saptamanal, cel mic cu dulciuri cred ca de doua ori pe an.  Miruna isi stie deja limita la dulciuri si portia ei de dulce se rezuma la o bomboana sau una doua patratele de ciocolata. Nici daca are acces la petreceri la bomboane, dulciuri, tort, suc, nu maninca niciodata fara limita, un singur paharut de suc, gusta din tort, eventual ia o bomboana si o mananca. E genul de copil care iti spune „am mancat astazi desert, dar o sa iau bomboana asta pentru maine”. Nu stiu daca e bine sau rau, insa nu vreau sa elimin dulcele din viata ei si nici a noastra. Astfel ca am ales sa il limitez. Asa se face ca atunci cand a primit spre testare gama de dulciuri fara zahar pentru copii energici s-a bucurat foarte tare. Pentru ca da, trebuie sa recunoastem, se bucura cand primeste dulciuri. Cine nu s-ar bucura?! Asa ca le-a luat la analizat, am lasat-o sa isi aleaga singura ce anume vrea sa incerce si spre marea mea uimire a concretizat ca dulciurile astea sunt foarte dulci. „Stii, nu au zahar” I-am spus! Nu i-a venit sa creada si am inceput sa descifram impreuna eticheta. Astfel a aflat ca dulciurile Nakd, caci despre ele este vorba sunt dulciuri sanatoase, dulciuri fara zahar pentru copii energici.Dulciuri fara zahar pentru copii energici

Pizza Halloween

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Va spusesem ca ne-am pus pe gatit pentru Halloween 🙂 Ma rog, e un fel de a zice gatit, e mai mult o distractie. Astazi distractia noastra s-a numit Pizza Halloween cu fantomite din mozarella si paianjeni din masline. Pentru Miruna a fost o distractie maxima si si-a dat toata silinta sa faca cat mai bine piciorusele paianjenilor. Cateodata e super sa te distrezi cu cei mici in bucatarie, sa ii lasi sa iti organizeze ei reteta, sa orneze tortul de ziua tatei sau briosele de vor sa le imparta la scoala colegilor. E drept ca toata „distractia” lor vine la pachet cu ceva mai multa dezordine si mirezie de o fac in bucatarie, dar pana la urma urmei ai o casa, nu un muzeu 🙂 Miruna s-a gandit ca ar fi bine sa ii dam si un nume, asa ca cel mai infricosator nume pe care l-a putut gasi a fost Pizza Halloween. Si asa i-am zis!

pizza-Halloween-7

Crenvursti mumii

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Ne apropiem de Halloween si, ca in fiecare an, incercam retete noi, haioase si care sa ne faca sa ne distram in seara cu pricina. Anul asta ne-am propus sa facem chiar mai multe mancaruri haioase, speciale pentru halloween si vom face si cateva decoratiuni, pe langa clasica operatiune de sculptat dovleci. Si va voi povesti apoi ce si cum a fost, tot aici pe blog. Am „copt” o listuta cu cateva deserturi haioase, niste chestii sarata, o pizza cu fantomite, niste prajituri, clasicele palarii de vrajitoare si degete de vrajitoare. Dar de departe Miruna s-a distrat cel mai tare invelind crenvurstii in aluat si transformandu-i in niste mumii delicioase. Va dau astazi „secretul” unor crenvursti in aluat care ii vor face si pe cei mai smecheri copii sa ii manince: crenvursti mumii.  Poate va dau si eu macar o idee sau doua de distractie.

Stiu ca unii stramba din nas cand aud de „sarbatorile de import” si mai ales de halloween… sarbatoarea draceasca, morti vii, umblatori, vampiri si alte chestii infricosatoare, ba chiar oculte. Insa nici ca imi pasa si ne distram de fiecare data cu mult elan. Pentru ca trebuie sa traiesti cu mintea deschisa, nu cu capul plecat, trebuie sa visezi si sa te redescoperi, sa lasi loc liber imaginatiei, povestilor, basmelor chiar si micilor mostri care salasluiesc „sub pat”. Pentru ca altfel o sa traim supusi, spasiti si rusinati ca am cercetat si-am savurat marul, ne vom retrage in pesteri si vom continua sa credem ca exista raiul in ceruri si iadul pe pamint, ca inca exista dracii care dantuiesc in jurul unei oale mari cu smoala si un barbos ce se plimba prin cer, incruntat si rau, pedepsindu-ne cu molime. Stiu ca exista heateri in fiecare „credinta”, dar parca heaterii ultraortodoxi is si mai presus de ceilalti hateri, ca de altfel deasupra noastra a tuturor… dar ce sa facem, intelesul adevarat al dogmelor nu-i pentru tot muritorul de rand… Iar noi credem ca taria si credinta sta in fiecare din noi, ca omul singur s-a ridicat prin propriile-i puteri si ca poti ajunge oriunde iti doresti crezand in tine si in puterea mintii tale. Si ca sa fac pe plac touturor e o vorba care spune: Dumnezeu iti da, dar nu iti pune si in traista…

Si ca sa revenim intr-o cheie optimista, sper sa luati fiecare „sarbatoare” fix asa cum ii e rolul: sa va distreze si sa va umpleti de buna dispozitie alaturi si impreuna cu cei mici… pentru ca timpul merge inainte, evoluam si trageti o ocheada si pe lista tarilor care’s acolo sus… si-apoi veti intelege…

crenvursti-mumii-6

Orez cu lapte aromat

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Cand e frig afara, cand e perioada de toamna ploioasa, imi vine pofta de orez cu lapte aromat. Pentru mine Orez cu lapte aromat e unul din acele boluri cu mancare ce ma duc in copilarie. In vremuri in care noaptea venea mai repede, odata cu ploaia mocnita, iar eu imi caram geanta din musama visinie, grea si urata, spre casa, de la orele din gimnaziul de renume din Falticeni. Stiu ca ajungeam uda acasa, murdara si obosita si mult prea infometata ca sa mai fac ceva teme. Nu venea nimeni dupa mine, nu aveam masina in fata scolii, nici mama, nici tata nu imi aveau de grija. Asa era pe atunci, poate ca asa mai e si acum pentru unii copii. Nu aveam mult de mers pana acasa, nici strazile nu erau asa de pline de masini ca acum, dar uneori drumul spre casa dura foarte mult. Veneam in grup, hahaind si ranzand, cu gentile grele cu care maturam asflatul, ne fugaream si strigam cat ne tinea gura. Nu prea conta nici ca e noapte, nici umezeala si nici ploaie marunta. Acasa mama ne facea orez cu lapte aromat. ne mai facea si gris cu lapte, dar nu il mancam daca nu puneam in el o jumatate de borcan de dulceata de cirese amare facute de bunica. Asa ca grisul cu lapte era rar, tocmai din cauza asta, insa orezul cu lapte era saptamanal. Poate ca ploaia, sau poate ca dorul, sau poate ca nici nu conteaza care a fost motivul, ideea e ca m-am trezit cu un orez cu lapte aromat cu ulei esential Young Living.

Am primit cateva mostre de ulei esential Young Living de la dna Teodora Parcalab, pe care o gasiti in Cluj, dar livreaza in toata tara, iar online o gasiti pe facebook pe pagina Armonie cu Uleiuri Esentiala Young Living, si cred ca asteptarea de a le incerca a meritat. Uleiurile esentiale sunt substante volatile obtinute prin distilare/presare la rece din diferite parti ale plantelor. Calitatea esentiala a unui ulei esential este data de modalitatea de obtinere. Printre cele mai bune uleiuri de pe piata sunt cele produse de Young Living Essential Oils, care isi face un titlu de onoare din respectarea stricta a unor proceduri atent concepute, in urma carora rezulta uleiuri de o mare puritate, cu inalta valoare terapeutica. Desi multa lume stie ca uleiruile esentiale se folosesc in masaj, aromoterapie, relaxare, sauna, baie, nu mica mi-a fost mirarea cand am spus ca vreau sa le incerc (unele din ele) in cateva preparate. Sa le maninci, adica?” mi s-a spus. Da. pentru ca o singura picatura e suficienta pentru a da acel „ceva” care sa scoata din anonimat un preparat. Asa a fost cazul acestul bol cu orez cu lapte aromat cu ulei esential de portocala, Young Living.

orez-cu-lapte-aromat-4

Frittata cu ricotta si sparanghel

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

M-am intors dupa cateva zile de bantuit prin „Transylvania” si evident ca aveam frigiderul gol 🙂 Logic ca ne-am oprin in Carrefour la intrarea in Iasi si ne-am luat cate ceva de ale gurii: lapte, iaurt, niste frunze, rosii, castraveti… din astea. Nu stiu cum de mi s-a lipit de cos si o cutie de ricotta si niste sparanghel. Bine, despre sparanghel era la oferta, asa ca stiu cum de mi s-a lipit, dar despre ricotta habar n-am. Cred ca am incurcat-o cu niste mascarpone (cutiile astea asa mai seamana!). Asa ca ajunsi acasa dupa ce ne-a luat vreo jumate de ora si vreo trei drumuri dus intors pana la masina sa descarcam toate bagajele si evident boscorodeala de rigoare „plecam cu jumate de protbagaj si ne intoarcem cu loganul plin, si mai multe bagaje, sacose si sacosele decat am plecat…” etc etc. Chestii din astea care mie mi se par complet logice, dar lui deloc, chiar deloc. In fine…. mai pe azi dimineata mi-am dat seama ca nu e nimic de mancare si cum era un mic dejun intarziat m-am gandit sa ii fac lui o surpriza. Asa ca a aparut o tava cu frittata cu ricotta si sparanghel, nu prea frumusica la pozat, dar tare buna la mancat. Si a mai luat si o  parte din ea la job, deci treaba mea de nevasta dragastoasa e completa.

frittata-cu-ricotta-si-sparanghel-3