WordPress Templates

Tag Archives: ovo-lacto-vegetariene

Omleta cu porumb dulce si sparanghel

Print pagePDF pageEmail page

O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Mi-era atat de pofta de o omleta groasa, cu multe legume si verdeata, o omleta din aia mare de tot care sa iti bucure sufletul dis de dimineata si care sa iti aduca o energie pozitiva si creativa. De obicei, Remi e cel care se ocupa de mic dejun, in special in weekenduri cand suntem mai ingaduitori cu noi si ne permitem cateva ore de leneveala matinala. Insa pentru ca am avut un fel de minivacanta, am avut timp dimineata de  mic dejun. Recunosc, eu nu sunt omul care sa se poata trezi dimineata, sa faca cafeaua pentru doi (noroc ca al meu nu bea cafea ) sa puna si masa de dimineata, ba sa mai faca si cate un pancakes sau macar o paine cu unt. Ne trezim, insfacam ceva rapid, (Remi adica, eu doar cafea) si pentru Miruna un lapte cu cereale incalzit usor sau un iaurt si ceva pe paine si gata… la gradi. Nu curat, nu spal, nu fac nimic din toate astea si in nici un caz nu mi-as petrece diminetile  umpland caserole cu mancare. Nu-s eu. In schimb, Remi e cel care face toate astea si ma bucur nespus ca il am :)) si nu am eu grija asta 😛

Revenind insa la postarea de azi, ca sa nu mai lungesc aiurea tot felul de cuvinte pe aici, incepusem sa va povestesc ca aveam un chef nebun de o omleta si am mizat si de aceasta data pe ajutorul prietenilor de la Sun Food – conserve 100% sanatoase, stiind ca si de data asta imi vor oferi ceva mai mult decat un mic dejun sau o omleta, in cazul de fata. Deci, dragii mei, eu va sfatuiesc sa va preparati aceasta Omleta cu porumb dulce si sparanghel . E ceva de vis!

Omleta cu porumb dulce si sparanghel

Piure de urzici

Print pagePDF pageEmail page

O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Stiu ca trebuia sa postez aceasta reteta acu ceva timp, dar sper ca inca mai gasim ceva urzici prin piete si inca mai este timp sa incercam iarasi un Piure de urzici. Caci despre piure de urzici e vorba in postarea de astazi. De obicei iau mai multe urzici, cam „6 mani la 5 lei” asa zic  negustoresele la noi in piete. Si cam alea 6 maini  is destul de multe, dar sincer nu ma indur sa iau numai de 1-2 lei, parca mi se pare ca dau prea putin pentru cata munca e la cules de urzici. Spun asta pentru ca in anii din urma mergeam la cules de urzici, pe albia paraiasului din ograda socrilor si pe langa faptul ca ma taia pe la sale, ma mai si piscau ca dracu urzicile alea nesuferite. Anyway… sa povestim despre piureul asta de urzici. Poate ca unii ar zice ca-s urzici mestecate… sincer habar nu am care-s alea si cum se prepara, dar asa am auzit eu pe aici pe la noi… insa in cartea de bucate eu le-am gasit ca piure de urzici, reteta care e mult diferit fata de clasica mancare de urzici… deci..

Piure de urzici

Salata de naut si quinoa

Print pagePDF pageEmail page

O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Greu cu mesele de Pasti, asa-i? Nu stiu cum e pe la voi, dar la noi cam asa este: greu. Desi sunt putine zile libere, ne facem timp sa ne vizitam familiile, cumatrii si prietenii. Si, evident, ca toti cei cu care ne vedem, ne astern o masa imbelsugata cu bucate care mai de care si vrem nu vrem, trebuie sa stam la masa si sa ciugulim cate ceva de pe la fiecare. Si unde mai pui ca si tu acasa la tine tot faci cate ceva de mancare: ba o friptura de ied, ba o ciorba (tot!) de ied, salate, cozonaci, pasca, oua rosii, oua umplute, parjoale, etc etc… Un adevarat festin culinar, dar si o bomba cu ceas, daca nu spui Stop! la momentul potrivit. Insa astazi am luat o masa (extrem de consistenta) sanatoasa si simpla, fara carne, maioneze si alte branzeturi. Doar simplu: Salata de naut si quinoa! Si pentru salata aceasta am ales cel mai bun naut existent pe piata, (parerea mea!), un naut de la Sun Food, conserve 100 sanatoase! Deci sa va povestesc!

Salata de naut si quinoa

Salata cu naut

Print pagePDF pageEmail page

O reteta din Tara Bucatelor
By Alice Ciobanu

Am intrat in sezonul salatelor. Nu stiu cum e la voi, dar la noi cam asa e … cu verzituri. Rapide, usoare, irezistibile, energizante, doar salate. Numai verde! Cu ton, cu somon, cu cartofi, cu orice… salate sa fie. Asa ca astazi iti propun o Salata cu naut. E sanatoasa! Stii doar: nautul e un miracol pentru organism! Nautul este o sursa de fibre, vitamine B6 si B9, de acid folic, mangan, proteine si minerale precum fier, fosfor, potasiu, calciu, magneziu, cupru si zinc. Nautul este foarte gustos si are un conţinut bogat de proteine, putand inlocui cu succes carnea. Sfatul meu este sa consumi naut si sa prepari cat mai des un Hummus delicios sau sa il arunci pur si simplu in salate. Salata cu naut pe care ti-o propun este super usor de facut. Doar 10 minute, maxim! Si doar 3 ingrediente! Si e senzationala! Testeaza-o!

Salata cu naut