WordPress Templates

Tag Archives: mure

Friganele fara gluten

Print pagePDF pageEmail page

O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Mi s-a facut asa o pofta de friganele! Aoleu! Si pentru ca tot e luna martie, iar campania Gatim romaneste si fara gluten e in plina desfasurare, campanie despre care v-am mai povestiti aici pe blog, sustinuta de Schar, m-am gandit ca ar fi super sa incerc niste friganele fara gluten cu mure si sirop de agave ar fi mai mult decat minunate! Asa ca zis si facut! Am luat si am folosit un pachet de paine de casa fara gluten de la Schar, o paine despre care am numai cuvinte de lauda, pentru ca este foarte gustoasa (nu ma asteptam!) si nu se usuca atat de repede. Si e drept ca am incercat si o mica filmare, de care nu prea sunt multumita, pentru ca e tare sterasa si “arsa” dar  asta e…inca invatam :)

Sper sa va placa retetele pe care le pregatesc si sa le votati, caci veti avea de castigat un super premiu pus la bataie de cei de la Schar. Un album special a fost creat pe facebook (aici) si s-au adunat acolo o multime de retete care mai de care. Sper sa va placa si retetele mele si sa ma adun si eu putintel sa reusesc sa public tot ce am lucrat. Dupa cum va spusesem in intreaga luna martie se va derula o campanie ce are ca scop crearea de cat mai multe retete speciale pentru persoanele care au boala celiaca sau intoleranta la gluten. Mai multe informatii gasiti pe www.celiaci.ro, precum si pe paginile de facebook.

Friganele fara gluten

Cheesecake cu fructe la pahar

Print pagePDF pageEmail page

O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Pentru ca e luna martie si am foarte multi sarbatoriti in familie, intreaga luna va fi plina de deserturi care mai de care, usoare si primavaratice. Deserturi care sa te inspire si sa te faca sa iti doresti sa gatesti simplu si curat. Si daca luna martie a debutat cu 8 Martie, ziua in care sarbatorim mama si celebram femeia, si-apoi a venit repejor ziua de 10 Martie, ziua bunicului meu, am dorit neaparat sa vina weekendul sa serbam asa cum se cuvine. Asa ca si de data asta am acceptat provocarea prietenilor de la Sun Food si cu ajutorul unei conserve de piersici in compot, o mana de mure si o cutie de mascarpone, plus cativa biscutii cu cacao subtilizati din punguta Mirunei, a iesit un savuros desert la pahar. Asa ca reteta de astazi este Cheesecake cu fructe la pahar, simplu si rapid de facut, fara coacere, fara sa tai, sa toci sau sa ai multe vase de spalat dupa.

Hai sa iti povestesc!

Cheesecake cu fructe la pahar

Foietaj cu ananas si mure

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Stii cum e atunci cand dai toate tavile de copt, pe motiv ca is vechi si vrei altele noi? Sigur ca stii! Dar ceea ce nu stii e ca dai tavile de copt  vechi, insa fara sa fi pus altele noi in loc :) ) Cam asa am patit si eu. Si m-am trezit zilele trecute ca vreau sa fac si eu o tarta, sa pun cuptorul cel nou la treaba, si hop in ce sa coc eu o tarta? Remi zice, dupa ce neuronul lui s-a holbat insistent la neuronul meu: “ia o oala”. Dragut, i-am zis, foarte dragut! Inspirational chiar! Asa ca tarta asta am copt-o in singura tava rotunda, de o mai am in casa, din aia mare de 26 cm, cu inel, adica o forma de tort si nicidecum o forma de tarta. Asa ca nu faceti ca mine: nu dati nimic pana ce nu puneti ceva nou in loc :) ) Ideea e ca voiam ceva bun pentru a sarbatori cumva iubirea… in fine eu nu prea ma descurc la capitolul ala cu dragalasenii, iubirici si inimioare insirate peste tot, si cu atat mai putin n-as sti ce dragalasenie dulce sa coc :)

Fara sa mai lungesc vorba am pus de o tarta, de fapt un fel de foietaj cu ananas (direct din conserva de la Sun Food) si mure (fix de la Zmeuris), perfecta pentru Dragobete, Valentine’s sau doar pentru o zi dragalasa de duminica. Se face rapid, adica cat iti ia sa cumperi un pachet de foietaj si sa il arunci intro tava… grija mare la tava! :) )

Foietaj cu ananas si mure

Chec cu piersici si mure

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Cand ti-e dor de ceva dulce intr-o zi cu multa ploaie, apai tot ce trebuie sa faci este sa dai foc cuptorului:)) un fel de a zice… Cam asa am facut eu zilele trecute, mai exact duminica pe seara… asa o ploaie si un vant si un chef de dulce si de vara ce imi era, ca nu m-am putut abtine si am pus repejor de un chec cu piersici si cu mure. Mure aveam in congelator, stranse de la Zmeuris, iar piersicile le-am pus repejor dintr-o conserva de piersici decojite in sirop pe care le-am gasit la prietenii mei de la Sun Food. Si cam asta a fost tot. A iesit asa o frumusete de chec cu piersici si mure cu model chiar<3 si delicios de numai numai!chec-cu-piersici-si-mure-3

Inghetata de mure cu branza

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Banuiesc ca deja stiti ca noua ne place inghetata. Si de ceva timp tot fac acasa inghetata rapide, din smantana sau iaurt in combinatie cu diferite fructe. Nu e o inghetata cremoasa si extra fina, dar e cu siguranta o inghetata sanatoasa si ideala pentru copii. Si pentru inghetata de tipul asta, adica acel amestec de lactate si fructe nici nu aveti nevoie de vreo masina de inghetata. Evident ca daca aveti masina de inghetata va puteti bucura maxim in jumatate de ora de o super inghetata, iar copii voi fi in extaz… mai ales ca ei nu prea au rabdare sa astepte… De data asta va aduc o inghetata de mure cu branza. Curiosi? Sper ca daaa

Reteta asta am gasit-o intr-una din cartile pe care am cumparat-o la un moment dat de la Lidl. E o carte cu poze faine, doar cu inghetata, sorbet si alte minuni reci, o carte cu reteta super usoare si rapide si mi-a placut si intrigat combinatia intre mure si branza. E o inghetata acceptabil de cremoasa si va avea un gust intens daca veti alege sa folositi zahar muscovado de la Solaris si, mai ales, mure de calitate, mure adevarate. Eu am mare noroc de Andreea de la Zmeurisul Coasta Neagului care cultiva mure si zmeura mari, aromate, sursa sigura!

Inghetata de mure cu branza