WordPress Templates

Tag Archives: migdale

Paste integrale dulci

Print pagePDF pageEmail page

Ca tot veni vorba zilele trecute despre paste integrale si va dadusem si o reteta speciala de paste integrale cu rosii uscate si parmezan, de data asta mi-a venit un chef si un dor de paste integrale dulci. Cand vine vorba sau mirosul de paste dulci, eu ma gandesc la bolul de paste cu nuci pe care mi le facea mama acasa. Cu mult zahar si cat mai multe nuci. Insa de data asta, ca sa nu fie excesul mare si pentru ca de-a lungul anilor am invatat sa am o relatie buna si cinstita cu zaharul, am pregatit niste paste integrale dulci, vegane, din paste integrale de la Sano Vita, migdale si merisoare pe care le gasiti tot la amicii de la Sano Vita. Totul scaldat in unt de cacao si un strop de muscovado. Sunt delicioase si sanatoase.

Paste integrale dulci

Salata verde cu capsuni

Print pagePDF pageEmail page

O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Salata verde cu capsuni si un zambet cat o vara de frumos! Prima data cand am auzit de salata verde cu capsuni, am strambat din nas si am zis: huh? Dar apoi cand mi-am infipt furculita in bolul de salata si am auzit scrasnind salata aia am zis iarasi huh? dar apoi cand mi-au explodat papilele sub splendoarea aia de capsune cu miere si otet balsmic n-am mai zis huh? Salata verde cu capsuni este o salata pe care eu o asociez cu vara, cu marea, cu vacanta. E satioasa, e rece, e dulce si nu prea, e o salata speciala. Si v-as ruga macar o data sa incercati o salata verde cu capsuni. Va asigur ca nu veti regreta. E ca un dus rece dupa o zi caniculara, te revigoreaza, iti reincarca bateriile si e super healty.

Mi-as dori sa incep sa fac introduceri mai lungi, dar parca vara asta, mai mult ca niciodata incerc sa imi fac timp mai mult pentru Miruna, asa ca retetele le scriu repejor si fara multa „poveste” Voi sa ma iertati si sa ne bucuram impreuna de timpul asta minunat. Hai, la salata cu voi!

Iar pe vremea asta merge si o supa rece de capsuni. Ai incercat?

salata-verde-cu-capsuni-6

Conopida cu chimion, coriandru si migdale

Print pagePDF pageEmail page

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

Nu ma dau in barci dupa conopida. Cel mai mult imi place sa o consum asa cruda, pura si doar data printr-un jet de apa rece, fara sare, fara nici un fel de preparare termica. Gatita, ma cam lasa rece. Insa,  daca tot imbatrinesc, (apropo mi-am dat seama ca un nou strat de vopsea e de musai sa acopere proaspetele fire albe), asa… deci … daca tot imbatrinesc, ma dau pe legume…nu de tot, dar din cand in cand. Si mi se puse pata fix pe conopidoasa asta. Asa ca am luat niste carti si ceva foi scrise cu retete decupate de prin  revistute si ia si cauta, linge pagina dupa pagina. Si uite asa… ma atrase (da’ rau de tot!) conopiduta asta de la Jamie. Btw… oricum il ador. No, s-o pusei de-o conopida cu chimion, coriandru si migdale… iuuuhuhuuu…. Foarte buna! Sa nu o mai lungesc….

Conopida cu chimion, coriandru si migdale

Prajitura cu migdale si spuma de lapte condensat

Print pagePDF pageEmail page

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

M-am gandit intr-o noapte „ce-ar fi sa fac o prajitura?” Ok. dar ce fel de? mmm….mmm….hmmmm….si pe la vreo 23.30 in noapte fotografiam ceea ce vedeti mai jos, adica o Prajitura cu migdale si spuma de lapte condensat. Dar sa nu va mai retin atentia cu ganduri stupide si inutile, care oricum nu folosesc nimanui.

Prajitura cu migdale si spuma de lapte condensat

Pui cu migdale si cuscus

Print pagePDF pageEmail page

O reteta din Tara Bucatelor by Alice Ciobanu

Ei dragilor, iata ca revin in forta, zic eu :P, cu o reteta draga mie si anume Pui cu migdale si cuscus presarat cu seminte. Nu am apucat pina acum sa postez aceasta reteta delicioasa, dar am cucinat-o cam  de vreo 3 ori la mine acasa, o data fiind pentru masa duminicala a Brandusei, apoi cucinata in deplasare, ca sa zic asa…scor 3-0  la masa Electrolux, prin caderea in extaz mistic cu lingere de degete de catre gazde. Sper sa va placa si voua, la fel de mult cum ne-a placut noua. Later edit: Am refacut de curand acesta minunatie de reteta si nu as fi crezut ca pot gasi  un recipient perfect pentru a o gati exact asa cum trebuie. Insa tigaia de fonta de la prietenii de la Turnatorie de Fonta MAE, din Iasi s-a dovedit a fi mai mult decat ceea ce aveam nevoie. Am prajit intai totul in ea, apoi toate aromele astea s-au combinat uluitor la cuptor. Tigaia de fonta rullz!

Pui cu migdale si cuscus