WordPress Templates

Tag Archives: mancaruri

Crispy strips la cuptor

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Asa-i ca va plac chestiile alea de se numesc crispy strips? Alea rontaitoare de le tot vezi pe la KFC si  care mie personal imi dau asa niste senzatii absolut delicioase :)) Nu stiu ce parere aveti voi despre mancarea asta de tip fast-food, dar mie imi place. Nu merg des la fast food, iar la KFC va marturisesc ca nu am mancat vreodata, desi  imi tot spun ca trebuie sa  risc si chestia asta. La McD am mai fost si nu pot sa zic ca m-a dat pe spate. Dar in concediu mai pacatuiesc. Insa merg des la food court, in Palas si ma indop cu niste chestii de la un anumit tip de resptaurant pe zona asta de fast food. Anyway… zilele trecute am avut chef de niste rontaieli din astea si am incercat varianta mai soft adica fara prajeala in ulei, si am facut niste crispy strips la cuptor. Cu sos de rosii au fost mai mult decat va puteti imagina. Hai, sa va povestesc!

Crispy strips la cuptor

Coaste de miel cu piure de pastarnac

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Dragilor trebuie sa va marturisesc ca este pentru prima data cand am facut piure de pastarnac. Habar n-am daca am facut cea mai buna alegere pentru pranzul nostru care a constat in coaste de miel cu piure de pastarnac, dar mi-a placut piureul asta. E cremos, dulce, aromat, e altceva si da asa un aer „simandicos” chiar si unor amarate de coaste de miel. Pentru ca sa prepar coastele de miel rapid si sa fie marinate exact atat cat trebuie am avut doua ajutoare de nadejde: adica aparatul de vidat Food Saver si caserola pentru marinare rapida.

Dar haideti mai bine sa va povestesc si sa vedeti cat de rapid si bine se „fac” niste coaste de miel cu piure de pastarnac.

Coaste de miel cu piure de pastarnac

Pulpe de rata cu piersici

Print pagePDF pageEmail page

poveste din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Am primit o rata, caci ai mei socri cresc si niste rate de ceva vreme. Am primit o  rata mai potrivita asa, dar fix ca sa fac din ea niste retete delicioase.

Prima pe lista dorintelor a fost rata cu portocale, dar pentru ca nu aveam in casa portocale si lenea e mare, am facut niste pulpe de rata cu piersici. Dupa cum stiti, prietenii de la Sun Food imi sunt intotdeauna de ajutor. Puteti face aceasta reteta si cu piersici, dar numai in sezon. Pentru ca decat sa luati niste piersici de „guma” tari si fade, fara gust si textura, mai bine folositi piersici din compot, gata decojite.

Despre rata asta am numai cuvinte de bine. A iesit senzationala si nici nu as fi crezut ca se poate prepara o rata cu minim efort si atat de putine ingrediente. Sa va povestesc, deci!

Pulpe de rata cu piersici

Pulpa de miel cu rozmarin

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

O noua reteta pentru Pasti, o reteta usoara si care va va face sa iubiti carnea de miel. Si de aceasta data am avut ajutoare de nadejde, si anume aparatul de vidat de la Food Saver si caserola pentru marinare rapida. Cu ajutorul acestora putem marina rapid, in 20 de minute, orice tip de carne, fara a mai fi nevoie sa alocam cateva ore sau chiar o noapte intreaga pentru ca sa avem o friptura absolut minunata si delicioasa. Dar, haideti sa va povestesc despre cum puteti prepara rapid o friptura din carne de miel, mai exact o pulpa de miel cu rozmarin. Evident ca puteti folosi si carne de oaie, de capra sau de ied, fara nicio problema.

Pulpa de miel cu rozmarin

Tocanita de ied

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Marturisesc ca asta e cea mai buna tocanita de ied, din toate timpurile. Suna mega pretentios, nu? Who cares? E cea mai buna tocanita de ied din toate timpurile, parol. E plina de legume, e suculenta, e aromata, e dulce, carnea se topeste la propriu de frageda ce e. Si tot amestecul asta de legume si carne, coapte molcom in vas de lut la cuptor, te vor face sa oftezi si sa tot oftezi…de dor, de amor si de drag de mancare bine facuta! Repejor la piata cu voi!

Tocanita de ied