WordPress Templates

Tag Archives: legume

Salata cu hrisca

Print pagePDF pageEmail page

O reteta din Tara Bucatelor
By Alice Ciobanu

Va place hrisca? Nu-i prea populara pe la noi, asa-i? Ei, bine dragii mei, de curand am primit o cantitate insemnata de hrisca, asa incat in curand vor aparea destule retete cu hrisca. Am primit-o de la cineva din Moldova, cea de peste Prut, acolo unde hrisca e un aliment foarte cunoscut, cu oarece popularitate. M-am bucurat  mult pentru ca hrisca este un aliment extrem de sanatos, plina de minerale si extrem de apreciata de catre cei care au intoleranta la gluten, datorita faptului ca acest aliment nu contine gluten. Se consuma fiarta sau doar hidratata bine, in diverse salate, mancaruri cu pui sau cu legume. Daca o macini poti obtine si o nemaipomenita faina de hrisca din care cu siguranta vor iesi ceva briose delicioase. Pentru astazi incepem cu ceva usurel: Salata cu hrisca. Salata cu hrisca a fost primul preparat pe care l-am facut, in prima zi in care am primit hrisca. Dar sa povestim!

Salata cu hrisca

Tarta cu legume

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

Din cand in cand, rar, adevarat, o mai comit cu cate o tarta cu legume… adica fara stop de carnita, de nici o culoare si de nici o vietate 🙂 ) Doar legume, sau doar cu legume. Asa ca astazi va ademenesc cu o Tarta cu legume. Brocoli, mazare, ardei rosu toate stranse intr-un blat usor si aromat, coapte usor, numai bune cat sa iti amorteasca putintel foamea.

Tarta cu legume

Cartofi taranesti cu ciuperci

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Astazi in meniu: Cartofi taranesti cu ciuperci. Sunt fan cartofi, fan carne, fan ciuperci. Mare fan al acestor trei ingrediente-alimente. Le combin pe toate, deseori, fara sa imi fac griji pentru dieta, calorii, estetica… ci pur si simplu, le combin si le ador. Si nu stau deloc pe ganduri atunci cand deschid frigiderul si gasesc aruncata pe vreun raft o bucata de sunca, kaiser, pastrama si o mana de ciuperci in raftul de jos. Stiu imediat ce fac cu ele. Asa ca foamea mea e salvata, in cele din urma. Indiferent cum ar fi si cat de greu mi-ar fi, pe-o insula pustie de m-as afla, eu nu imi pot concepe gastronomia pesonala (haha!) fara carne si cartofi.

Cartofi taranesti cu ciuperci

Salata de spanac cu brie

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

E prima salata pe anul acesta si v-o prezint si voua, dragii mei cititori, Salata de spanac cu brie. Salata ce-i drept a fost preparata si consumata la sfarsitul anului trecut, undeva intre Craciun si Anul Nou, profitand de ultimele legume bio si fresh ale prietenilor de la Verde Bun. Delicioasa si sanatoasa! Perfect hranitoare! Abia acum reusesc sa o transpun pe blog.

Am inceput anul cu forte proaspete si multa energie pozitiva si creatoare pe care insa o investec intr-un alt colt de drum, daca pot spune asa.  Insa nu am renuntat sa gatesc, ba din contra, doar ca vremea si timpul nu ma lasa sa ma desfasor asa cum poate ar trebui, sa pot posta de 2-3 ori pe saptamana, caci performanta de a posta zilnic cate o reteta e departe de a fi atinsa. Asa ca dragii mei, nu fiti suparati si nici nu parasiti Tara bucatelor, caci retetele nu vor intarzia sa apara si sa fie interesante si insotite de fotografii apetisante. Va jur!

Salata de spanac cu brie

Somon cu gratarele de cartofi rasi

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Somon cu gratarele de cartofi rasi

Somon cu gratarele de cartofi rasi este un preparat foarte bine echilibrat, un somon rumenit la foc iute, alaturi de gratarele de cartofi rasi, la care adaugam un sos de legume si smantana. Acest preparat poate constitui un pranz sau cina, usor si simplu de facut. Pentru el am folosit un somon de foarte buna calitate, pe care vi-l puteti comanda din magazinul online Sea-way.