WordPress Templates

Tag Archives: foietaj

Saratele din foietaj cu sos de rosii

Weekend prelungit si multe filme la tv. Cam asa ne petrecem timpul zilele astea. Copilul e haihui cu cercetasii, iar noi ne lafaim in atat de mult timp liber si atat de multa liniste in casa :). Dar astazi ne-am pus pe gatit si am preparat cateva rontaieli pentru zilele prelungite de vizionat filme. Una din retete este cea de Saratele din foietaj cu sos de rosii. Se prepara rapid, in maxim 15 minute. Ai nevoie de cateva ingrediente simple, dintre care si o conserva de rosii de la Sun Food. Sunt nelipsite din camara mea si sunt de un real folos la orice ora si la multe preparate.

Saratele din foietaj cu sos de rosii

Foietaj cu ananas si mure

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Stii cum e atunci cand dai toate tavile de copt, pe motiv ca is vechi si vrei altele noi? Sigur ca stii! Dar ceea ce nu stii e ca dai tavile de copt  vechi, insa fara sa fi pus altele noi in loc :)) Cam asa am patit si eu. Si m-am trezit zilele trecute ca vreau sa fac si eu o tarta, sa pun cuptorul cel nou la treaba, si hop in ce sa coc eu o tarta? Remi zice, dupa ce neuronul lui s-a holbat insistent la neuronul meu: „ia o oala”. Dragut, i-am zis, foarte dragut! Inspirational chiar! Asa ca tarta asta am copt-o in singura tava rotunda, de o mai am in casa, din aia mare de 26 cm, cu inel, adica o forma de tort si nicidecum o forma de tarta. Asa ca nu faceti ca mine: nu dati nimic pana ce nu puneti ceva nou in loc :)) Ideea e ca voiam ceva bun pentru a sarbatori cumva iubirea… in fine eu nu prea ma descurc la capitolul ala cu dragalasenii, iubirici si inimioare insirate peste tot, si cu atat mai putin n-as sti ce dragalasenie dulce sa coc 🙂

Fara sa mai lungesc vorba am pus de o tarta, de fapt un fel de foietaj cu ananas (direct din conserva de la Sun Food) si mure (fix de la Zmeuris), perfecta pentru Dragobete, Valentine’s sau doar pentru o zi dragalasa de duminica. Se face rapid, adica cat iti ia sa cumperi un pachet de foietaj si sa il arunci intro tava… grija mare la tava! :))

Foietaj cu ananas si mure

Trandafiri cu mere

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Astazi va ofer tot un desert cu mere. E vorba despre banalele mere in foietaj cunoscute de unii sub denumirea de Trandafiri cu mere.  E o reteta simpla si relativ usor de facut, un desert bun si pot spune ca e perfecta pentru un anumit timp cand iti doresti ceva foietaj dulce si nu vrei sa te incalti si sa te opresti in prima patiserie pe care o intalnesti. E bun si il poti coace singur, la tine acasa, indiferent de ai cuptor electric, aburi sau un simplu cuptor de aragaz. Dar sa povestim reteta, nu de alta doar poate unu-doi se incumeta sa faca trandafiri cu mere si o vor face citind rindurile de mai jos.

Trandafiri cu mere

Foietaj cu urda si spanac

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

M-am gandit mult ce sa postez astazi. Am o lista lunga, lunga de retete ce asteapta sa fie scrise. Vorba cantecului: Nu am chef aazi, nu am chef aazzi, nu am chef de nimic… Problemele si stresul enorm isi pun amprenta pe creierii mei, asa ca dragilor fiti ingaduitori. Astazi va ofer „doar” niste foietaj cu urda si spanac. Simplu. Si extraordinar de gustos, veti vedea…

Foietaj cu urda si spanac

Ingrediente pentru Foietaj cu urda si spanac

  • 450 gr foietaj
  • 100 gr spanac fiert si tocat marunt
  • 200 gr urda
  • sare dupa gust
  • un praf de nucsoara

Mod de preparare pentru Foietaj cu urda si spanac

Foietajul il cumparati din magazin. Eu am luat niste foietaj  taiat in dreptunghiuri, 6 buc in cutie la un pret irezistibil 2.79 ron cutia. Din Kaufland.

Lasati-l la dezghetat la temperatura camerei si apoi umpleti-l cu crema din urda, spanac fiert si tocat marunt, un praf de nucsoara si sare dupa gust. Rulati-l, impaturiti-l sau dati-i ce forma vreti voi. Eu am taiat fiecare dreptunghi in doua, obtinand din fiecare foicica cate doua patrate pe care le-am am pus cate o lingura de compozitie, le-am impaturit in doua, le-am apasat cu furculita pe margini, de fason, le-am crestat de trei ori cu cutitul ca sa se patrunda frumos si sa iasa aburul la copt si le-am dat la cuptor pentru juma’ de ora.

Cam asta e totul. N-am mai uns cu ou deasupra si presarat cu mac sau cu seminte de in sau de susan ori alte cele… chiar sunt depresiva rau.

V-am pupat si numai bine.

Foietaj cu urda si spanac
Foietaj cu urda si spanac
Foietaj cu urda si spanac
Foietaj cu urda si spanac

Foietaj cu bacon si cascaval

O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

 

Pentru ca m-am inscris la provocarea gazduita de Ama, mi-a revenit spre frunzarit  blogul Corinei intitulat Bucataria Corinei. Dupa ce m-am tot uitat in sus si in jos si in stanga si  in dreapta prin intreaga bucatarie si am tot frunzarit retetarul ala de citeva ori am ales Foietaj cu branza si carne. Nu l-am facut eu chiar ca in reteta Corinei pentru ca nu aveam chiar toate alea prin casa si in plus ne trebuia ceva rapid, de luat pe drum spre infulecare in masina pe drumul care o petrecere unde furam invitati, banuiti voi unde, nu? Asftel ca reteta Corinei a devenit Foietaj cu bacon si cascaval.

Foietaj cu bacon si cascaval

Ingrediente pentru Foietaj cu bacon si cascaval

  •  1 pachet de foietaj de 800 gr
  •  100 gr salam cu carnita (nu dau nume sa nu fac reclama, cica)
  • 300 gr bacon
  • 200 gr cascaval
  • 2 oua
  • 1 galbenus pentru uns
  • seminte de susan

Mod de preparare pentru Foietaj cu bacon si cascaval

Foietajul l-am scos din congelator si l-am lasat la dezghetat la temperatura camerei, pe un prosopel. Apoi l-am desfacut frumusel si incetiosr fara a-l rupe.

Salamul si baconul le-am taiat bucatele, cubulete potrivite adica nici prea mari nici prea mici. Le-am calit in 2 linguri de ulei pret de maxim maximorum 2 minute. Cele doua oua le-am zbatut foarte bine si apoi le-am adaugat peste movila de cascaval ras prin razatoarea mare. Intr-o tava am pus o hartie de copt, am pus peste aceasta o bucata de foietaj (adica bucata dintr-un pachet 2*400gr got it?) si am pus peste ea un strat de salamior si bacon. Peste acesta am pus casacavul cu ou si am acoperit cu cealalta bucata de foietaj. Am uns cu un galbenus de ou si am presarat deasupra seminte de susan.

L-am crestat asa pe ici – colo cat sa se patrunda mai bine la foc si am predat foietajul cuptorului, incins in prealabil.

L-am lasat asa cam 35 minute la temperatura medie-potrivita, supravegheat atent.

Cand minunatia de foietaj cu bacon si cascaval a fost dragut rumenit l-am scos si l-am lasat la racit in tava, dupa care l-am taiat in patrate marisoare… si l-am devorat a doua zi, pe drum…

Foietaj cu bacon si cascavalFoietaj cu bacon si cascaval
Foietaj cu bacon si cascaval