WordPress Templates

Tag Archives: cu legume

Vinete cu parmezan la cuptor

Print pagePDF pageEmail page

Vinete cu parmezan la cuptor e acel gen de mancare de care va veti indragosti. De ce? Pentru ca e simplu de preparat, pentru ca nu va trebuie tehnica, ustensile, ingrediente extravagante si pentru ca e un fel de mancare delicios. Indiferent daca le alegeti pentru pranz sau cina, vinete cu parmezan la cuptor e alegerea perfecta. De vis, as spune. Si imi plac pentru ca se pot prepara tot timpul anului, asta pentru ca le gasiti in supermarket cam in orice luna a anului.

Daca pentru o salata de vinete  sau o zacusca cu vinete„ca la mama in bucatarie” e nevoie de vinete de ograda, taranesti, din acea luna speciala a vinetelor, pentru restul preparatelor la cuptor sau tocanite, ne putem ghiftui burtile si bucura sufletul in orice alta luna din an. Nu credeti?vinete cu parmezan la cuptor

Sandvis de conopida cu branza cheddar

Print pagePDF pageEmail page

Sandvis de conopida cu branza cheddar e ca o ploaie de vara intr-o zi dogoritoare sau ca o supa de pui fierbinte dupa un sanius. E de o savoare pe care nu pot sa v-o descriu pentru ca nu-s fata aia care are cuvintele la ea… mereu. Insa v-as sfatui sa preparati din cand in cand conopida in felul acesta sau crocanta la cuptor si cu siguranta veti fi mai bogati sufleteste si mai bucurosi la masa. Mie imi place tare mult si supa crema de conopida si conopida cu chimen la cuptor, dar parca mancarea care e mai „cu de toate” imi place cel mai mult.

Iar un Sandvis de conopida cu branza cheddar e o alegere inspirata si inedita. In plus este savuros atat cald, cat si rece si il puteti reincalzi usor la microunde. Il puteti pune intr-o casoleta si alaturi de o salata mare, simpla, va veti bucura de un pranz la birou. Iar colegii va vor invidia…:)Sandvis de conopida cu branza cheddar

Ciuperci umplute cu linte

Print pagePDF pageEmail page

Am vazut niste ciuperci cu palariile mari si frumoase, astfel ca nu m-am putut abtine sa nu le cumpar. Era pacat sa nu le fac umplute, pentru ca erau prea frumoase de pus intr-o supa crema. Si am tot stat si m-am gandit cu ce sa le umplu, caci era clar ca trebuie sa fie ceva mai special. Asa am ajuns la ideea de a prepara niste ciuperci umplute cu linte, cu boabe moi si catifelate.

Cum Sun Food au cele mai bune si mai sanatoase conserve, nu am stat mult pe ganduri si am desfacut o conserva de linte. In felul asta am castigat ceva timp in prepararea ciupercilor. Operatiunea de stat la cuptor nu ia mai mult de 30 de minute, iar pregatirea umpluturii maxim 5.

Imi place lintea din conserva, pentru ca este fiarta fix cat trebuie, boabele sunt frumoase si nu terci, iar lintea este un ingredient tare versatil. Lintea poate fi un prieten de nadejde cand vrei o salata satioasa, o supa buna, o mancare de linte cu carne sau un pate vegetal. In orice fel de combinatie ai gati-o, lintea iese mereu castigatoare. Iar tu vei fi multumit. Si satul! Mai multe retete cu linte si tot felul de preparare delicioase gasiti pe Facebook sub hastag #ProvocareaSunFood

Ciuperci umplute cu linte

Ardei copti cu smantana

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

„Bai, Gabi, eu nu inteleg mancarea asta” ii comentez eu, intr-o zi, la poza ei cu ardei copti cu smantana. Ea zice: bai, is asa buni” Eu ” nu inteleg bai, ma lasi…si barbat-miu tot zice ca is bunisi n-a mai mancat de cand era la bunica’sa acasa”. Cam asta este, pe scurt, istoria retetei de ardei copti cu smantana. Peste vreo saptamana si ceva aveam si noi pe masa o strachina de ardei copti cu smantana. M-au convins! Si nu regret. Buni, zau ca buni. Adica mai fac ardei copti cu smantana si cred ca data viitoare fac fix dupa cum ii face si Gabi, reteta o gasiti pe blogul ei. Eu am luat cartea Silviei Jurcovan si am facut de acolo. Buni rau de tot. Si daca ai tupeul sa le pui si o mamaliguta burinda, te-ai scos! Toata chestia la reteta asta este sa gasesti ardei grasi, tari, frumosi, dulci si carnosi. Atat. Si un strop de rabdare!

ardei-copti-cu-smantana-4

Chiftele de dovlecel

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

V-am povestit despre dovlecel si relatia mea cu el, pe aici pe blog si v-am spus si cat de misto ies tocineii de dovlecel, cat de minunat se poate transforma un dovlecel intr-un desert irezistibil. Tot de curand am gatit si chiftele de dovlecel, adica un fel de tocinei sarati, niste chiftele din dovlecel si branza sarata. Am aflat ca se poate pune si usturoi, ceapa, dar eu am ales sa ii fac simpli, doar din dovlecel si branza sarata, telemea in cazul de fata. Ideea si reteta e extrem de simpla, dar rezultatul e mai mult decat incantator. Si serios ca  aceste chiftele de dovlecel le poate prepara oricine.

Chiftele de dovlecel