WordPress Templates

Tag Archives: carne de pui

Pui cu bacon si naut la crock pot

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Bucuria mea e atunci cand imi gasesc un pic de timp sa stau sa lenevesc! Asta nu prea se intampla. Dar mi-as dori. Sa stau asa, sa ma zgaiesc pe pereti, fara sa fac nimic. Dar asta nu se intampla. Insa zilele trecute am inceput sa rearanjez cate putin in bucatarie. Stiti voi cum e, cand n-ai buget dar vrei totusi sa mai schimbi cate ceva… cam pe acolo, daca intelegeti ce vreau sa spun. Ei, bine si cum aveam eu asa ceva treaba, imi vine si gandul ala ca trebuie si ceva de mancare. Cum timp nu era pentru asa ceva, m-am gandit sa scot crock pot-ul si sa il pun la treaba. Asa ca zis si facut. Am scos oala asta minune, de ii setezi butoanele si o lasi sa isi faca treaba, am scos niste pui de la congelator si o conserva de naut de la prietenii mei de la Sun Food (multumesc mult ca-mi sunteti de mare ajutor!) si imediat am incropit o mancare. Adica am pus toate in vasul de ceramica, am setat, am pus capacul si pe aici ti-i drumul. Vii dupa 2 (doua) ore si jumate si vezi ce ai realizat. Pam-pam!

Pui cu bacon si naut la crock pot

Pulpe de pui cu rosii si usturoi

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Traditia (sau superstitia) ne spune ca sarbatoarea Sf. Andrei e strans legata de prezenta usturoiului… la usi, la geamuri si chiar si in mancare. Pentru ca mancarea e strans legata de viata noastra, iar orice sarbatoare mai mica sau mare mare se leaga si de o masa intinsa. Asa se face ca pentru masa de astazi am pregatit niste pulpe de pui cu rosii si usturoi, o deliciosenie de poate fi preparata oricand. Unii ar zice ca e ca un fel de ostropel de pui, insa o dulceata mai mare ca sosul asta de rosii si usturoi nu veti gasi nicicand. Si pentru ca rosiile din vremea de astazi, nu mai sunt chiar ce au fost :) , pentru ca in piete nu mai sunt rosii, iar cele din magazin sunt “de guma” si nu au  deloc aroma, pulpa si culoare, am ales sa folosesc o conserva de rosii intregi, decojite, in suc propriu pe care prietenii mei de la Sun Food le pun la bataie luna de luna.

Pulpe de pui cu rosii si usturoi

Pulpe de pui la cuptor

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Pulpe de pui la cuptor sau reteta favorita de pui a Mirunei, cam asa s-ar putea intitula postarea de astazi. E o reteta pe care o fac destul de des, la cuptor, fie ca e vara, fie ca toamna sau iarna. Indiferent de anotimp, asta e reteta preferata de pui a Mirunei. Fii-mea e mai carnivora asa :) ) si daca nu are carnita la masa, parca nu functioneaza corect. Asa ca destul de des mergem pe gratarul de pui preferat al Mirunei (cred ca o sa va dau curand si reteta asta) si pe puiul asta facut asa la cuptor. Alaturi pune niste piure de cartofi, legume sotate, pilaf sau cuscus (foarte rar!) sau uneori  le mananca asa goale… pentru ca o auzi “dar niste carnita din aia pe os, nu mai avem?”

Deci, sa va povestesc!

Pulpe de pui la cuptor

Pui intreg la Crock Pot

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Cum ar fi sa ai pe masa de sarbatori un pui intreg, rumenit usurel, dar suculent de numa’ numa?! Ia incercati numai sa vizualizati si o sa vedeti cum un stropsor de saliva se iveste pe la colturile gurii:) Daca ai un slow cooker nu ezita sa il folosesti cat de mult poti. Iar de curand am aflat ca fripturile facute la Crock Pot sunt absolut senzationale: gustul e complet diferit fata de friptura clasica la cuptor, nu trebuie sa le pigulesti, verifici, intorci, stropesti, adica e fix pentru perioadele in care ai foarte multa treaba si eventual in cuptor coci o prajitura :) Astazi aduc in fata voastra si special pentru masa de sarbatoare un pui intreg la Crock Pot, un pui de 1.5 kg copt in vasul de ceramica al slow-cooker-ului, frecat binisor cu unt aromat si facut in suc propriu. O deliciosenie, nu alta!

Pui intreg la Crock pot

Piept de pui cu ciuperci la Crock pot

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Cat de minunat esti tu, mai, crock pot-ule! Nu te-as mai da de-acasa. Nu mai stiu, cine spusese, aaa, cred ca Rita, ca aceasta minunatie de aparat este bun pentru lenesi (de acord!). Mai, Rita, dap! e pentru lenesi. Dar e si pentru cei care gatesc sanatos. Recunosc ca am avut ceva emotii legate de preparatul asta de vi-l aduc acum pe masa: Piept de pui cu ciuperci la Crock pot.

Mi-a fost putin teama ca nu se va patrunde foarte bine, sau ca va ramane fad si ca va trebui sa il arunc. Este pentru prima data cand fac piept de pui la crock pot, in sensul ca am pus doar carnea si niste ciuperci si atat. Dar rezultatul este absolut perfect. Pieptul de pui e foarte usor, carnea moale si cu un gust super bun, se taie perfect si nu se faramiteaza. Am uns carnea doar cu niste ulei si condimente si atat. Ceea ce a fost demential de bun, a fost faptul ca ingredientele si-au pastrat un gust perfect, ciupercile sunt moi si suculente, cu gustul acela ce iti aminteste de ciupercile de padure, iar carnea este perfecta.

Am realizat ca de acum inainte voi prepara carnea doar la crock pot sau, ma rog, de cele mai multe ori, pentru ca a ramas foarte frageda, nu am stat sa o intorc, invart, nu s-a rumenit, iar Mirunei mele i-a placut fantastic. I-am taiat bucatele, le-a pus pe paine si a avut un sandvis delicios si sanatos. Hai sa va povestesc!

Piept de pui cu ciuperci la Crock pot