WordPress Templates
 

Vinete umplute cu naut

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Stiu ca e caldura mare, mocher! Dar niste vinete umplute cu naut se portivesc tare bine cu vara asta. Asa ma patit si eu zilele trecute, cand mi-au facut cu ochiul niste vinete la carrefour. Nu m-am putut abtine sa nu le iau acasa si noroc de cuptorul meu electric caci altfel nu stiu ce m-as fi facut. Asa ca am descarcat frumusel bagajele acasa, am incins cuptorul la 200 grade, pe ventilatie si m-am apucat de “ferchezuit” vinetele astea. Le-am umplut cu naut de la Sun Food, cu sos de rosii intregi luate direct din conserva de rosii intregi, tot de la SunFood, cu niscaiva ceapa si la final un sos de iaurt si inca niste chestiuni imbatatoare. A iesit o frumusete de mancare, niste vinete umplute cu naut la cuptor de mi-au dat pe spate musafirii. Sunt delicioase, sun demential de bune, iar iaurtul cu menta si boabele de rodie acrisoare sunt un must have al acestei retete. Sa nu va ganditi ca e o combinatie “ciudata” pentru ca nu e asa. E o chestiune atat de buna si de savuroasa incat dupa ce veti avea burtici fericite veti striga dupa inca o portie… sau mai bine dupa o apa cu fructe. Deci, sunteti gata sa va povestesc?! hai!

vinete-umplute-cu-naut-8

Salata verde cu capsuni

Print pagePDF pageEmail page

O  reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Salata verde cu capsuni si un zambet cat o vara de frumos! Prima data cand am auzit de salata verde cu capsuni, am strambat din nas si am zis: huh? Dar apoi cand mi-am infipt furculita in bolul de salata si am auzit scrasnind salata aia am zis iarasi huh? dar apoi cand mi-au explodat papilele sub splendoarea aia de capsune cu miere si otet balsmic n-am mai zis huh? Salata verde cu capsuni este o salata pe care eu o asociez cu vara, cu marea, cu vacanta. E satioasa, e rece, e dulce si nu prea, e o salata speciala. Si v-as ruga macar o data sa incercati o salata verde cu capsuni. Va asigur ca nu veti regreta. E ca un dus rece dupa o zi caniculara, te revigoreaza, iti reincarca bateriile si e super healty.

Mi-as dori sa incep sa fac introduceri mai lungi, dar parca vara asta, mai mult ca niciodata incerc sa imi fac timp mai mult pentru Miruna, asa ca retetele le scriu repejor si fara multa “poveste” Voi sa ma iertati si sa ne bucuram impreuna de timpul asta minunat. Hai, la salata cu voi!

Iar pe vremea asta merge si o supa rece de capsuni. Ai incercat?

salata-verde-cu-capsuni-6

Hummus cu vinete

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Ca imi place nautul si hummusul nu e niciun secret. De data asta am incercat Hummus cu vinete. Imi ramasesera doua vinete si nu stiam ce sa fac cu ele, asta dupa ce am copt cateva vinete umplute cuj naut si sos delicios de iaurt cu menta. Si pentru ca nu aveam nici cea mai mica idee ce sa fac cu astea doua vinete, le-am lasat sa stea inca o zi  si sa planga dupa mine. Pana l-a urma am zis ca fac din ele o salata de vinete, dar totusi tanjeam dupa ceva mult mai bun si mai usor. Astfel ca in timp ce sorbeam, la 35 de grade, o cafea aburinda cu multa spuma mi-a venit ideea magnifica de a face hummus cu vinete. Zis si facut.

Am copt cele doua vinete (repet la 35 de grade!) am luat o jumatate de conserva de naut si un sfert de rodie si pam-pam ia uitati-va ce minunatie a iesit. Dupa ce am aranjat totul frumos si am pozat si am descarcat pozele si am fost super multumita l-am sunat pe Remi si l-am rugat sa cumpere o punga de lipii.

Apoi am asteptat cuminte sa ajunga lipia acasa si tot ce am facut a fost sa dau asa timid cu furculita prin bolul asta perfect!

hummus-cu-vinete-7

Pizza vegetariana cu dovlecei

Print pagePDF pageEmail page

reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Astazi am avut o stare foarte buna si m-a lovit inspiratia de am pus de-o pizza vegetariana cu dovlecei. Am fost asa de creativa si de inspirata si pentru starea asta sunt de vina oamenii pe care i-am intalnit astazi la Digital Talks Iasi, un eveniment despre care va voi povesti pe aici pe blog. Pizza vegetariana cu dovlecei e un preparat care mi-a venit asa brusc si rapid prin minte si m-am lasat condusa de primul impuls (uneori cred ca e indicat si chiar necesar sa facem asta) si am luat repejor o conserva de porumb de la Sun Food, am pus pus la dospit un aluat de pizza, dovlecei si cam asta e.

Pizza vegetariana cu dovlecei e o pizza cu blat pufos, mult sos de rosii, pe care eu l-am preparat repede dintr-o conserva de rosii cu cuburi Sun Food, iar firisoarele de cimbru verde ii dau o aroma si o tusa de neuitat. Nu pot sa spun ca ma dau in vant dupa dovlecei, imi plac mult dovlecei pane, si dovlecei umpluti cu diverse chestii, dar nu pot sa spun ca as manca dovlecei intreaga vara, doar daca ar fi tocinei de dovlecei :) . Insa taiati feliute asa subtiri, pusi pe un blat pufos de pizza, cu multe boabe de porumb dulce si crocant, devin mai mult decat placuti, devin deliciosi.

Hai ca va povestesc ce aveti nevoie pentru a va bucura de o pizza vegetariana cu dovlecei.

pizza-vegetariana-cu-dovlecei-6

Slow Juicer Panasonic MJ-L500

Print pagePDF pageEmail page

recenzie din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu

Despre Slow Juicer Panasonic MJ-L500 ma tot motivez sa scriu de ceva vreme. L-am primit in teste si incep sa ma obisnuiesc cu el. Imi place pentru ca e mic, fiabil, rapid, face treaba buna si singura chestie pe care as putea sa i-o reprosez este: sa nu ma paraseasca. Pana sa il primesc spre testare nu stiam foarte multe despre presarea la rece. Eram multumita de juicerul cu centrifugare pe care il detin si il chinui de cativa ani. Facam comparatie intre cele doua sisteme de stoarcere, pot afirma ca presarea asta la rece e tare misto. Ati crede ca merge greu, ca arunca mult din fructe, ca e pana la urma o fitza. Ei, bine, nu e nimic din toate astea. Pentru mine si ai mei e ideal. O sa va povestesc aici cate ceva despre Slow Juicer Panasonic MJ-L500, urmand ca in scurt timp sa va dau si cateva retete detaliate si poze frumoase si imbietoare, pentru a va putea face o idee despre ce minune de aparat este.Slow-Juicer-Panasonic-MJ-L500-4

Slow Juicer Panasonic MJ-L500 e un aparat care-si merita pe deplin banutii.

Slow Juicer Panasonic MJ-L500 are o putere de 150 (W) si 45RPM asigurand o stoarcere uniforma si compacta si cu el veti putea da atat fructe cat si legume. Are doua vase, unul pentru a colecta sucul si unul pentru resturile de fructe si legume.